Per pastaruosius kelis dešimtmečius atlikti klinikiniai tyrimai parodė tiesioginį ryšį tarp tinkamos mitybos ir žmogaus sveikatos būklės. Vis dažniau žmonės neapsiriboja vien sveikais maisto produktais, bet savo valgymo racioną papildo vitaminizuotais gėrimais, įvairiais maisto papildais. Tačiau, kaip įspėja sveikatos priežiūros tinklo „Antėja” laboratorinės medicinos gydytoja Eglė Marciuškienė, svarbu nepersistengti. Be žinių apie tikrąsias organizmo poreikių ribas, didėja perdozavimo rizika, kuri gali sukelti rimtus organų pažeidimus ar net komplikuoti sveikatos būklę.
Vitaminų ir mineralų vaidmuo organizme
Vitaminai yra organinės medžiagos, kurios organizmui reikalingos ne tik mažais kiekiais, bet ypač svarbios normaliai medžiagų apykaitai ir gyvenimo procesams. Mineralai – tai gyvybiškai reikalingi elementai, dalyvaujantys fermentų, hormonų bei kitų svarbių baltymų formavime. Sveikai ir subalansuotai besimaitinant galima gauti daugumą reikalingų medžiagų su maistu, tačiau tam tikromis aplinkybėmis gali atsirasti jų trūkumai arba, priešingai, perteklius.
Pasak gydytojos, tam tikros žmonių grupės yra ypač linkusios į vitaminų ir mineralų disbalansą – tai nėščios ir maitinančios moterys, tie, kurie patiria daug kraujo netekimų, rūkaliai, alkoholio vartotojai, griežtų dietų besilaikantieji, taip pat vyresnio amžiaus žmonės bei sergantys lėtinėmis ligomis arba turintys žarnyno sutrikimų.
Dažniausiai pasitaikantys trūkumai organizme
Labiausiai paplitęs yra vitamino D trūkumas, kuris stebimas daugeliui žmonių visame pasaulyje. Jis susijęs su didesne rizika susirgti įvairiomis infekcinėmis ir lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip osteoporozė, širdies ligos, išsėtinė sklerozė ar net kai kurie onkologiniai susirgimai. Taip pat dažnai nustatomas vitamino B12 trūkumas, dėl kurio gali kilti rimtų sveikatos problemų, tokių kaip anemija ar neurologiniai sutrikimai. Šio vitamino įsisavinimo sutrikimai dažniau pasitaiko vyresniems nei 50 metų žmonėms ar tiems, kurie serga žarnyno ligomis, pavyzdžiui, Krono liga ar celiakija.
Be to, gali trūkti vitaminų A, C, E, B grupės, ypač folio rūgšties ir B6 vitamino. Iš mineralų dažnai fiksuojami geležies, magnio ir cinko trūkumai. Svarbu atkreipti dėmesį, kad pastarųjų trūkumai gali reikšmingai paveikti organizmo funkcijas, imunitetą ir bendrą savijautą.
Vitaminų perdozavimo pavojai ir simptomai
Eglė Marciuškienė pabrėžia, kad vitaminai ir mineralai sąveikauja tarpusavyje, todėl perdozavus vieną iš jų gali atsirasti kitų trūkumas arba perteklius. Todėl labai svarbu stebėti mitybos įpročius, atidžiai rinktis maisto papildus ir laikytis rekomenduojamų dienos dozių. Jeigu kyla įtarimų dėl trūkumo ar perdozavimo, būtina pasitarti su gydytoju ir atlikti tinkamus kraujo tyrimus.
Dažniausi perdozavimo simptomai yra galvos skausmai, raumenų ir sąnarių skausmai, širdies ritmo sutrikimai, nuotaikos svyravimai, skrandžio skausmai, pykinimas ar vėmimas, tuštinimosi pokyčiai bei įvairios odos problemos. Didelės vitaminų dozių perdozavimo pasekmės gali būti itin rimtos – kai kurių atvejų gydymas reikalauja skubios medicininės pagalbos.
Labai didelės vitamino A dozės, viršijančios 200 mg, ir ilgalaikis itin didelių vitamino D dozių vartojimas (virš 500 000 TV) yra susijęs su tragiškomis pasekmėmis. Tokios situacijos gali sukelti kepenų, inkstų ar kitų gyvybiškai svarbių organų pažeidimus.
Gydytojos rekomendacijos
Specialistės nuomone, labai svarbu nesivadovauti draugų ar pažįstamų patarimais, vartojant maisto papildus. Kiekvieno organizmo poreikiai yra unikalūs, todėl būtinos individualios konsultacijos su gydytoju bei tikslingi tyrimai. Laboratorijos šiandien siūlo gana platų tyrimų spektrą, kuris leidžia įvertinti įvairių vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų lygį kraujyje. Tikslingas papildų vartojimas padeda ne tik sustiprinti sveikatą, bet ir išvengti rimtų komplikacijų.
Siekiant išlaikyti gerą savijautą, energiją ir apsaugoti organizmą nuo neigiamų perdozavimo poveikių, būtina laikytis sveikos mitybos principų, atsakingai papildyti mitybą ir, jei reikalinga, konsultuotis su specialistais. Tik tokiu būdu galite užtikrinti, kad vitaminų vartojimas duoda naudos, o ne žalos.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.