Profesorius įspėja: populiari daržovė gali skatinti inkstų ligas – ką svarbu žinoti
Sveika mityba dažniausiai siejama su gausiu daržovių vartojimu, tačiau specialistai pabrėžia, kad net ir naudingiausi produktai ne visiems tinka vienodai. Kai kuriais atvejais tam tikros daržovės gali turėti neigiamą poveikį organizmui, ypač jei žmogus turi polinkį į specifines ligas. Apie tai vis dažniau kalba ir gydytojai, akcentuodami individualizuotos mitybos svarbą.
Pasak medicinos profesoriaus, viena lietuvių itin mėgstama daržovė gali turėti ryšį su inkstų ligų vystymusi, ypač jei vartojama dideliais kiekiais ar esant tam tikriems rizikos veiksniams. Nors daugeliui ji atrodo neatsiejama sveikos mitybos dalis, jos sudėtyje esančios medžiagos gali skatinti inkstų akmenų formavimąsi.
Pagrindinė problema siejama su oksalatais – natūraliomis augalinėmis medžiagomis, randamomis kai kuriose daržovėse, žalumynuose ir kituose produktuose. Oksalatai organizme gali jungtis su kalciu ir formuoti kristalus, kurie ilgainiui virsta inkstų akmenimis. Jei žmogus turi genetinį polinkį ar jau yra susidūręs su akmenlige, per didelis oksalatų kiekis gali padidinti ligos pasikartojimo riziką.
Inkstų akmenligė – tai būklė, kai inkstuose ar šlapimo takuose susiformuoja kietos mineralinės nuosėdos. Jos gali sukelti stiprų skausmą, šlapinimosi sutrikimus, uždegimus. Kai kuriais atvejais prireikia net chirurginio gydymo. Būtent todėl mitybos korekcija tampa svarbia profilaktikos dalimi.
Profesorius pabrėžia, kad problema kyla ne dėl pačios daržovės kaip tokios, o dėl jos vartojimo kiekio ir žmogaus sveikatos būklės. Sveikam žmogui, kuris neturi inkstų sutrikimų, saikingas vartojimas dažniausiai nekelia grėsmės. Tačiau tiems, kurie jau yra turėję inkstų akmenų ar turi medžiagų apykaitos sutrikimų, rekomenduojama atidžiau vertinti savo racioną.
Inkstų sveikatai itin svarbus skysčių balansas. Nepakankamas vandens vartojimas didina mineralų koncentraciją šlapime, todėl lengviau formuojasi kristalai.
Net ir vartojant oksalatų turinčius produktus, pakankamas skysčių kiekis gali sumažinti akmenų susidarymo riziką.
Mitybos specialistai taip pat akcentuoja produktų derinimo svarbą. Pavyzdžiui, oksalatų turinčias daržoves vartojant kartu su kalcio šaltiniais, dalis oksalatų surišama dar virškinamajame trakte, todėl mažiau jų patenka į inkstus. Tai vienas paprasčiausių būdų sumažinti galimą neigiamą poveikį.
Svarbu pabrėžti, kad inkstų ligos vystosi palaipsniui ir ilgą laiką gali nesukelti jokių simptomų. Žmonės dažnai apie sutrikimus sužino tik tada, kai atsiranda stiprūs skausmai ar kitos komplikacijos. Dėl to profilaktiniai tyrimai – šlapimo, kraujo rodiklių, echoskopija – leidžia anksčiau pastebėti pakitimus.
Riziką didina ne tik mityba, bet ir gyvenimo būdas. Per didelis druskos vartojimas, baltymų perteklius, mažas fizinis aktyvumas, nutukimas – visi šie veiksniai apsunkina inkstų darbą. Taip pat svarbūs genetiniai aspektai ir lėtinės ligos, tokios kaip diabetas ar hipertenzija.
Pastaraisiais metais vis daugiau kalbama apie personalizuotą mitybą. Tai reiškia, kad net ir sveiki produktai turėtų būti parenkami atsižvelgiant į individualią sveikatos būklę, tyrimų rezultatus, paveldimumą. Vienam žmogui tam tikra daržovė gali būti itin naudinga, kitam – vartotina tik saikingai.
Profesoriaus įžvalgos primena svarbią taisyklę – sveika mityba nėra vien tik produktų sąrašas. Tai subalansuota, organizmo poreikius atitinkanti sistema. Svarbiausia – įvairovė, saikas ir individualus požiūris.
Inkstų sveikatai palaikyti rekomenduojama gerti pakankamai vandens, riboti perdirbtą maistą, stebėti druskos kiekį, reguliariai tikrintis sveikatą. Pastebėjus simptomus, tokius kaip skausmas juosmens srityje, šlapimo pokyčiai ar tinimas, būtina kreiptis į gydytojus.
Nors daržovės išlieka sveikos mitybos pagrindu, specialistai ragina nepamiršti, kad net ir jos turi būti vartojamos atsakingai. Ypač tai aktualu žmonėms, turintiems inkstų ligų riziką.
Subalansuotas požiūris į mitybą, profilaktika ir sąmoningumas leidžia ne tik išvengti komplikacijų, bet ir išsaugoti inkstų funkciją ilgus metus. Profesoriaus perspėjimas – tai priminimas, kad net sveikiausi pasirinkimai turi būti pritaikyti individualiai.
Ramūnas D. – Sveikauk.lt tinklaraščio vyr. redaktorius, rašantis apie sveiką gyvenseną, mitybą ir kasdienius įpročius. Savo straipsniuose jis dalijasi praktiškais patarimais, padedančiais stiprinti sveikatą ir gerinti savijautą.