Cinamonas nuo senų laikų yra vertinamas kaip tradicinės medicinos dalis įvairiose pasaulio kultūrose. Šiandien jis ne tik prieskonis, bet ir gana dažna maisto papildų sudedamoji dalis, kuri esą padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, skatina svorio mažėjimą, taip pat lengvina alerginių ligų, pavyzdžiui, šienligės, simptomus. Visgi, ar visada cinamono vartojimas yra naudingas? Ar gali jo perteklius turėti neigiamų pasekmių mūsų organizmui?
Naujausi moksliniai tyrimai atskleidžia svarbią informaciją apie galimą cinamono poveikį gydomųjų vaistų veiklai. Žurnale „Food Chemistry“ paskelbtas tyrimas atkreipia dėmesį, kad per didelis cinamono vartojimas gali paveikti vaistų metabolizmą, o tai gali sukelti nepageidaujamą ar net pavojingą šalutinį poveikį.
Cinamono rūšys ir jų sudėtis
Cinamono žievė gaunama iš skirtingų medžių rūšių. Dažniausiai sutinkamos dvi pagrindinės rūšys – Ceilono arba „tikrasis“ cinamonas (Cinnamomum verum), kilęs iš Šri Lankos, ir pigesnis Cassia cinamonas, kuris yra plačiai paplitęs dėl mažesnės kainos. Svarbu pažymėti, kad Cassia cinamone yra didesnis kiekis kumarino – medžiagos, kuri gali turėti nepageidaujamą poveikį kepenims ir kraujui, ypač vartojant dideliais kiekiais.
Cinamono ir vaistų sąveikos pavojai
Dr. Leana Wen, sveikatingumo ekspertė ir gydytoja, atkreipia dėmesį, kad nors kai kurie tyrimai rodo galimą cinamono naudą gydant diabetą ar mažinant svorį, tikslių ir patikimų klinikinių duomenų trūksta. Be to, JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) nėra patvirtinusi cinamono kaip oficialaus gydymo metodo nė vienai ligai. Visų pirma reikia būti atsargiems žmonėms, vartojantiems kraują skystinančius vaistus, nes kumarinas gali padidinti kraujavimo riziką.
Ilgalaikis didelės kumarino dozės vartojimas ypač pavojingas sergantiems kepenų ligomis. Be to, cinamonas gali paveikti kitų vaistų metabolizmą kepenyse ir sąveikauti su kitais maisto papildais, pavyzdžiui, ciberžole, ženšeniu ar dviskiautiu ginkmedžiu.
Todėl žmonėms, kuriems diagnozuotos lėtinės ligos, tokios kaip hipertenzija, diabetas, astma, artritas, bei tiems, kurie vartoja vaistus ar maisto papildus, rekomenduojama pasikonsultuoti su gydytoju prieš pradedant vartoti cinamono papildus.
Kas svarbu vartojant cinamoną?
Mokslininkai pabrėžia, kad normalus cinamono naudojimas kulinarijoje paprastai nesukelia problemų. Problemos kyla tik tuomet, kai vartojami koncentruoti cinamono produktai – maisto papildai ar didelės dozės ilgą laiką. Tačiau nėra aiškaus nustatymo, koks cinamono kiekis laikytinas per dideliu.
Dr. Wen taip pat pažymi, kad maisto papildai nėra taip griežtai kontroliuojami kaip vaistai, todėl svarbu būti atsargiems ir nepasitikėti vien tuo, kad produktas žymimas kaip „natūralus“. Didelės cinamono dozės gali būti kenksmingos, todėl svarbu visada informuoti gydytoją apie vartojamus papildus, kad būtų išvengta galimų nepageidaujamų sąveikų.
Apibendrinant, cinamonas gali turėti naudos sveikatai, tačiau jo vartojimas turi būti apgalvotas ir atsargus, ypač jei kartu naudojami receptiniai vaistai. Konsultacija su specialistu yra būtina norint užtikrinti saugumą ir išvengti galimų šalutinių poveikių.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.