Tarptautinės vėžio tyrimų agentūros duomenimis, pasaulyje kasmet užregistruojama daugiau nei 18 milijonų naujų vėžio atvejų, o nuo šios sunkios ligos miršta maždaug 9 milijonai žmonių. Šios statistikos verčia sunerimti ir rimtai susimąstyti apie vėžio prevenciją bei mūsų gyvenimo būdą, ypač – mitybos įtaką sergamumui.
Ekspertai tvirtina, kad net iki 40 procentų vėžio atvejų galėtų būti išvengta, jei žmonės daugiau dėmesio skirtų savo sveikatai ir laikytųsi subalansuotos, sveikos mitybos principų. Būtent dėl to visame pasaulyje vykdomi tyrimai, siekiant išsiaiškinti, kurie maisto produktai ir maistinės medžiagos padeda sumažinti vėžio riziką.
Vitaminas D ir kalcis – raktas į sveikesnį gyvenimą?
Vienu svarbiausių rizikos veiksnių mažinimo aspektų laikomi vitaminas D ir kalcis. Ne kartą atlikti moksliniai tyrimai rodo, jog pakankamas vitamino D kiekis organizme glaudžiai susijęs su mažesne rizika sirgti įvairių rūšių vėžiu. Šio vitamino ir kalcio vartojimas ne tik gerina kaulų sveikatą, bet ir gali sumažinti kai kurių vėžio rūšių riziką net iki 30 procentų.
Pavyzdžiui, „Annals of Internal Medicine“ paskelbtame tyrime, trukusiame daugiau nei 20 metų, dalyvavo 36 tūkstančiai moterų po menopauzės, kurios atsitiktinai buvo suskirstytos į dvi grupes: viena grupė vartojo vitamino D ir kalcio papildus, kita – placebo. Tyrimo rezultatai parodė, kad tų moterų, kurios vartojo papildus, mirčių nuo vėžio buvo 7 procentais mažiau. Ypač svarbu atkreipti dėmesį, jog krūties vėžio rizika sumažėjo net 19 procentų, o storosios žarnos vėžio – 31 procentu.
Tiesa, tyrimas taip pat atskleidė galimus rizikos aspektus – papildus vartojusių moterų grupėje padidėjo širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Todėl prieš pradedant vartoti bet kokius maisto papildus būtina pasitarti su gydytoju.
Antioksidantų reikšmė vėžio prevencijoje
Vitaminai A, C ir E, taip pat beta karotenas laikomi svarbiais antioksidantais, kurie neutralizuoja organizme susidarančius laisvuosius radikalus, galinčius pažeisti ląstelių DNR ir skatinti vėžio vystymąsi.
Tradiciškai manoma, jog antioksidantai gerina organizmo gynybą prieš ligas.
Vis dėlto naujausi moksliniai duomenys įspėja, kad didelės antioksidantų dozės maisto papildų pavidalu kai kuriais atvejais gali padidinti vėžio riziką, ypač skrandžio, storosios žarnos ir stemplės srityse. Todėl rekomenduojama antioksidantus vartoti pirmiausia per sveiką mitybą – vaisius, daržoves, riešutus ir kitus natūralaus maisto produktus, o ne papildų pavidalu.
Tarp maisto produktų, gausių natūralių antioksidantų, išsiskiria juodasis šokoladas, pekano riešutai, mėlynės, braškės, avietės, artišokai, raudongūžiai kopūstai, pupelės, burokėliai, špinatai, kurkuminas, imbieras, česnakai ir kitos daržovės bei prieskoniai.
Žuvų taukai – omega riebalų rūgštys ir jų nauda
Omega-3 ir omega-6 riebalų rūgštys yra svarbūs nesočiųjų riebalų šaltiniai, pasižymintys priešuždegiminiu poveikiu ir galintys apsaugoti nuo kelių rūšių vėžio. Naujausias Džordžijos universiteto atliktas tyrimas, naudojęs Jungtinės Karalystės biobanko duomenis, patvirtino, jog didesnis omega-3 ir omega-6 kiekis kraujyje yra susijęs su mažesniu sergamumu 19 skirtingų vėžio rūšių.
Konkrečiai, omega-3 rūgščių aukštas kiekis buvo susijęs su retesniu sergamumu virškinimo sistemos (įskaitant storosios žarnos ir skrandžio), taip pat plaučių vėžiu. Tuo tarpu omega-6 rūgštys padėjo sumažinti riziką susirgti tokiomis vėžio rūšimis kaip smegenų, skydliaukės, inkstų, šlapimo pūslės, plaučių, kasos ir storosios žarnos vėžys.
Tačiau buvo pastebėta ir tam tikra išimtis – omega-3 rūgščių kiekio padidėjimas siejamas su didesne prostatos vėžio rizika. Ši tendencija nėra nauja, tačiau mokslininkai vis dar bando išaiškinti šio reiškinio priežastis.
Selenas – mažai žinomas, bet labai svarbus mikroelementas
Selenas yra itin vertingas mikroelementas, kurio trūkumas organizme siejamas su padidėjusia rizika susirgti įvairiomis ligomis, įskaitant vėžį. Tyrimai, įtraukę beveik pusę milijono žmonių, parodė, jog seleno trūkumas yra pagrindinis kepenų vėžio rizikos veiksnys.
Tačiau svarbu pabrėžti, kad nors selenas yra būtinas subalansuotai mitybai, o jo pakankamas lygis gali būti naudingas sveikatai, maisto papildų vartojimas be gydytojo priežiūros gali būti neefektyvus arba net kenksmingas.
Apibendrinimas
Ką svarbiausia išmokti? Norint sumažinti vėžio riziką, būtina rūpintis savo mityba ir užtikrinti, kad organizmas gautų pakankamai vitamino D, kalcio, antioksidantų, omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių bei seleno. Užtikrinti tokių medžiagų pusiausvyrą galima laikantis subalansuotos bei įvairios dietos, kurioje vyrautų natūralūs maisto produktai.
Taip pat labai svarbu konsultuotis su gydytoju, prieš pradedant vartoti bet kokius maisto papildus, nes kai kurie papildai gali turėti šalutinių poveikių. Būkime atsargūs ir rūpinkimės savo sveikata – tai geriausias būdas išvengti ne tik vėžio, bet ir kitų lėtinių ligų.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.