Reguliarus avižų vartojimas gali tapti svarbiu žingsniu siekiant sumažinti bendrą bei „blogąjį“ cholesterolio kiekį kraujyje. Naujausi moksliniai tyrimai patvirtina, kad avižos efektyviai prisideda prie širdies sveikatos gerinimo ir mažina širdies ligų riziką.
Dietologė Novella Lui dažnai pabrėžia avižų naudą ir kiekviename savo rekomenduojamų maisto produktų sąraše avižas minėja kaip vieną pagrindinių. Jos teigimu, avižos yra ne tik itin įvairiapusiai, bet ir lengvai pritaikomi kasdienėje mityboje – jas galima valgyti pusryčiams, naudoti kaip miltus kepiniams, sausiems pusryčiams, makaronams bei įvairiems skanėstams gaminti. Avižų pagrindu pagamintas augalinis pienas taip pat yra sveikas ir skanus pasirinkimas.
Avižų maistinė vertė ir nauda širdžiai
Avižose gausu maistinių medžiagų: pusėje puodelio yra apie 150 kalorijų, 5 gramai baltymų, 2,5 gramo riebalų, iš kurių didžioji dalis yra sveikieji nesotieji riebalai, bei 4 gramai maistinių skaidulų. Ši maistinė sudėtis padeda ne tik reguliuoti cholesterolio lygį, bet ir palaikyti sveiką kūno svorį bei užkirsti kelią lėtinėms ligoms.
Beta gliukanas – avižų stebuklas cholesterolio mažinimui
Kalbant apie avižų naudą širdies sveikatai, itin svarbus komponentas yra beta gliukanas – tirpiųjų skaidulų rūšis. Šios skaidulos turi gebėjimą vandenyje virsti geliu, kuris veikia kaip kempinė – surenka cholesterolį ir riebalus, padeda juos pašalinti iš organizmo. Pusėje puodelio avižų yra apie 2 gramus beta gliukano, tad įtraukus avižas į kasdienę mitybą galima reikšmingai prisidėti prie cholesterolio kiekio mažinimo ir širdies ligų prevencijos.
Tirpiosios skaidulos ir cukraus kiekio kraujyje stabilizavimas
Be cholesterolio mažinimo, avižos padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje. Tirpiosios skaidulos lėtina virškinimą ir gliukozės absorbciją, todėl sumažėja staigių cukraus lygio svyravimų tikimybė. Ypač rekomenduojama avižas valgyti kartu su baltymais – tai dar labiau stabilizuoja cukraus kiekį.
Avižų poveikis kūno svoriui ir juosmens apimčiai
Įdomu, kad tyrimai rodo ir teigiamą avižų poveikį juosmens apimčiai.
Vis dar nėra tiksliai aišku, kodėl taip vyksta, tačiau dalį atsakymo gali duoti tirpiosios skaidulos – jos sugeria vandenį, prailgina sotumo jausmą ir mažina norą dažnai užkandžiauti. Todėl vartojant avižas galima natūraliai sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį ir padėti išlaikyti optimalų kūno svorį.
Padarykite avižas savo kasdienybės dalimi
Avižos – tai universalus ir lengvai pritaikomas maisto produktas, turintis daug naudos sveikatai. Jas galima valgyti ne tik kaip tradicinę avižinę košę – avižas puikiai tinka ir sūriems patiekalams, pavyzdžiui, su čederio sūriu, lapiniais kopūstais ir kiaušiniais. Taip pat galima pasiruošti energijos rutuliukus su žemės riešutų sviestu ir avižomis, kurie yra puikus užkandis aktyviam dienos ritmui.
Jei dar neįtraukėte avižų į savo kasdienį meniu, verta pradėti jau dabar. Jau netrukus galėsite pajusti teigiamą šio grūdo produkto poveikį cholesterolio kiekiui, širdies sveikatai ir bendrai savijautai.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.