Pakankamas skysčių kiekis yra būtinas gerai sveikatai palaikyti. Mūsų organizmui reikia išlaikyti skysčių pusiausvyrą, kad tinkamai veiktų visi gyvybiniai procesai. Tačiau tai nereiškia, kad visą dienos skysčių normą turime išgerti tik iš vandens – reikalingus skysčius taip pat galime gauti ir iš kitų gėrimų bei maisto.
Naujas tyrimas rodo, kad dalį kasdien išgeriamo vandens pakeitus kava ir arbata, gali sumažėti bendras mirtingumo pavojus – kitaip tariant, tokie žmonės gali gyventi ilgiau.
7–8 puodeliai per dieną – ilgesnio gyvenimo paslaptis?
Tyrimas, paskelbtas žurnale „British Journal of Nutrition“, parodė, kad naudingiausias poveikis pasireiškia tiems žmonėms, kurie kasdien suvartoja apie 7–8 puodelius skysčių – jų racione turi būti tiek vandens, tiek kavos bei arbatos.
Mokslininkai naudojo duomenis iš Jungtinės Karalystės biobanko – daugiau nei 182 tūkst. suaugusiųjų. Dalyviai pildė pakartotines 24 valandų mitybos apklausas, kuriose nurodė, kiek ir kokių gėrimų per dieną suvartoja. Po to tyrėjai stebėjo šiuos asmenis apie 13 metų, registruodami jų sveikatos pokyčius ir mirties priežastis.
Rezultatai parodė, kad žmonės, kurie kasdien gėrė 7–8 puodelius gėrimų – iš jų kava, arbata ir paprastas vanduo – turėjo 28 % mažesnę mirties riziką (nuo bet kokios priežasties) nei tie, kurie gėrė mažiau nei 4 puodelius per dieną.
Dar įdomesnė išvada – naudingiausia buvo ne vien kavos ar vien arbatos vartojimas, o subalansuotas jų derinys, maždaug 2:3 santykiu kavos ir arbatos naudai.
Ekspertai pabrėžia gėrimų pasirinkimo svarbą
Dr. Thomas M. Holland, gydytojas ir tyrėjas iš JAV sveikatos instituto, teigia, kad šie rezultatai yra labai įdomūs ir logiški:
„Žmonės, kurie kasdien vartojo apie 7–8 gėrimus – tarp jų kavą, arbatą ir vandenį – turėjo mažiausią bendrą mirtingumo riziką. Labiausiai saugantis buvo ne vienas konkretus gėrimas, o jų derinys – maždaug 2:3 kavos ir arbatos santykiu.
Tai rodo, kad svarbu ne tik ką geriame, bet ir kaip subalansuojame pasirinkimus“, – sakė dr. Holland.
Kitas mitybos specialistas, dr. Eamon Laird iš Atlanto technologijos universiteto, pabrėžia, kad tai buvo gerai suplanuotas stebimasis tyrimas, turintis didelę imtį ir vertinantis įvairius gyvenimo būdo bei mitybos veiksnius. Vis dėlto jis įspėja, kad tokie tyrimai turi savo apribojimų.
„24 valandų apklausos remiasi žmonių atmintimi, o tai gali būti netikslu. Taip pat gali pasireikšti vadinamasis atsakymų šališkumas – kai žmonės nurodo ne tai, ką iš tikrųjų valgė ar gėrė, o tai, ką, jų manymu, tyrėjai norėtų išgirsti“, – pažymi dr. Laird.
Be to, svarbu atkreipti dėmesį, kaip tiksliai buvo ruošiami gėrimai – ar buvo dedama cukraus, pieno ar grietinėlės, kokios kavos ir arbatos rūšys buvo vartojamos.
Skysčių balansas – ilgaamžiškumo pagrindas
Vis dėlto, pasak dr. Holland, pagrindinė žinia išlieka tokia:
„Vanduo ir tinkama hidratacija yra kiekvienos kūno ląstelės veiklos pagrindas – jis svarbus medžiagų apykaitai, kūno temperatūros reguliavimui ir maistinių medžiagų pernešimui.“
Šis tyrimas išryškina svarbią įžvalgą – ne tik kiek geriame, bet ir kokius skysčius bei kokiomis proporcijomis pasirenkame. Subalansuotas vandens, kavos ir arbatos vartojimas gali būti ne tik naudingas, bet ir padėti gyventi ilgiau.
Sveikauk.lt portalo redaktorė.