Rudenį, kai temperatūros svyravimai ir virusų sezonas tampa kasdienybe, verta susitelkti į paprastus ir prieinamus imuniteto stiprinimo būdus. Daugelį vertingų medžiagų galime rasti ne papildų pakuotėse, o savo virtuvėje: tai pigūs, sezoniški produktai, kurie veikia kaip natūralūs antioksidantai ir priešuždegiminiai agentai.
„Imunitetu svarbu rūpintis ne tada, kai jau susergame, o dar prieš pajuntant pirmuosius ligos simptomus.
Pastebime, kad atvėsus orams pirkėjų krepšeliuose vis dažniau atsiduria natūralūs produktai, kurie puikiai tinka ne tik gardiems patiekalams ruošti, bet ir stiprina organizmo atsparumą.
Rudenį ypač gausu gėrybių, padedančių prisitaikyti prie šaltesnio oro – nuo lietuviškų šakninių daržovių iki egzotiškų prieskonių, todėl šiuos produktus verta kuo dažniau įtraukti į kasdienį racioną“, – teigia „Lidl Lietuva“ viešųjų ryšių vadovė Lina Skersytė.
Česnakas – natūrali apsauga nuo virusų
Česnakas nuo seno vertinamas dėl alicino – junginio, turinčio antibakterinių ir antivirusinių savybių. Jį lengva įtraukti į kasdienę mitybą: trintą česnaką maišykite su alyvuogių aliejumi, darykite užtepėles ar kaitinkite troškiniuose. Svarbu: vartokite neperkaitintą arba tik šiek tiek pakeptą česnaką, kad išliktų aktyvios medžiagos.
Imbieras – šilumos ir virškinimo gerintojas
Imbieras pasižymi priešuždegiminėmis ir antivirusinėmis savybėmis, taip pat gerina virškinimą ir kraujotaką. Paruoškite imbiero, citrinos ir medaus mišinį – jį galima laikyti šaldytuve arba užšaldyti mažiomis porcijomis. Tokie kubeliai puikiai tinka į šiltą arbatą ar tiesiog ryte po šaukštelį.
Ciberžolė – kurkuminas prieš uždegimus
Ciberžolėje esantis kurkuminas yra stiprus antioksidantas. Jo pasisavinimą gerina juodieji pipirai, todėl rekomenduojama vartoti kartu. Naudokite ciberžolę troškiniuose, sriubose ar ruošdami šiltą gėrimą su pienu ir imbieru.
Morkos – beta karoteno šaltinis
Morkose gausu beta karoteno, kuris organizme virsta vitaminu A ir palaiko odos bei gleivinių apsaugą.
Tai svarbi pirmoji barjera nuo infekcijų. Kepkite morkas orkaitėje su trupučiu medaus ir prieskoniais arba tarkuokite į salotas – taip išlaikysite skonį ir gausite naudingų medžiagų.
Špinatai – tamsiai žalių lapų galia
Špinatai praturtina mitybą geležimi, folio rūgštimi ir įvairiais antioksidantais. Juos tinka vartoti žalius salotose, maišyti į kokteilius arba trumpai patroškintus kaip garnyrą. Šaldyti špinatai išlaiko daug maistinių medžiagų ir yra patogus sprendimas visą sezoną.
Citrusiniai – vitaminas C kasdienai
Citrusiniai vaisiai suteikia vitaminą C, kuris palaiko imuninės sistemos funkcijas ir padeda kovoti su peršalimo simptomais. Išspauskite sultis arba paruoškite citrusų sirupą su medumi ir tarkuotu imbieru – tai universalus priedas prie arbatos ar šilto vandens.
Brokoliai – sulforafanas ir daugiau
Brokoliuose gausu sulforafano ir vitamino C, kurie aktyvina natūralias organizmo apsaugos sistemas. Geriausia brokolius virti trumpai arba garinti, kad išsaugotumėte maistingąsias medžiagas ir traškią tekstūrą.
Rudenį rekomenduojama derinti minėtus produktus kaip dalį subalansuotos mitybos: įtraukite įvairių spalvų daržoves, naudokite prieskonius, laikykitės pakankamo poilsio ir fizinio aktyvumo. Jei vartojate vaistus ar turite alergijų, pasitarkite su gydytoju prieš didinant kai kurių stiprių prieskonių ar augalinių preparatų vartojimą.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.