Mityba yra vienas svarbiausių veiksnių, galinčių paveikti kraujospūdį. Tinkamos dietos laikymasis yra esminis hipertenzijos gydymo ir prevencijos aspektas. Šiame straipsnyje licencijuota dietistė Raminta Bogušienė dalijasi vertingais patarimais, kaip atpažinti aukštą kraujospūdį, suprasti jo priežastis ir sėkmingai jį kontroliuoti pasitelkus mitybos galią.
Kas yra hipertenzija?
Hipertenzija, dar žinoma kaip aukštas kraujospūdis, yra būklė, kai kraujo spaudimas arterijose nuolat per didelis. Tai pavojinga, nes ilgainiui gali pažeisti širdį, kraujagysles, inkstus ir sukelti rimtų komplikacijų, tokių kaip širdies smūgis, insultas ar širdies nepakankamumas.
Kokie yra hipertenzijos simptomai?
Aukštas kraujospūdis dažnai vadinamas „tyliuoju žudiku“, nes ilgą laiką gali nepasireikšti jokiais simptomais. Dažniausiai aptinkamas reguliariai matuojant kraujospūdį. Tačiau esant ryškiems simptomams, kurie trunka ilgiau nei kelias savaites, būtina kreiptis į gydytoją. Galimi simptomai: rytiniai galvos skausmai, nereguliarus širdies plakimas, ausų užgulimas, nuolatinis nuovargis, kartais kraujavimas iš nosies, miglotas regėjimas, kvėpavimo sunkumai ar veido paraudimas.
„Visi šie simptomai gali būti susiję su kitomis sveikatos problemomis, nuolatinis jų pasireiškimas turėtų skatinti pasitikrinti kraujospūdį. Hipertenzija gali būti sėkmingai kontroliuojama, tačiau svarbu ją anksti nustatyti, todėl reguliarus kraujospūdžio matavimas yra svarbus sveikatos priežiūros aspektas“ – sako licencijuota dietistė.
Kokios hipertenzijos atsiradimo priežastys?
Hipertenzijos atsiradimą lemia įvairūs veiksniai: genetika, amžius, nutukimas, nesveika mityba (daug druskos, sočiųjų ir transriebalų, mažai daržovių ir skaidulų), fizinio aktyvumo stoka, alkoholio vartojimas ir rūkymas, ilgalaikis stresas, lėtinės ligos (pvz., diabetas, inkstų ligos) bei kai kurie medikamentai. Mityba ir sveikas gyvenimo būdas turi ypač didelę įtaką ligos valdymui.
Ką valgyti sergant hipertenzija?
Pasak dietistės R. Bogušienės, pagrindinis mitybos pokytis yra natrio mažinimas. Vengti perdirbtų maisto produktų, greito maisto, sūrio, alyvuogių, silkės, vytintos mėsos.
Druskos suvartojimą riboti iki 1–2 g per dieną. Būtina įtraukti kaliu turtingus produktus (bananus, bulves, pomidorus, avokadus, špinatus) ir daug skaidulų (viso grūdo produktai, ankštiniai, vaisiai, daržovės, riešutai, sėklos).
Norint išvengti arterijų užkimšimo, vartoti mažai sočiųjų ir atsisakyti transriebalų. Rinkitės liesą mėsą (paukštieną, kalakutieną), liesą ir riebią žuvį (dėl omega-3). Pieno produktai turėtų būti su mažu riebalų kiekiu. Venkite gruzdinto, skrudinto maisto, saldumynų, miltinių kepinių ir alkoholio.
Kokių mitybos principų laikytis ir kada kreiptis pagalbos?
Kontroliuojant hipertenziją, rekomenduojama valgyti 4–5 kartus per dieną nedidelėmis porcijomis ir gerti pakankamai vandens (bent 8–10 stiklinių per dieną). Maistą ruoškite sveikiau: kepkite orkaitėje, troškinkite, virkite garuose, vengdami pridėtinės druskos ir riebalų. Druską keiskite prieskoniais ir žolelėmis. Mityboje pirmenybę teikite tirpioms skaiduloms ir sveikiems riebalams (iš žuvies, riešutų, alyvuogių aliejaus).
Sergant hipertenzija, taikoma gydomoji mityba be pridėtinės druskos, su sumažintu sočiųjų riebalų ir padidintu baltymų kiekiu. Pereikite prie namuose ruošto maisto, atsisakykite perdirbtų produktų. Apytikslės maistinių medžiagų gairės, siekiant 2000 kcal energinės vertės:
- Baltymai: 20 proc. (100 g)
- Riebalai: 25 proc. (55 g)
- Angliavandeniai: 55 proc. (275 g)
- Cholesterolis: < 150 mg
- Energinė vertė: 2000 kcal
- Skaidulinės medžiagos: 25–32 g
- Skysčiai: apie 30 ml/1 kūno kilogramui
- Druska: 1–2 g (natūraliai su maistu)
- Valgymo režimas: 4–5 kartai per dieną.
„Net ir vartojant vaistus, sveika mityba yra esminė. Visada rekomenduojama konsultuotis su sveikatos priežiūros specialistu dėl individualių mitybos rekomendacijų. Turint antsvorio ar nutukimą, kreipkitės į dietistą – jis padės sudaryti asmeninį mitybos planą geriausiems rezultatams pasiekti,“ – apibendrina Raminta Bogušienė.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.