Energetiniai gėrimai tapo neatsiejama daugelio žmonių kasdienybės dalimi. Studentai juos renkasi prieš sesijas, vairuotojai – ilguose keliuose, o darbuotojai – po bemiegių naktų. Atrodo, tai nekaltas būdas greitai atgauti energiją ir padidinti budrumą. Tačiau naujausias Ročesterio universiteto tyrimas verčia į šiuos gėrimus pažvelgti visiškai kitaip. Šis atradimas gali priversti daugelį rimtai susimąstyti apie tai, kas iš tiesų slypi energinio gėrimo skardinėje.
Kas yra taurinas ir kodėl jis svarbus?
Daugelio energetinių gėrimų sudėtyje rasime aminorūgštį, pavadintą taurinu. Gamintojai ją reklamuoja kaip ingredientą, gerinantį susikaupimą, mažinantį uždegimą ir didinantį energiją. Tiesa, mūsų organizmas pats gamina tauriną – smegenyse, širdyje ir raumenyse. Jo taip pat gauname su maistu, pavyzdžiui, mėsa ir žuvimi. Tačiau šis natūralus procesas smarkiai skiriasi nuo to, ką gauname iš gėrimų.
Šokiruojantis mokslininkų atradimas
Ročesterio universiteto mokslininkai atskleidė nerimą keliantį faktą: leukemijos ląstelės – tai yra vėžinės ląstelės – aktyviai naudoja tauriną savo augimui ir dauginimuisi. Šis atradimas kelia klausimą: ar didelis taurino kiekis, gaunamas iš energetinių gėrimų, gali maitinti vėžį?
Tyrėjai pirmą kartą detaliai aprašė mechanizmą, kaip leukemijos ląstelės „pasiima“ tauriną ir jį panaudoja glikolizei – procesui, kurio metu skaidosi gliukozė ir gaminama energija. Kuo daugiau taurino, tuo greičiau vėžinės ląstelės dalinasi ir tuo agresyvesnė tampa liga.
„Palauk, – pasakė brolis, kai jam perskaičiau tyrimo išvadas. – Tai reiškia, kad tas gėrimas gali maitinti vėžį?“
Ar tai reiškia, kad energetiniai gėrimai sukelia vėžį?
Svarbu paminėti, kad tyrimas buvo atliktas laboratorijoje su ląstelėmis, o ne su žmonėmis. Patys mokslininkai pabrėžia: „Tai ankstyvos stadijos atradimas.“ Tačiau jo rimtumas yra pakankamas, kad priverstų susimąstyti. Tyrėjai aiškina: „Mes dar nežinome, ar taurinas iš energetinių gėrimų tikrai pasiekia kaulų čiulpus tokiu kiekiu, kuris keltų grėsmę.
Bet jei žmogus jau serga leukemija – papildomas taurinas tikrai nėra gera idėja.“
Sveikiems žmonėms kol kas nėra tiesioginių įrodymų, kad energetiniai gėrimai sukelia vėžį. Tačiau tiems, kurių šeimoje buvo kraujo vėžio atvejų, kurie patys gydosi nuo leukemijos ar vartoja taurino papildus, ši informacija yra itin svarbi. Mokslininkai griežtai rekomenduoja leukemija sergantiems pacientams prieš vartojant bet kokius taurino papildus ar gėrimus pasitarti su onkologu ir, jei reikia, išmatuoti taurino lygį kraujyje.
„Man šeimoje buvo leukemijos atvejis, – pasakė sesuo, kai jai papasakojau. – Galvojau, kad tie energetiniai – tiesiog kofeinas. Dabar dvigubai pagalvosiu.“
Taurino kiekio skirtumai: natūralus ir dirbtinis
Viename standartiniame energetinio gėrimo buteliuke ar skardinėje gali būti apie tūkstantį miligramų taurino, o kai kuriuose – net ir daugiau. Palyginimui, iš įprasto maisto per dieną gauname vos apie keturiasdešimt–keturiasdešimt aštuonis miligramus. Tai reiškia, kad vienoje skardinėje yra net dvidešimt kartų daugiau taurino nei gauname natūraliu būdu. Ar toks didžiulis skirtumas yra svarbus? Mokslininkai dar negali tiksliai atsakyti, tačiau skaičiai verčia susimąstyti apie galimą riziką.
Asmeninis pasirinkimas ir budrumas
Nors niekas nedraudžia vartoti energetinių gėrimų, svarbu suprasti galimas rizikas. Jei reikia energijos, alternatyvos yra prieinamos. Pavyzdžiui, tikra, juoda kava suteikia kofeino poveikį be didelių taurino dozių ir kitų priedų, kurių poveikis sveikatai dar nėra iki galo ištirtas.
Kai matome žmones, geriančius energetinius litrais, verta susimąstyti: ar jie žino, kas iš tiesų slypi viduje? Ar jie susipažinę su mokslininkų atradimais? Galbūt ši informacija niekam nebus gyvybiškai svarbi, tačiau kam nors ji gali padėti priimti sąmoningesnius sprendimus, ypač tiems, kuriems rizika gali būti didesnė.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.