Granatų sėklos ir sultys vertinamos dėl didelio antioksidantų ir maistinių medžiagų kiekio. Dėl to šis vaisius dažnai rekomenduojamas kaip naudingas papildas kasdienei mitybai. Svarbu suprasti, kuo skiriasi sėklos (arilos) nuo sulčių ir kokį poveikį ilgalaikis vartojimas gali turėti organizmui.
Palaiko širdies sveikatą
Granatuose esantys polifenoliai ir antioksidantai mažina uždegimą ir oksidacinį stresą, kurie yra svarbūs širdies ligų rizikos veiksniai. Klinikiniai tyrimai rodo, kad reguliariai vartojant granatų sultis galima sumažinti kraujospūdį ir pagerinti tam tikrus kraujo žymenis, susijusius su širdies būkle. Tačiau poveikis gali skirtis priklausomai nuo produkto koncentracijos ir asmeninių sveikatos sąlygų.
Nauda šlapimo takams ir inkstams
Yra duomenų, kad granatai gali prisidėti prie šlapimo takų sveikatos palaikymo ir sumažinti tam tikrų inkstų akmenų susidarymo riziką. Toks poveikis siejamas su antioksidantų veikla ir uždegimą mažinančiomis savybėmis. Vis dėlto reikalingi papildomi tyrimai, kad būtų aiškiau nustatyta, kuriems pacientams ir kokiomis dozėmis šis poveikis yra reikšmingas.
Įtaka cukraus kiekiui kraujyje
Granatai turi natūralių cukrų, todėl sultys gali turėti poveikį glikemijai. Kai kurie tyrimai rodo, kad granatai gali padėti sumažinti nevalgius gliukozės koncentraciją, ypač kai jie vartojami saikingai. Diabetu sergantys žmonės turėtų atkreipti dėmesį į porcijų dydį ir rinktis sultis be pridėtinio cukraus arba valgyti pačias sėklas, kurios suteikia ir skaidulų.
Virškinimo sistemos palaikymas
Granatų sėklos yra gera maistinė skaidulų šaltinis, todėl jos padeda virškinimui ir žarnyno funkcijai. Polifenoliai gali mažinti žarnyno uždegimą ir palaikyti mikrobiotos balansą. Sultyse skaidulų būna mažiau, todėl norint gauti maksimalų efektą verta valgyti ir sėklas, ne tik gerti sultis.
Fizinė ištvermė ir atsigavimas
Tyrimai rodo, kad granatų ekstraktai gali pagerinti fizinę ištvermę ir pailginti laiką iki nuovargio atletams, taip pat pagreitinti raumenų atsistatymą po intensyvių treniruočių.
Efektas siejamas su oksidacinio streso mažinimu ir uždegimo slopinimu, tačiau rezultatai priklauso nuo vartojamos formos ir dozės.
Apsauga nuo kognityvinių sutrikimų
Antioksidantai granatuose gali saugoti nervų ląsteles nuo oksidacinio pažeidimo, o kai kurie tyrimai rodo teigiamą poveikį atminčiai ir pažinimo funkcijoms. Pavyzdžiui, viename tyrime dalyviai, kasdien metus gėrę apie 225 ml granatų sulčių, geriau atliko atminties testus nei placebo grupė. Vis dėlto reikalingi platesni ir ilgesni tyrimai, kad būtų patvirtintas ilgalaikis poveikis.
Patarimai ir atsargumo priemonės
Nors granatai yra naudingi, sultys turi daug kalorijų ir natūralių cukrų, todėl reikėtų vengti per didelio kiekio. Žmonėms, vartojantiems vaistus nuo kraujospūdžio, cholesterolio ar kitus medikamentus, verta pasitarti su gydytoju, nes granatai gali sąveikauti su tam tikrais vaistais. Taip pat reikėtų saugotis rūgščios sulties poveikio dantų emaliui ir alerginių reakcijų rizikos.
Apibendrinant: reguliarus granatų sėklų vartojimas gali prisidėti prie širdies, virškinimo ir nervų sistemos sveikatos, pagerinti fizinę ištvermę ir kai kuriais atvejais padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Geriausia rinktis natūralias, nesaldintas sultis arba valgyti pačias sėklas ir vengti pertekliaus.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.