Kiekvienas esame patyrę tą jausmą, kai neįveikiama jėga traukia suvalgyti kažką konkretaus – gabalėlį šokolado, ką tik pagamintos mėsos ar tiesiog ko nors saldaus. Nors dažnai šiuos troškimus nurašome paprastam alkio jausmui ar tiesiog „silpnumo minutei“, mūsų organizmas iš tiesų gali siųsti kur kas gilesnius signalus. Pasak vaistininko M. Rutalės, nuolatinis potraukis tam tikram maistui gali būti svarbus požymis, pranešantis apie vitaminų ir mineralų trūkumą.
Kodėl vis norisi saldumynų? Galbūt trūksta chromo!
„Jeigu dažnai norime suvalgyti ką nors saldaus, tai gali būti vienas iš požymių, kad mums trūksta chromo. Jo trūkumas nulemia gliukozės pasisavinimo sutrikimus mūsų organizme. Ilgainiui tai gali priminti uždarą ratą – mums trūksta chromo, dėl to mus pradeda traukti saldumynai. Kai juos valgome, mūsų organizme pakyla cukraus lygis ir išsiskiria daugiau insulino. Insulinas sumažina cukraus kiekį kraujyje, ir tuomet mes vėl norime ko nors saldaus“, – pasakoja vaistininkas M. Rutalė.
Vaistininkas pabrėžia, kad saldumynų vartojimas šioje situacijoje nepadės – tai tik įsukantis ratas. Norint iš jo išeiti, svarbu subalansuoti gliukozės ir insulino kiekį. Tačiau, prieš pradedant vartoti chromo papildus, būtina pasitikrinti.
„Visgi, prieš pradedant vartoti chromą, visada pirmiausia reikėtų pasidaryti vitaminų ir mikroelementų tyrimą, kuris parodytų, ar mums tikrai trūksta šio mineralo. Tokius tyrimus galima paprastai pasidaryti tiek pas gydytojus, tiek vaistinėse. Tyrimai gali parodyti, kad galbūt padidėjusio potraukio saldumynams priežastis slypi visai kitur bei padėti ją greičiau išspręsti, – pasakoja vaistininkas M. Rutalė. Vaistininkas priduria, kad chromo pasisavinti galima paprasčiausiai į mitybos racioną įtraukiant daugiau jo turinčių maisto produktų. Tai gali būti jautiena, vištiena, kepenėlės, bulvės, brokoliai, viso grūdo produktai ir kiaušiniai.“
Šokolado troškimas gali signalizuoti magnio stygių
Visi saldumynai nėra vienodi.
Jei pajaučiate ilgai besitęsiantį, išskirtinį potraukį šokoladui, tai gali reikšti, kad organizmui trūksta ne chromo, o magnio. „Saldumynas saldumynui nelygus. Todėl pajutus ilgai besitęsiantį potraukį išskirtinai šokoladui, tai gali signalizuoti, kad mūsų organizmui trūksta ne chromo, magnio. Taip yra dėl to, kad kakava yra vienas iš tų maisto produktų, kurių viename grame magnio kiekis yra didžiausias. Tik, žinoma, vertėtų rinktis ne pieniško šokolado plytelę su daug pridėtinio cukraus, bet būtent juodąjį šokoladą, kurio sudėtyje būtų kuo daugiau kakavos – bent 70 proc.“, – pasakoja vaistininkas M. Rutalė.
Be juodojo šokolado, magnio gausu ir kituose maisto produktuose: riešutuose bei sėklose (itin daug jo moliūgų sėklose), taip pat žaliose lapinėse daržovėse, pupelėse ir lęšiuose.
O galbūt organizmui trūksta geležies?
Netikėtas ar sustiprėjęs potraukis mėsai taip pat gali būti kūno siunčiamas signalas. „Pagal pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijas mėsą reikėtų vartoti ne daugiau kaip du kartus per savaitę. Ir, visgi, sumažinti suvartojamo mėsos kiekio nepakanka, nes labai svarbu teisingai subalansuoti savo mitybą. Tad jeigu pastaruoju metu labai norite mėsos, tai gali signalizuoti, kad su organizmu gaunate nepakankamai geležies“, – sako M. Rutalė.
Svarbu prisiminti, kad mėsa nėra vienintelis geležies šaltinis. Pakankamai šio elemento galima gauti iš tuno, skumbrės, sardinių, taip pat ankštinių daržovių – pupelių ir lęšių.
Prevencija ir tyrimų svarba
Vaistininkas M. Rutalė apibendrina, kad bet koks neįprastas potraukis – saldžiam, sūriam ar kitokiam maistui – gali signalizuoti apie vitaminų ir mineralų trūkumą. „Potraukis saldžiam arba sūriam maistui gali signalizuoti apie įvairių vitaminų ir mineralų trūkumą. Pajutus bent vieną tokį simptomą ar netgi nelaukiant, kol jie išryškės, geriau profilaktiškai patariama pasidaryti vitaminų ir mikroelementų tyrimus, kuriuos galima išbandyti ir mūsų vaistinėse. Tai gali ne tik padėti pasijusti geriau, bet ir užkirsti kelią niekieno nelaukiamoms ligoms“, – sako vaistininkas. Reguliarus savo organizmo signalų stebėjimas ir savalaikiai tyrimai padeda palaikyti gerą savijautą ir išvengti galimų sveikatos problemų.
Sveikauk.lt portalo redaktorė.