Pastaraisiais metais vis dažniau diagnozuojamas storosios žarnos vėžys jaunesniems nei 50 metų žmonėms, o tai kelia didelį nerimą sveikatos specialistams ir visuomenei. Du nauji moksliniai tyrimai atskleidžia, kad šio reiškinio priežastys gali būti susijusios su pasikeitusiais mitybos įpročiais ir nevisavertiška mityba.
Mitybos epidemiologas Yohannesas Melaku iš Flinderso universiteto Australijoje pabrėžia, kad „nustatėme daug tiesioginių sąsajų tarp netinkamos mitybos ir virškinimo sistemos vėžio“. Jo teigimu, nesveika mityba, ypač kai joje vyrauja didelis raudonos ir perdirbtos mėsos, greito maisto, rafinuotų angliavandenių, alkoholio ir saldžių gėrimų vartojimas, ženkliai padidina virškinamojo trakto vėžių riziką.
Virškinimo trakto vėžys, kuris yra tarp dažniausių mirčių priežasčių pasaulyje, gali išsivystyti bet kurioje virškinimo sistemos vietoje – nuo gerklės iki skrandžio, kasos, žarnyno, tiesiosios žarnos ir išangės. Dėl šios priežasties svarbu suvokti ir atpažinti rizikos veiksnius bei ieškoti efektyvių prevencijos būdų.
Nauji tyrimai patvirtina mitybos reikšmę vėžio rizikai
Epidemiologas Zegeye Abebe ir jo komanda analizavo 28 skirtingus tyrimus, susijusius su mitybos įpročių įtaka virškinamojo trakto vėžio rizikai. Nors buvo tam tikrų skirtumų tarp atskirų darbų, bendra išvada buvo aiški – sveikos mitybos modeliai ženkliai mažina vėžio riziką.
Taip pat atliktas kitas, itin didelio masto tyrimas, kuriame analizuoti beveik 100 tūkstančių žmonių sveikatos duomenys. Ši analizė parodė, kad žmonės, kurių mityboje yra daug skaidulinių medžiagų ir nesočiųjų riebalų, pvz., augalinio aliejaus ir riebių žuvų, mažiau rizikuoja susirgti storosios žarnos vėžiu. Tai dar kartą pabrėžia dietos svarbą išvengiant šios klastingos ligos.
Mitybos įpročių poveikis ir mechanizmai
Tyrėjai teigia, kad mitybos įtaką vėžio vystymuisi galima paaiškinti per uždegiminių procesų reguliavimą bei mikrobiomo sąveiką žmogaus organizme.
Nesveiki maisto produktai, tokie kaip raudona mėsa, saldūs gėrimai ir rafinuoti angliavandeniai, sukelia uždegiminius procesus ir gali sukelti atsparumą insulinui. Tuo tarpu atsparumas insulinui yra žinomas rizikos veiksnys, didinantis vėžio tikimybę.
Priešingai, maisto produktai, turintys daug antioksidantų ir natūralių priešuždegiminių medžiagų – pavyzdžiui, uogos, žalios lapinės daržovės, vaisiai, riešutai, linų sėmenys, ciberžolė, imbieras, česnakas, citrusiniai vaisiai bei riebi žuvis – padeda palaikyti organizmo apsaugines funkcijas ir mažina uždegimą.
Rekomendacijos ir ateities perspektyvos
Y.Melaku pabrėžia, kad šiuo metu stebimas virškinamojo trakto vėžio atvejų skaičiaus augimas, ypač tarp jaunesnio amžiaus asmenų, reikalauja skubių veiksmų sveikatos sektoriuje. „Atėjo laikas didinti švietimą apie mitybą ir skatinti sveikus gyvenimo įpročius, kurie gali ženkliai mažinti riziką susirgti šiais vėžiais“, – teigia jis.
Be to, ekspertai atkreipia dėmesį, kad nors dabartiniai tyrimai suteikia vertingos informacijos, vis dar reikalingi papildomi moksliniai darbai, kurie padėtų giliau suprasti sudėtingus mitybos ir vėžio vystymosi ryšius. Kiekvienam žmogui svarbu gauti tinkamas žinias apie sveiką mitybą ir jos reikšmę sveikatai, siekiant efektyvios vėžio prevencijos.
Apibendrinant, šiuolaikinės mitybos rekomendacijos, pagrįstos gausiu šviežių daržovių, vaisių, sveikųjų riebalų ir mažesnio raudonos mėsos vartojimu, atitinka mokslinius duomenis ir padeda ne tik pagerinti bendrą savijautą, bet ir sumažinti riziką susirgti virškinamojo trakto vėžiu.
Aptariami tyrimai paskelbti žurnale „European Journal of Nutrition and Nutrition Reviews“ ir remiasi išsamiomis mitybos epidemiologijos analizėmis, kurios suteikia naujų žinių sveikatos apsaugos srityje.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.