Ar tikrai galima sakyti, kad kelias į sveiką širdį veda per skrandį? Gydytojai kardiologai šį posakį laiko itin taikliu ir pabrėžia, kad pirmasis dienos valgis atlieka labai svarbų vaidmenį širdies sveikatos išsaugojime. Tinkamai parinkti pusryčiai gali padėti kontroliuoti cholesterolio kiekį kraujyje, sumažinti cukraus lygį ir uždegimą, kurie yra pagrindiniai širdies ligų rizikos veiksniai.
Kardiologas Larsas Sondergaardas teigia, kad reguliariai pusryčius valgant organizmo medžiagų apykaita stabilizuojasi, pagerėja maistinių medžiagų įsisavinimas ir galima efektyviau kontroliuoti tokius rizikos veiksnius kaip aukštas kraujospūdis ar padidėjęs cholesterolio kiekis. Praleidus pusryčius, organizme padidėja nutukimo, 2 tipo cukrinio diabeto bei nepalankių cholesterolio rodiklių rizika.
Maisto produktai, kurių vertėtų vengti
Nors pusryčiai yra svarbūs, svarbu rinktis tinkamus maisto produktus. Gydytojai kardiologai pataria vengti raudonos ir perdirbtos mėsos produktų, tokių kaip šoninė, dešros ar kumpis, nes jie gali didinti širdies ligų riziką. Vietoje jų rekomenduojama rinktis pusryčius, kurie padeda mažinti cholesterolio kiekį ir uždegimą organizme.
Geriausias pusryčių pasirinkimas: avižų košė su uogomis ir graikišku jogurtu
Kardiologai sutaria, kad puikus pusryčių pasirinkimas yra kapotų avižų košė su uogomis ir graikišku jogurtu. Avižų košė yra turtinga skaidulomis, ypač beta-gliukanu – tirpiomis skaidulomis, kurios susiformuoja žele konsistencijos medžiaga. Ši medžiaga jungiasi su cholesteroliu žarnyne ir neleidžia jam patekti į kraują, tokiu būdu mažindama „blogojo“ LDL cholesterolio kiekį. Tai svarbu siekiant sumažinti aterosklerozės ir kitų širdies ligų riziką.
Be to, beta-gliukanas sulėtina angliavandenių virškinimą, todėl gliukozė kraujyje patenka palaipsniui, leidžiant palaikyti stabilų cukraus lygį. Stabilus cukraus kiekis kraujyje yra būtinas norint išvengti širdies bei kraujagyslių ligų.
Avižose taip pat randami unikalūs antioksidantai, vadinami avenantramidais, kurie padeda mažinti lėtinį uždegimą – vieną iš pagrindinių arterijų apnašų susidarymo veiksnių.
Uogos yra puikus antioksidantų ir mikroelementų šaltinis, turinčios daug skaidulų, kurios padeda mažinti uždegimą ir gerina kraujagyslių funkciją. Tai gali sumažinti aukšto kraujospūdžio bei kitų širdies sutrikimų riziką.
Graikiško jogurto nauda širdžiai
Graikiškas jogurtas – ne tik skanus, bet ir itin naudingas širdies sveikatai. Jame gausu probiotikų, kurie palaiko sveiką žarnyno mikrobiomą. Žarnyno mikrobioma turi didelę įtaką sisteminiam organizmo uždegimui, o mažesnis uždegimas tiesiogiai prisideda prie mažesnės aterosklerozės ir kitų širdies ligų rizikos.
Kardiologas L. Sondergaardas pažymi, kad kai kurios probiotikų rūšys gali padėti sumažinti MTL cholesterolio (vadinamojo „blogojo“ cholesterolio) kiekį, paveikdamos jo absorbciją bei metabolizmą žarnyne. Be to, graikiškas jogurtas yra turtingas baltymais, kurie padeda kontroliuoti apetitą ir palaikyti sveiką kūno svorį, bei mineralais, kaip kalcis ir magnis, kurie padeda reguliuoti kraujospūdį.
Apibendrinant, tinkamai parinkti pusryčiai – neatsiejama širdies ligų prevencijos dalis. Renkantis maistą, kuris mažina cholesterolio kiekį, palaiko stabilų cukraus kiekį ir mažina uždegimą, galime žymiai sumažinti riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis bei pagerinti bendrą savijautą ir gyvenimo kokybę.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.