Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad kava yra itin apipinta mitais, tačiau svarbiausia – saikingas vartojimas. Anot specialistės, reikėtų neviršyti 2–3 espreso puodelių per dieną.
Kavos mitai ir saikingas vartojimas
Gydytoja dietologė dr. E. Gavelienė pabrėžia, kad nedaugelis maisto gaminių gali pasigirti tokia ilga ir turtinga istorija kaip kava. Vien šis faktas liudija apie kavos tinkamumą vartoti, nepaisant to, kad apie jos kenksmingumą sveikatai nuolat sklando įvairūs mitai. „Tokių dviprasmiškų atsiliepimų sveikatos atžvilgiu yra todėl, kad tai labai priklauso nuo išgeriamo kavos kiekio. Žmogui patariama neviršyti maždaug 2–3 espreso puodelių per dieną. Toks kiekis suteiktų ir naudos: gausu antioksidantų, polifenolių – tai yra priešuždegiminiu poveikiu pasižyminčios medžiagos“, – teigia dr. E. Gavelienė.
Filtruota kava ir cholesterolio lygis: ką svarbu žinoti?
Ne mažiau svarbu ir tai, kaip kava yra paruošta. „Jeigu kava nefiltruota, joje yra medžiagų, galinčių didinti cholesterolio kiekį žmogaus kraujyje. Dėl to asmenims, turintiems polinkį sirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, cukriniu diabetu, nutukimu ar kitomis medžiagų apykaitos ligomis, patariama rinktis filtruotą kavą. Ji gali būti filtruojama pro popierinį filtrą arba paruošiama naudojant kitą filtravimo būdą“, – aiškina gydytoja dietologė.
Kava ir širdies bei kraujagyslių sveikata: tikrosios išvados
Anot dr. E. Gavelienės, nors plačiai paplitusi nuomonė, kad kava gali būti kenksminga širdies ir kraujagyslių ligomis sergantiems žmonėms, tyrimai rodo priešingai. „Randama patvirtinančių įrodymų, jog 2–3 puodeliai kavos per dieną apsaugo nuo miokardo infarkto. Žinoma, jei asmeniui yra labai smarkiai padidėjęs kraujospūdis, nereikėtų eksperimentuoti ir gerti kavos papildomai. Tačiau tiems, kurie turi polinkį į padidėjusį kraujospūdį, saikingas kavos kiekis nėra kenksmingas“, – apibendrina gydytoja dietologė.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.