Persivalgymas – daugelio žmonių kasdienybės problema, turinti rimtų pasekmių sveikatai. Nors dažnai kaltinami mūsų įpročiai ar emocijos, Vilniaus universiteto (VU) mokslininkų vadovaujamas tyrimas atskleidė, kad maisto priklausomybė ir kompulsyvus valgymas gali būti tiesiogiai susiję su žarnyno mikrobiotos sudėtimi. Šis atradimas atveria naujus kelius ne tik suprasti persivalgymo mechanizmus, bet ir pasiūlyti novatoriškas gydymo bei profilaktikos priemones.
Maisto priklausomybė ir žarnyno bakterijos: mokslinio tyrimo esmė
VU Gyvybės mokslų centro ir užsienio institucijų bendradarbiavimu atliktas tyrimas, kuris paskelbtas prestižiniame žurnale „Gut“, ištyrė, kaip specifinės žarnyno bakterijos veikia polinkį į maisto priklausomybę. Tyrimo autorė, doktorantė Solveiga Samulėnaitė, kartu su komanda iš Ispanijos, Airijos ir Japonijos, tiria bakterijos Blautia wexlerae vaidmenį. Ši bakterija jau anksčiau buvo minėta kaip mažinanti nutukimo ir diabeto riziką, o dabartiniai eksperimentai su pelėmis parodė, kad tiek prebiotikai, tiek ši bakterija ženkliai sumažina kompulsyvų persivalgymą „labai skaniu“ ir daug cukraus bei riebalų turinčiu maistu.
Tyrime naudoti prebiotikai, tokie kaip laktulozė ir ramnozė, padidino Blautia genties bakterijų kiekį žarnyne, atitinkamai sumažinant maisto priklausomybės riziką. Eksperimentai su žmonėmis parodė, kad per mažas šių bakterijų kiekis yra ryškesnis asmenims, turintiems maisto priklausomybę pagal Jeilio maisto priklausomybės klausimyną.
Kas yra maisto priklausomybė ir kodėl ji tokia rimta?
Maisto priklausomybė – tai neurologinis valgymo sutrikimas, kuris pasireiškia kompulsyviu valgymu, nepaisant sotumo ar neigiamų pasekmių. Ši priklausomybė dažnai susijusi su intensyviai apdorotu greituoju maistu, kuris yra gausus cukrų ir riebalų, sukeliančių smegenų pokyčius, panašius į kitų priklausomybių atvejus. Tai ne tik sveikatos problema, bet ir sudėtingas psichologinis sutrikimas, nes žmogaus smegenyse pasikeičia impulsų kontrolė, atmintis, o noras valgyti tampa nekontroliuojamas.
Dėl maisto priklausomybės asmenys patiria stiprią priklausomybės sindromo eigą – nerimą, pyktį ir troškimą valgyti, ypač norėdami sumažinti neigiamas emocijas.
Dėl to labai sudėtinga pereiti prie sveiko gyvenimo būdo, o šiuo metu ši priklausomybė nėra oficialiai pripažinta psichinių sutrikimų diagnostikos vadove, nes jos mechanizmai dar nėra pilnai išaiškinti.
Žarnyno mikrobiotos ir smegenų ašis: svarbūs ryšiai sveikatai
Žarnyno mikrobiota yra sudėtinga ekosistema, turinti įtakos ne tik virškinimui, bet ir medžiagų apykaitos procesams, imunitetui bei net smegenų funkcijoms. Daug naujausių mokslinių tyrimų patvirtina, kad mikrobiotos disbalansas gali būti susijęs su Alzheimerio, Parkinsono ligomis, depresija bei neurovystymosi sutrikimais. Tyrimas parodė, kad moduliuojant žarnyno bakterijas galima ne tik užkirsti kelią šiems susirgimams, bet ir sumažinti maisto priklausomybės išsivystymo riziką.
VU mokslininkų atradimas, kad Blautia wexlerae bakterijos kiekio didinimas žarnyne sumažina kompulsyvaus valgymo tendencijas, gali tapti svarbiu kertiniu akmeniu kovojant su nutukimo epidemija ir su ja susijusiomis ligomis. Prebiotikų ir probiotikų naudojimas ateityje galėtų būti efektyvi strategija mažinant persivalgymo problemas ir gerinant bendrą žmonių sveikatą.
Ateities perspektyvos ir terapiniai sprendimai
Tyrimą vykdantys mokslininkai pabrėžia, kad nors rezultatai yra itin žadantys, svarbu tęsti tyrimus, norint tiksliai išsiaiškinti mikrobiotos poveikio mechanizmus bei sukurti veiksmingas, į mikrobiotą orientuotas gydymo priemones. Ši nauja kryptis gali revoliucionizuoti ne tik maisto priklausomybės gydymą, bet ir platesnį sveikatos priežiūros požiūrį, įtraukiant mitybos ir mikrobiotos valdymą kaip esminę prevencijos dalį.
Visa tai pabrėžia, kokia svarbi yra sveika žarnyno mikrobiota ne tik žmogaus fizinei, bet ir psichinei gerovei. Suprasdami ir prižiūrėdami savo mikrobiotos balansą, galime gerokai efektyviau kovoti su persivalgymo problema ir jos sukeltomis ligomis.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.