Ingredientai
- 500 g kalakutienos faršo
- 1 pakelis šviežių vištienos dešrelių su sūriu
- 1 svogūnas (smulkintas)
- 1 nedidelė česnako skiltelė (susmulkinta)
- Žaliųjų alyvuogių (kiekis pagal skonį, supjaustytų)
- 1 kiaušinis
- 1 morka (tarkuota)
- Pomidorų pasta (zuikiui aptepti)
- Smulkintų prieskoninių žolelių (pvz., petražolių, krapų)
- Lauro lapų ir kvapniųjų pipirų (papuošimui/aromatui)
Gaminimo eiga
- Išspauskite dešrelių turinį ir sumaišykite jį su kalakutienos faršu.
- Įmuškite kiaušinį, sudėkite smulkintą svogūną, susmulkintą česnaką, tarkuotą morką ir supjaustytas alyvuoges.
- Viską gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
- Suformuokite norimo dydžio ir formos „zuikius“.
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus.
- Kepkite suformuotus „zuikius“ įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.
- Po 40 minučių išimkite „zuikius“, aptepkite juos pomidorų pasta ir grąžinkite į orkaitę.
- Kepkite toliau, kol ant paviršiaus susidarys graži, auksinė plutelė.
- Patiekite karštus, papuoštus lauro lapais ir kvapniaisiais pipirais.
3 peržiūrų
Sveikauk.lt portalo redaktorė.