Daugelis alkoholinių gėrimų sukelia ne tik pagirias, bet ir kur kas rimtesnes pasekmes. Ligų kontrolės ir prevencijos centrų duomenimis, per didelis alkoholio vartojimas gali ne tik sukelti priklausomybę, bet ir ženkliai padidinti įvairių lėtinių ligų riziką. Alkoholis siejamas su aukštu kraujospūdžiu, širdies ligomis, insultu, tam tikrų vėžinių ir kepenų ligų išsivystymu bei virškinimo sutrikimais. Be to, svaigieji gėrimai silpnina imuninę sistemą ir gali prisidėti prie psichinės sveikatos problemų, tokių kaip depresija ir nerimas.
Nereikėtų tikėti mitu, kad skirtingi alkoholiniai gėrimai veikia organizmą nevienodai. Kepenims nesvarbu, ar išgėrėte taurę vyno, ar kokteilį – joms vis tiek tenka apdoroti patį alkoholį. Tiesa ta, kad kuo stipresnis gėrimas, tuo didesnis iššūkis kepenims.
Kaip organizmas apdoroja alkoholį?
Kaip žmogaus organizmas suskaido alkoholį, iš dalies priklauso nuo vartojimo įpročių ir genetikos, teigia Suneetas Singhas, skubios pagalbos gydytojas ir medicinos centro Ostine (JAV) direktorius. Pasak jo, didžiąją dalį alkoholio apdoroja kepenys, ir tik nedidelė dalis yra suvirškinama be ryškesnių šalutinių efektų.
„Kelias, kurį alkoholis nukeliauja mūsų organizme nuo jo suvartojimo iki pašalinimo, apima sudėtingą medžiagų apykaitos procesą. Jis pirmiausia prasideda skrandyje, kur įvairūs fermentai pradeda pirminį skilimo ciklą“, – aiškina gydytojas. „Didžioji dalis alkoholio patenka į plonąją žarną. Iš čia jis patenka į kraują ir didžioji dalis jo keliauja į kepenis, kur vyksta daugiau nei 90 procentų jo metabolizmo.“
Kai alkoholis pasiekia kepenis, jis paverčiamas chemine medžiaga, vadinama acetaldehidu. Būtent ši medžiaga yra atsakinga už daugelį nemalonių pojūčių, atsirandančių net ir vartojant nedidelį kiekį alkoholio, įskaitant galvos skausmą, pykinimą ir širdies ritmo sutrikimus.
Kiek laiko alkoholis šalinamas iš organizmo?
„Paprastai kalbant, vienas standartinis gėrimas (viena skardinė alaus, viena taurė vyno arba mažas stipraus spiritinio gėrimo kiekis) pasiekia aukščiausią koncentraciją kraujyje maždaug po valandos nuo suvartojimo“, – paaiškina dr.
S. Singhas.
Gydytojas S. Singhas patikslina, kad alkoholio perdirbimas ir visiškas pašalinimas iš organizmo trunka apie penkis pusinės eliminacijos periodus. Alkoholio pusinės eliminacijos laikas paprastai yra apie keturias ar penkias valandas. „Tai reiškia, kad gali praeiti maždaug para, kol organizmas visiškai išvalo vieną porciją alkoholio“, – sako jis. Nors fiziniai apsvaigimo simptomai išnyksta kur kas greičiau, bendras medžiagų apykaitos ciklas yra ilgesnis.
Kiek laiko alkoholis aptinkamas įvairiose kūno dalyse?
Nerimaujate dėl to, kiek laiko alkoholis aptinkamas jūsų organizme, jei kitą dieną laukia kelionė automobiliu ar svarbus darbas? Tai priklauso nuo daugelio individualių savybių: genetinių veiksnių, fermentų kiekio, suvartoto alkoholio kiekio ir jo stiprumo. Įtakos turi ir amžius, kūno masė bei bendra sveikatos būklė, patikina dr. S. Singhas.
Apskritai, alkoholį galima aptikti:
- Kraujyje: iki 12 valandų
- Iškvėptame ore: iki 12–24 valandų
- Šlapime: nuo 12 iki 72 valandų
- Seilėse: nuo 12 iki 48 valandų
- Plaukuose: iki 90 dienų
Medžiagų apykaitos skirtumai: kodėl kai kurie geriau toleruoja alkoholį?
Pasak dr. S. Singho, tiek genetiniai, tiek aplinkos veiksniai prisideda prie alkoholio dehidrogenazės (ADH) ir aldehiddehidrogenazės (ALDH) – dviejų kepenyse esančių fermentų, kurie lemia alkoholio metabolizmo greitį – lygio. „Tyrimai parodė, kad vyrai paprastai turi didesnį ADH kiekį nei moterys, o žmonės, kurie reguliariai vartoja alkoholį, paprastai turi mažesnį ADH kiekį, palyginti su tais, kurie geria rečiau“, – sako jis.
Gydytojas priduria, kad „tyrimai taip pat parodė, jog maždaug 35–40 procentų Rytų Azijos kilmės žmonių turi mažesnį ALDH kiekį, palyginti su kitomis etninėmis grupėmis.“ Trumpai tariant, kuo mažiau alkoholį metabolizuojančių fermentų turite, tuo ilgiau jūsų organizmas šalina alkoholį ir tuo dažniau pasireiškia fiziniai simptomai, tokie kaip pykinimas ir galvos skausmas.
Gydytojas pabrėžia, kad suvartojamo alkoholio kiekis ir jo stiprumas taip pat daro įtaką medžiagų apykaitai ir fermentų lygiui. Didesni alkoholio kiekiai, natūralu, pailgina jo apdorojimo laiką. Todėl svarbu atkreipti dėmesį į tai, kaip jaučiatės išgėrę bet kokį alkoholio kiekį, ir imtis priemonių, kad išvengtumėte tiek nepageidaujamo trumpalaikio, tiek ilgalaikio poveikio, kuris gali atsirasti piktnaudžiaujant alkoholiu.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.