Onkologinės ligos aukų nesirenka. Vėžiu gali susirgti bet kas ir bet kada, nepriklausomai nuo amžiaus, lyties ar socialinės padėties. Vis tik mokslas leidžia identifikuoti veiksnius, kurie gali padidinti onkologinių susirgimų riziką, todėl sveikatos specialistai ir tyrėjai dažnai rekomenduoja tam tikrų produktų vengimą arba vartojimo ribojimą.
Perdirbta mėsa
Perdirbta mėsa — dešros, rūkytos mėsos gaminiai, bei konservuota mėsa — priskiriama prie produktų, kurių reguliariai vartojant padidėja tam tikrų vėžio formų rizika. Tarptautinių agentūrų išvados rodo ryšį su storosios žarnos vėžiu. Vėžio tyrimų laboratorijos darbuotoja pažymi, kad šių produktų vengimas ar vartojimo sumažinimas yra realus žingsnis rizikai mažinti.
Alkoholis
Alkoholis susijęs su kelių rūšių vėžio rizika — nuo burnos ertmės iki kepenų ir krūties vėžio. Net vidutinio dydžio alkoholio kiekiai gali didinti riziką, todėl specialistai rekomenduoja apsvarstyti visišką alkoholio vartojimo sumažinimą arba visišką nutraukimą. Laboratorijos darbuotoja pabrėžia, kad sveikatos perspektyva vertinga ir todėl verta rinktis alternatyvas be alkoholio.
Labai užkepta arba sudeginta mėsa
Grilinimas ir ruošimas atviromis liepsnomis gali sukelti kancerogeninių junginių — policiklinių aromatinių angliavandenilių (PAH) ir heterociklinių aminų (HCA) — susidarymą. Šie junginiai susiję su vėžio rizika eksperimentiniuose tyrimuose. Vengti patariama tamsiai apskrudintos, sudegintos mėsos ir pernelyg intensyvaus grilinimo; geriau rinktis mažesnę temperatūrą, marinatą arba virimą garuose.
Labai perdirbtas ir itin saldus maistas
Ultra‑perdirbtas maistas, gausus pridėtinio cukraus, transriebalų ir rafinuotų angliavandenių, prisideda prie nutukimo ir metabolinių sutrikimų, kurie patys savaime yra vėžio rizikos veiksniai. Vėžio tyrimų laboratorijos darbuotoja nurodo, kad nors konkretūs produktai ne visada tiesiogiai sukelia vėžį, jų ilgalaikis vartojimas didina bendrą riziką ir blogina sveikatą.
Prevencija nebūtinai reiškia absoliutų draudimą — svarbu proporcijos ir dažnis. Racione verta didinti daržovių, vaisių, pilno grūdo produktų ir ankštinių kultūrų dalį, rinktis liesesnę mėsą ir žuvį, mažinti druskos bei pridėtinio cukraus kiekį. Reguliarūs sveikatos patikrinimai, aktyvus gyvenimo būdas ir rūkymo vengimas taip pat ženkliai prisideda prie rizikos mažinimo.
Apibendrinant, vėžio tyrimų laboratorijos darbuotojos patarimas vengti perdirbtos mėsos, alkoholio, stipriai apskrudintos mėsos ir itin perdirbto maisto yra pagrįstas moksliniais įrodymais ir sveiku proto požiūriu. Tokie sprendimai gali sumažinti individualią riziką ir prisidėti prie ilgalaikės sveikatos.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.