Ingredientai
- 3 vnt. kietai virtų kiaušinių
- 50 g sūdytos lašišos
- 8 vnt. juodųjų alyvuogių
- 3 valg. š. majonezo
- 1 arbat. š. aštrių garstyčių
- Žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
- Svogūnų laiškai (papuošimui)
- Čiabata (patiekimui)
- Šlakelis alyvuogių aliejaus (čiabatai skrudinti, pagal poreikį)
Gaminimo eiga
- Dubenyje smulkia tarka sutarkuokite kietai virtus kiaušinius.
- Sūdytą lašišą smulkiai supjaustykite ir dar papildomai sukapokite peiliu, kad gautumėte kuo smulkesnius gabalėlius.
- Alyvuoges nuplaukite, gerai nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
- Visus paruoštus ingredientus – tarkuotus kiaušinius, kapotą lašišą ir smulkintas alyvuoges – sudėkite į dubenį.
- Įmaišykite majonezą, aštrias garstyčias ir įberkite žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų. Viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos, purios masės.
- Čiabatą supjaustykite riekelėmis ir paskrudinkite sausoje keptuvėje arba su šlakeliu alyvuogių aliejaus, kol taps traški ir lengvai auksinės spalvos.
- Ant kiekvienos paskrudintos čiabatos riekelės gausiai užtepkite paruoštos kiaušinių užtepėlės.
- Patiekalo viršų pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais.
3 peržiūrų
Sveikauk.lt portalo redaktorė.