Naujausio mokslinio tyrimo duomenys atskleidė, kad ribojant kasdien suvartojamos druskos kiekį, galima reikšmingai pagerinti širdies ir kraujagyslių būklę, o poveikis kraujospūdžiui yra panašus į gydymą vaistais. Tyrimas parodė, kad vos vieno arbatinio šaukštelio druskos mažinimas mityboje jau po savaitės žymiai sumažina kraujospūdį ir gerina širdies funkcijas.
Jungtinėse Amerikos Valstijose atliktas tyrimas buvo skelbiamas garsiajame žurnale „Journal of the American Medical Association“. Tyrėjai iš Vanderbilto universiteto medicinos centro analizavo 213 vyresnių nei 50 metų amžiaus žmonių, gyvenančių Čikagoje ir Birmingeme, duomenis. Dalyviai buvo suskirstyti į dvi grupes: viena grupė valgė daug druskos, kita – žymiai mažiau. Po savaitės grupės pakeitė dietas, tad kiekvienas dalyvis praleido po savaitę abiejose dietose.
Druskos kiekio mažinimo poveikis kraujospūdžiui
Tyrimo rezultatai parodė, kad druskos apribojimas mityboje efektyviai sumažino kraujospūdį, nepriklausomai nuo to, ar dalyviai naudojo medikamentus hipertenzijai gydyti. Pagrindinė tyrimo autorė, Northwestern universiteto profesorė Norrina Allen, pabrėžė, kad sumažinus suvartojamos druskos kiekį, teigiamą poveikį pajuto net apie 70–75 proc. tyrimo dalyvių.
Tokie rezultatai rodo, kad net nedidelis druskos kiekio sumažinimas gali būti veiksminga alternatyva ar papildoma priemonė kovojant su aukštu kraujospūdžiu. Tai aktualu visiems, nes hipertenzija yra pagrindinis rizikos veiksnys širdies ligoms ir insultui, kurie yra pagrindinės mirties priežastys visame pasaulyje.
Sveikas kraujospūdis – viena svarbiausių prevencijos priemonių
Aukštas kraujospūdis gali ilgainiui pažeisti ne tik kraujagysles ir širdį, bet ir kitus organus, tokius kaip akys ar inkstai. Todėl svarbu laikytis subalansuotos mitybos ir sveikos gyvensenos principų, įskaitant reguliarų fizinį aktyvumą, streso mažinimą bei sveiką mitybą su mažesniu druskos kiekiu.
Amerikos širdies asociacija rekomenduoja neviršyti 1500 mg natrio per dieną, o bendrosios mitybos gairės – ne daugiau kaip 2300 mg. Tačiau šiuolaikiniame maisto racione druskos kiekis dažnai viršija šias normas, nes daug jos slypi apdorotuose produktuose, tokiuose kaip sūdyta mėsa, sūriai, konservai, traškučiai, padažai ir pan.
Kaip sumažinti druskos suvartojimą kasdienėje mityboje?
Rekomenduojama į savo racioną įtraukti daugiau šviežių vaisių ir daržovių, natūralių riešutų, pilno grūdo produktų ir vengti perdirbtų maisto produktų, kuriuose druskos kiekis yra labai didelis. Net nedidelis druskos kiekio sumažinimas – vos vienas arbatinis šaukštelis per dieną – gali ženkliai pagerinti kraujospūdžio rodiklius ir širdies sveikatą.
Tyrimo ekspertai pažymi, kad tai yra paprasta ir prieinama priemonė, kuri gali padėti tūkstančiams žmonių visame pasaulyje užkirsti kelią sunkioms širdies ir kraujagyslių ligoms.
Apibendrinant, naujausio mokslinio tyrimo duomenys įrodo, jog druskos kiekio sumažinimas mityboje yra saugi, nebrangi ir labai efektyvi priemonė kraujospūdžiui reguliuoti ir širdies ligų rizikai mažinti. Tai puikus priminimas visiems rūpintis savo mityba ir sveikata.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.