Ingredientai
- Kiaulienos sprandinė – reikiamas kiekis
- Svogūnai – reikiamas kiekis
- Malti juodieji pipirai – 1 arbatinis šaukštelis be kaupo
- Druska – pagal skonį
- Aliejus – pagal poreikį
- Sojų padažas – pagal skonį
- Adžika – pagal skonį
Gaminimo eiga
- Kiaulienos sprandinę supjaustykite stambesniais gabalais.
- Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais.
- Į gilų dubenį sudėkite supjaustytą mėsą ir svogūnus.
- Supilkite aliejų ir sojų padažą.
- Įdėkite adžikos, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.
- Viską gerai sumaišykite ir minkykite rankomis apie 5 minutes, kad marinatas tolygiai pasiskirstytų.
- Dubenį su marinuota mėsa uždenkite ir palikite šaldytuve marinuotis per naktį.
- Prieš veriant šašlykus ant iešmo, nuo mėsos pašalinkite svogūnus.
- Kepkite šašlykus ant įkaitusių žarijų, kol gražiai apskrus ir iškeps.
1 peržiūrų
Sveikauk.lt portalo redaktorė.