Vis dažniau girdime apie pavojus, susijusius su maisto papildais, kurie užsitarnavo didžiulį populiarumą, tačiau dažnai šie produktai yra klaidingai laikomi visiškai saugiais dėl jų gamtos šaknų. Naujausiu pavyzdžiu tapo moteris iš Naujojo Džersio, kuri kelias savaites vartojo populiarų ciberžolės maisto papildą, vildamasi sumažinti sąnarių skausmus. Deja, vietoje naudos ji netrukus patyrė rimtą kepenų pažeidimą ir buvo priversta kreiptis į ligoninę.
Kas nutiko Katie Mohan?
Katie Mohan pirmą kartą susidūrė su sąnarių skausmais, todėl nusprendė išbandyti interneto influencerių reklamuotus ciberžolės papildus. Šis preparatas plačiai skelbiamas kaip natūralus priešuždegiminis ir imuninę sistemą stiprinantis maisto papildas, tačiau moteris nepajuto jokio palengvėjimo. Po kelių savaičių ji pradėjo jaustis išsekusi, kankino pykinimas, o jos šlapimas įgavo tamsesnį atspalvį – ženklus, rodantys, kad kažkas organizme vyksta negerai.
Ciberžolės nauda ir rizika
Ciberžolė, gaunama iš imbiero šeimos augalo šaknies, turi aktyvų junginį kurkuminą, kuris pasižymi įspūdingomis priešuždegiminėmis ir antimikrobinėmis savybėmis. Šis ingredientas sulaukė daug dėmesio dėl galimų naudos gydant opinį kolitą, mažinant širdies ligų riziką ir kitas ligas. Tačiau, kaip ir su daugeliu vaistų ar papildų, pavojus kyla vartojant per didelėmis dozėmis.
JAV Maisto ir vaistų administracija (FDA) kol kas nėra patvirtinusi ciberžolės papildų vartojimo saugos standartų. Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja neviršyti 0–3 mg ciberžolės vienam kūno kilogramui per dieną, o Katie atveju, jos vartojama dozė buvo net aštuonis kartus didesnė – 2250 mg, nors pagal kūno svorį tokių papildų norma turėjo būti apie 200 mg per dieną.
Kepenų pažeidimas ir gydymo eiga
Moters savijauta ėmė blogėti, tačiau realią problemą ji suvokė tik pamačiusi televizijos reportažą apie augalinių papildų pavojus kepenims.
Kreipiantis į gydytojus paaiškėjo, kad kepenų fermentų kiekis kraujyje viršijo normą net 60 kartų, rodantis stiprų kepenų pažeidimą. Gydytojai Niujorko universiteto ligoninėje buvo šokiruoti tokio sunkaus atvejo, nes Katie tebuvo vienas žingsnis nuo kepenų nepakankamumo, kuriam gydyti dažnai reikia transplantacijos.
Laimei, intensyvioji priežiūra ir medikamentinis gydymas padėjo moters kepenims atsigauti per šešias dienas. Ji pripažino, kad išmokusi skaudžią pamoką, nuo šiol vengs vartoti maisto papildus be aiškių gydytojo nurodymų.
Didėjanti problema – maisto papildai ir kepenų ligos
Medicinos specialistai pastebi, kad vis daugėja atvejų, kai sunkūs kepenų pažeidimai yra susiję su maisto papildų vartojimu. JAV šiuo metu vykdomas didelis tyrimas, kuriame jau įregistruoti daugiau kaip 1800 pacientų, patyrusių kepenų pažeidimus dėl papildų. Net 19 procentų šių atvejų susiję su būtent maisto papildais.
Pernai publikuotame tyrime žurnale „JAMA Network Open“ ciberžolė buvo nurodyta kaip vienas dažniausių augalinių ingredientų, sukėlusių toksinį hepatitą. Be to, papildų sudėtyje esantis juodųjų pipirų ekstraktas – piperinas – gali 20 kartų padidinti kurkumino įsisavinimą, tokiu būdu dar labiau padidindamas kepenų pažeidimo riziką.
Nuo 1995 iki 2020 metų JAV padaugėjo aštuonis kartus tų atvejų, kai maisto papildai sukėlė kepenų nepakankamumą, kurio pasekoje reikėjo kepenų transplantacijos. Tai rodo, kad vartotojai turi būti itin atsargūs ir kritiški vartodami net ir natūraliais laikomus papildus.
Išvados ir rekomendacijos
Natūralumas nebūtinai garantuoja saugumą, ypač kai vartojamos didelės dozės, kurios smarkiai viršija gamtoje randamų medžiagų kiekius. Lėtiniai skausmai ar kitos sveikatos problemos turėtų būti sprendžiami tik pasikonsultavus su gydytoju, o vartojant maisto papildus – griežtai laikantis rekomenduojamų dozių.
Katie atvejis yra aiški pamoka: svarbu stebėti savo savijautą, atidžiai rinktis papildus bei žinoti, jog net ir iš pirmo žvilgsnio nekenksmingi produktai gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Apie bet kokius neįprastus simptomus būtina nedelsti ir kreiptis į medicinos specialistus, kad išvengtume sunkesnių pasekmių.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.