Naujausi moksliniai tyrimai atskleidžia, kad mitybos laikas gali būti ne mažiau svarbus už tai, ką valgome. Specialistai teigia, jog ankstyvesnis dienos valgymo režimas gali reikšmingai pagerinti medžiagų apykaitą ir padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, ypač turintiems prediabetą ar nutukimą.
Tyrimo atradimai: trumpesnis gliukozės viršijimo laikas
Pasaulinės endokrinologų draugijos metiniame susirinkime pristatyti naujausi tyrimo duomenys rodo, kad protarpinis badavimas, kai valgoma tik pirmąsias 6–8 dienos valandas, gali sutrumpinti laiką, kai gliukozės kiekis kraujyje viršija normą. Nors šios išvados dar laukia recenzuojamo žurnalo patvirtinimo, pradiniai rezultatai yra daug žadantys.
„Mūsų tyrimas rodo, kad ši mitybos strategija vos per savaitę padeda sumažinti cukraus kiekio kraujyje svyravimus ir sutrumpėja laikas, kai cukraus kiekis kraujyje būna padidėjęs virš normos“, – teigė tyrimo autorė, Niujorko universiteto endokrinologė Joanne Bruno.
Ji pridūrė, kad tai gali būti itin naudinga. „Manome, kad tai gali būti naudinga strategija turintiems prediabetą ar nutukimą: cukraus kiekis kraujyje išliktų normos ribose ir nesivystytų 2 tipo diabetas“, – teigė J. Bruno.
Kaip vyko tyrimas?
Mokslininkai, siekdami ištirti ankstyvojo maitinimosi poveikį gliukozės kiekiui, palygino šią strategiją su įprastu valgymo modeliu. Dešimt dalyvių, turėjusių prediabetinę būklę arba nutukimą, buvo suskirstyti į dvi grupes. Pirmoji grupė didžiąją dalį (80 proc.) paros kalorijų suvartojo iki 13 valandos, o antroji (kontrolinė) – laikėsi įprasto režimo, kai po 16 valandos suvartojama 50 proc. kalorijų. Dalyviai nešiojo nuolatinius gliukozės matuoklius, o gliukozės toleravimo tyrimai buvo atliekami tyrimo pradžioje, 7 ir 14 dieną.
Per dvi savaites trukusį tyrimą dalyvių svoris išliko stabilus. Tačiau aiškiai pastebėta, kad didžiąją kalorijų dalį suvartojant pirmoje dienos pusėje, sumažėjo laikas, kai gliukozės kiekis kraujyje viršija normos ribas. Anot J. Bruno, šis pokytis tiesiogiai lemia geresnę medžiagų apykaitą.
Fizinis aktyvumas ir insulino jautrumas
Stanfordo universiteto endokrinologė Marilyn Tan pabrėžė dar vieną ankstyvos mitybos strategijos privalumą: galimybę būti fiziškai aktyviems antroje dienos pusėje. „Amerikiečiai didžiąją dalį kalorijų suvalgo vakarienės metu. Labai dažnai tai būna sočiausias dienos valgis, po kurio mes sėdime prie televizoriaus ar kompiuterio, o tada einame miegoti. Taigi, neturime galimybės mankštintis ir pagerinti jautrumą insulinui“, – sakė gydytoja.
M. Tan pridūrė, jog nors tikslios priežastys dar tiriamos, pastebėta, kad didžiąją kalorijų dalį suvartojant pirmoje dienos pusėje, pagerėja medžiagų apykaita. „Vienas iš galimų paaiškinimų yra tas, kad tuomet esame aktyvesni. Tuomet po valgio žmonės daugiau vaikšto, užsiima kitomis fizinėmis veiklomis, o tai gali pagerinti atsaką į gliukozę“, – nurodė ji.
Nors tyrimo rezultatai yra perspektyvūs, mokslininkai pripažįsta, kad reikia atlikti papildomus ir išsamesnius tyrimus, norint galutinai patvirtinti ankstyvos mitybos strategijos efektyvumą gerinant gliukozės kiekį kraujyje ir širdies sveikatą. Endokrinologai pabrėžia, kad prieš imantis kardinalių mitybos pokyčių ar formuojant naujus įpročius, būtina pasitarti su gydytoju.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.