Kava – vienas populiariausių pasaulyje gėrimų, kurio poveikis mūsų organizmui yra sudėtingas ir daugialypis. Nors daugelis žmonių vertina kavą dėl jos suteikiamos energijos ir žvalumo, specialistai įspėja apie galimas neigiamas pasekmes bei išsamiai atskleidžia, kas vyksta organizme, kai žmogus nusprendžia nustoti vartoti šį gėrimą.
Kofeinas organizmui: kaip jis veikia?
Kofeinas – tai stimuliuojanti medžiaga, kuri gana greitai įsisavinama organizme – per maždaug 40 minučių pasiekiamas jo maksimalus koncentracijos taškas. Tačiau nors poveikis pradeda veikti greitai, kofeinas iš organizmo pasišalina lėtai, per maždaug 9 valandas. Šis sudėtingas poveikis lemia, kad kofeinas gali įsiskverbti į įvairius audinius ir paveikti tiek centrinę nervų sistemą, tiek kitus organus.
Suaugusiesiems mitybos specialistai rekomenduoja neviršyti 400 mg kofeino per dieną – tai maždaug keturi puodeliai kavos. Viršijus šią normą gali pasireikšti nemalonūs simptomai, tokie kaip raumenų drebulys, pykinimas, galvos skausmas ir dažnas širdies plakimas.
Ką organizmas išgyvena nustojus vartoti kavą?
Pagrindiniai neigiami požymiai, pasireiškiantys nutraukus kofeino vartojimą, yra galvos skausmas ir nuovargis. Tai susiję su adenozino receptorių pertekliaus susidarymu smegenyse. Kadangi kofeinas diagnozuoja adenoziną, kuris natūraliai signalizuoja nuovargį, jo vartojimas laikinai atitolina nuovargį. Tačiau ilgainiui smegenys gamina daugiau receptorių, ir nutraukus kofeiną, adenozinas gali jungtis prie jų įprastai, todėl jaučiamas stipresnis nuovargis.
Be to, didelis adenozino receptorių kiekis gali laikinai padidinti skausmo suvokimą, o tai paaiškina, kodėl galvos skausmai dėl kofeino trūkumo gali tęstis iki kelių dienų. Kofeinas taip pat sukelia kraujagyslių susiaurėjimą smegenyse, todėl nutraukus jo vartojimą kraujagyslės atsipalaiduoja, kraujo tekėjimas padidėja, o tai sukelia galvos skausmą, trunkantį vidutiniškai iki 9 dienų.
Kofeino poveikis miegui ir psichinei sveikatai
Kofeinas ypač stipriai veikia miego kokybę, jei geriamas po pietų arba vakare. Šis stimuliatorius prailgina melatonino – svarbaus nuovargį sukeliančio hormono – išsiskyrimo laiką, sutrumpina bendrą miego trukmę ir sumažina gilaus miego fazę.
Dėl šios priežasties žmonės dažnai patiria užburtą ratą: kofeino pagalba įveikia rytinį nuovargį, tačiau dėl pagerėjusio miego sutrikimo antrą dieną vėl jaučiasi pavargę.
Nustojus vartoti kofeiną, miegas dažnai pagerėja jau per pirmą parą. Taip pat koreguojasi nuotaika, sumažėja nerimas ir panikos priepuolių rizika net tiems, kurie anksčiau šių simptomų neturėjo. Tai siejama ne tik su kofeino stimuliuojančiu poveikiu, bet ir su geresniu miego režimu, kuris tiesiogiai įtakoja psichinę savijautą.
Kiti privalumai nutraukus kavos vartojimą
Kofeinas gali sukelti skrandžio rūgštingumo padidėjimą ir silpninti stemplės sfinkterį, kuris apsaugo nuo rūgšties refliukso. Dėl to dažnai pasireiškia rėmuo ir kitos virškinimo trakto problemos. Nutraukus kavo vartojimą, šie simptomai gali išnykti arba stipriai sumažėti.
Tarp papildomų teigiamų aspektų verta paminėti ir dantų baltumo pagerėjimą, kadangi kava dažnai palieka pigmentines dėmes ant dantų paviršiaus.
Ekspertų patarimai dėl atsakingo kavos vartojimo
Mitybos specialistai pabrėžia, kad kavos negalima gerti iš karto po pabudimo, nes tada organizme yra padidėjęs kortizolio – streso hormono – lygis. Kava gali dar labiau stimuliuoti kortizolio gamybą ir skatinti organizmo stresinę reakciją. Rekomenduojama kavą gerti po to, kai kortizolio kiekis natūraliai sumažėja, siekiant sumažinti papildomą stresą organizmui.
Atsisakymas ar vartojimo sumažinimas turi būti atliekamas palaipsniui, kad būtų išvengta nemalonių nutraukimo simptomų ir būtų užtikrintas efektyvus ir sveikas perėjimas.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.