Ingredientai
- Kiaulienos ir jautienos faršas
- Kiaušiniai
- Svogūnas
- Džiūvėsėliai
- Druska (pagal skonį)
- Pipirai (pagal skonį)
- Švieži kapoti žalumynai (pavyzdžiui, krapai, petražolės)
- Augalinis aliejus (kepimui)
Gaminimo eiga
- Į didelį dubenį sudėkite kiaulienos ir jautienos faršą.
- Įmuškite kiaušinius.
- Svogūną stambia tarka sutarkuokite tiesiai į faršo masę.
- Suberkite džiūvėsėlius, įberkite druskos, pipirų ir šviežių kapotų žalumynų.
- Viską gerai išminkykite rankomis, kol masė taps vientisa ir lipni.
- Sudrėkintomis rankomis suformuokite nedidelius, pageidaujamos formos kotletus.
- Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
- Sudėkite suformuotus kotletus ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių ir bus visiškai iškepę viduje.
- Patiekite šiltus su mėgstamu garnyru.
1 peržiūrų
Sveikauk.lt portalo redaktorė.