Nors diskusijos apie cholesterolį ypač suaktyvėja per šventes, tokias kaip Velykos, naujausi tyrimai vis labiau griauna senus mitus. Ilgą laiką kiaušinių tryniai buvo demonizuojami dėl juose esančio cholesterolio, tačiau šiandien žinome, kad jo vaidmuo mūsų organizme yra daug sudėtingesnis ir ne visada vienareikšmiškai blogas. Vis dėlto, saikingumas išlieka svarbia rekomendacija – siūloma neviršyti trijų kiaušinių per savaitę.
Siekiant efektyvios širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos, būtina suprasti tikrąją cholesterolio prigimtį. Atraskite penkis netikėtus faktus, kurie gali pakeisti jūsų požiūrį į šią gyvybiškai svarbią medžiagą ir padėti priimti geresnius sveikatos sprendimus.
1. Cholesterolis yra būtinas gerai sveikatai
Nors dažnai stigmatizuojamas, cholesterolis yra gyvybiškai svarbi medžiaga. Kaip teigia dr. Predimanas K. Shahas iš Openheimerio aterosklerozės tyrimų centro: „Cholesterolis svarbus ląstelių funkcionavimui.“ Jis dalyvauja hormonų, vitamino D sintezėje ir yra būtinas kiekvienai kūno ląstelei. Visiškai išvengti jo neįmanoma, ir nereikia – organizmas pats pasigamina reikalingą kiekį iš su maistu gaunamų riebalų.
2. Ne visi, kurių didelė cholesterolio koncentracija, susirgs širdies ligomis
Aukšta cholesterolio koncentracija kraujyje yra rizikos veiksnys, bet ne nuosprendis. Dr. P. K. Shahas teigia: „Genetikai padeda nustatyti, ar cholesterolis bus linkęs kauptis arterijose.“ Širdies ligų atsiradimui įtakos turi daugybė faktorių – genetika, gyvenimo būdas, lėtinės ligos. Svarbu įvertinti visą rizikos veiksnių kompleksą, konsultuojantis su šeimos gydytoju, o ne sutelkti dėmesį tik į vieną rodiklį.
3. Cholesterolis natūraliai padidėja su amžiumi, ypač moterims
Su amžiumi cholesterolio koncentracija natūraliai didėja, ypač moterims. Mayo klinikos kardiologas dr. Stephenas Kopecky pažymi, kad nors jaunesni vyrai dažniau turi didesnę koncentraciją, sulaukus 60 metų situacija keičiasi. Pasak jo, 70–80 metų moterų cholesterolio kiekis kraujyje jau viršija vyrų.
Manoma, kad tai susiję su sumažėjusia estrogeno gamyba, atliekančia apsauginį vaidmenį.
4. Maistas be cholesterolio gali padidinti cholesterolio koncentraciją
Žyma „be cholesterolio“ ant produkto pakuotės ne visada reiškia, kad jis naudingas širdžiai. Medikai ir mitybos specialistai pabrėžia, kad didžiausią įtaką cholesterolio koncentracijos didėjimui turi ne maisto cholesterolio kiekis, o tam tikri riebalai. Transriebalai, sotieji riebalai ir per didelis pieno riebalų vartojimas, ypač randami perdirbtame ir keptame maiste, skatina kepenis gaminti daugiau „blogojo“ cholesterolio, didindami aterosklerozės riziką.
5. Ar tikrai reikia badauti prieš cholesterolio lygio kraujyje patikrinimą?
Prieš atliekant lipidogramą – cholesterolio tyrimą kraujyje – įprastai rekomenduojama nevalgyti 8–12 valandų ir 3 dienas nevartoti alkoholio. Tai daroma siekiant tiksliai įvertinti trigliceridų lygį, nes po valgio kraujyje esantys riebalai gali iškraipyti rezultatus.
Tačiau didelės apimties tyrimas, publikuotas žurnale „Cirkuliacija“, sukėlė diskusijas. Jame teigiama, kad nevalgius atlikti cholesterolio tyrimai gali geriau atspindėti tikrąją širdies būklę, atsižvelgiant į kasdienę mitybos įtaką. Nors badavimas išlieka standartine praktika siekiant gauti kuo tikslesnius visų lipidų frakcijų duomenis, svarbiausia – visada pasitarti su gydytoju dėl jums tinkamiausio tyrimo protokolo ir jo interpretacijos.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.