Ingredientai
- Lietinių tešlai:
- Kiaušiniai
- Miltai
- Druska
- Pienas
- Tirpintas sviestas
- Įdarui:
- Kumpis
- Sūris
- Svogūnas
- Malti juodieji pipirai (žiupsnelis)
- Kepimui ir patiekimui:
- Aliejus arba kiaulienos lašinukai
- Sviesto ir grietinės padažas (pasirinktinai)
Gaminimo eiga
- Sumaišykite kiaušinius, miltus, druską, pieną ir tirpintą sviestą, kad paruoštumėte vientisą lietinių tešlą.
- Įkaitintoje keptuvėje, pateptoje aliejumi arba kiaulienos lašinukais, iškepkite plonus lietinius.
- Kumpį supjaustykite šiaudeliais, sūrį sutarkuokite burokine tarka, o svogūną smulkiai sukapokite.
- Paruoštus įdaro ingredientus (kumpį, sūrį, svogūną) sumaišykite ir pagardinkite maltais juodaisiais pipirais.
- Ant kiekvieno iškepto lietinio tolygiai paskirstykite paruoštą įdarą ir dailiai susukite.
- Prieš patiekiant, susuktus lietinius iš abiejų pusių apkepinkite įkaitintame aliejuje, kol gražiai apskrus.
- Patiekite šiltus lietinius, pageidautina su sviesto ir grietinės padažu.
1 peržiūrų
Sveikauk.lt portalo redaktorė.