Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) skelbia įspėjimą: trichineliozė, pavojinga parazitinė liga, nuolat nustatoma Lietuvoje sumedžiotuose šernuose ir kituose laukiniuose gyvūnuose, tokiuose kaip barsukai ir bebrai. Ši liga kelia rimtą grėsmę ne tik gyvūnams, bet ir žmonėms, galinti sukelti sunkias sveikatos problemas, o kai kuriais atvejais – net ir mirtį.
Žmonės dažniausiai užsikrečia suvalgę trichinelėmis užkrėstos šernienos ar kiaulienos, tačiau žinomi ir atvejai, kai infekcija plinta per barsukų ar bebrų mėsą. Liga platina mėsėdžiai ir visaėdžiai gyvūnai, įskaitant lapes, usūrinius šunis, meškėnus ir netgi peles. VMVT duomenys rodo, kad trichineliozės atvejai aptinkami kasmet, o kai kuriose savivaldybėse, pavyzdžiui, Kėdainių ir Kelmės rajonuose, ši problema yra ypač aktuali.
Kas yra trichineliozė ir kaip ji plinta?
„Trichineliozė – tai bendra gyvūnų ir žmonių parazitinė liga, kurią sukelia Trichinella genties apvaliosios kirmėlės, laikinai parazituojančios plonosiose žarnose. Vėliau jų lervos visą žmogaus ar gyvūno gyvenimą praleidžia raumenyse. Ši liga sukelia ne tik ekonominius nuostolius gyvūnų laikytojams ar medžiotojams, bet ir sunkius susirgimus žmonėms, netgi mirtį. Nors susirgimų jau seniai nebuvo, patys turime būti atsakingi renkantis mėsą ir netikėti mitais, kad kiaulės arba šernai neserga“, – pabrėžia Vaidas Jonušaitis, VMVT Skubios veiklos skyriaus vyriausiasis veterinarijos gydytojas – valstybinis veterinarijos inspektorius.
Šios klastingos ligos plitimą lemia du pagrindiniai ciklai:
- Naminis ciklas: Kiaulės užsikrečia tvartuose, suėdusios užkrėstus graužikus.
- Laukinis ciklas: Plėšrūnai, tokie kaip šernai, barsukai, bebrai, ir laukiniai graužikai užsikrečia gamtoje. Šie graužikai gali pernešti ligą iš laukinės gamtos į tvartus ir užkrėsti namines kiaules.
Trichineliozės perdavimui iš laukinių gyvūnų į naminius ir atvirkščiai didelę įtaką turi netinkamas paskerstų gyvūnų atliekų tvarkymas.
Kiaulių laikytojai ir medžiotojai, išmesdami užkrėstas atliekas į aplinką, prisideda prie ligos plitimo.
Kaip apsisaugoti nuo trichineliozės? VMVT rekomendacijos
Siekiant apsaugoti savo ir savo artimųjų sveikatą, VMVT primygtinai rekomenduoja laikytis griežtų mėsos įsigijimo ir paruošimo taisyklių. Svarbiausia – vartoti tik patikrintą ir saugią mėsą. Štai keletas pagrindinių patarimų:
- Kiaulieną įsigykite tik iš oficialių, žinomų prekybos vietų, tokių kaip prekybos centrai ar turgūs. Jose parduodama mėsa yra praėjusi privalomus laboratorinius tyrimus ir yra saugi vartoti.
- Perkant šviežią mėsą iš internetinių parduotuvių, skelbimų ar tiesiogiai iš asmenų, visada reikalaukite pateikti VMVT registracijos numerį, tinkamumo vartoti datą, informaciją apie gyvūno paskerdimo ir išpjaustymo vietą bei kitus produkto saugumą patvirtinančius dokumentus. Tai padės užtikrinti, kad perkate saugią produkciją.
- Jei kiauliena yra skerdžiama smulkiame ūkyje, savoms reikmėms, būtina užtikrinti, kad prieš vartojimą jai būtų atlikti trichineliozės tyrimai. Tai yra gyvybiškai svarbu.
- Vartojant laukinių gyvūnų – šernų, barsukų ar bebrų – mėsą, privaloma laikytis analogiškų trichineliozės tyrimų reikalavimų, kaip ir kiaulienai. Niekada nevartokite nepatikrintos laukinės mėsos.
Būkite atsakingi ir neignoruokite specialistų perspėjimų. Tinkama prevencija ir atsakingas požiūris į mėsos vartojimą padės išvengti šios sunkios ligos ir užtikrins jūsų saugumą.
Sveikauk.lt portalo redaktorė.