Velykos dažnai siejamos su margučiais ir didesniu kiaušinių vartojimu, todėl natūralu susimąstyti: kiek kiaušinių per dieną ar per savaitę yra saugu suvalgyti? Straipsnyje apžvelgiame pagrindines rekomendacijas, paaiškiname, kam reikėtų riboti kiaušinių kiekį ir kokių pavojų gali kelti per didelis baltymų bei riebalų vartojimas šventiniu laikotarpiu.
Kiek kiaušinių per dieną ir per savaitę?
Vaistininkų teigimu, sveikiems žmonėms kasdieninis 1–2 kiaušinių vartojimas nėra pavojingas. Tačiau svarbu įvertinti bendrą mitybos kontekstą: jei mityba dėl kitų priežasčių yra itin turtinga riebalais ir cholesteroliu, kiaušinių skaičiaus mažinimas gali būti tikslingas. Ekspertės žodžius paliekame originaliai:
„Sveiki asmenys kasdien gali suvalgyti po 1-2 kiaušinus ir nesibaiminti, kad perdozuos baltymų. Neturint sveikatos sutrikimų, net ir viršijus 3 kiaušinių per dieną normą nieko blogo nenutiks. Vis dėlto, vartojant daugiau kiaušinių rizikuojate, kad prie šventinio stalo paprasčiausiai sutriks virškinimas“, – teigia „Gintarinės vaistinės“ vedėja–vaistininkė Rasa Proscevičienė.
Kam reikia daugiau atsargumo?
Kiaušinių vartojimo rekomendacijos skiriasi priklausomai nuo sveikatos būklės. Ypač svarbu atkreipti dėmesį į inkstų, kepenų ligas, cukrinį diabetą, aukštą cholesterolį ir vyresnio amžiaus žmones. Apie tai vaistininkė taip pat informuoja:
„Tiems, kurie serga cukriniu diabetu ar kurių kraujyje yra daug cholesterolio, rekomenduojama neviršyti 2-3 kiaušinių normos per savaitę. Tuo tarpu pagyvenusiems žmonėms, taip pat sergantiems ateroskleroze, kas antrą dieną rekomenduojama suvalgyti po vieną kiaušinį. Kiaušinių visai derėtų atsisakyti sergant ūmiomis kepenų ligomis, ypač gelta, taip pat esant nesveikai tulžies pūslei“, – vardina vaistininkė.
Taip pat reikėtų būti atsargiems su vaikų mityba: „Atsargiai maitinti kiaušiniais reikia kūdikius iki vienerių metų – jiems dažniau pasireiškia alergija. O vaikams iki 7 metų rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 2-3 kiaušinius per savaitę“, – sako R.
Proscevičienė.
Vaistų suderinamumas ir alkoholio rizikos
Švenčių metu žmonės dažnai vartoja nuskausminamuosius ar vaistus nuo virškinimo sutrikimų, o kartais tai daro kartu su alkoholiu. Vaistininkė pabrėžia, kad nemažiau pavojinga už persivalgymą gali būti neteisingas vaistų vartojimas ar derinimas su alkoholiniais gėrimais:
„Kai kurie kartu vartojamų vaistų deriniai gali turėti įtakos jų veikimui – gali pasireikšti sustiprintas arba sumažintas poveikis, sustiprėja galimybė perdozuoti. Netikslingas vaistų vartojimas gali sukelti tam tikrų medikamentų sankaupą kraujyje.
Jei šalinant virškinimo sutrikimo probemas piktnaudžiaujama vaistais, į pašalinį jų poveikį nereikėtų numoti ranka“, – tikina R. Proscevičienė, pridurdama, kad kiekvienoje „Gintarinėje“ ir „Norfos“ vaistinėje klientai gali nemokamai pasitikrinti ar jų vartojami vaistai dera tarpusavyje.
Apie alkoholio ir vaistų derinį vaistininkė sako:
„Itin rizikinga kartu su alkoholio vartoti nervų sistemą raminančius, kraujospūdį mažinančius vaistus, taip pat antibiotikus, antihistamininius vaistus bei preparatus, skirtus skarndžio, kasos, inkstų, kepenų, lytiniu keliu plintančioms ligoms gydyti. Alkoholiniai gėrimai gana lengvai išprovokuoja neigiamas reakcijas ir su neteisingai dozuojamais nereceptiniais vaistais.
Siekiant sumažinti alkoholio keliamą riziką patartina jo tiesiog nevartoti, o jei taip nepavyksta, tuomet patartina vaistus vartoti ne anksčiau kaip po dviejų valandų nuo alkoholio vartojimo. Be to, nebijokite konsultuotis su medikais ar vaistininkais, kurie padės aiškiai įvertinti konkretaus derinio riziką ir pasiūlys sprendimo būdus” – teigia R. Proscevičienė.
Praktiniai patarimai per šventes
Siekiant išvengti skrandžio sutrikimų ir sumažinti riziką: nepersivalgykite, venkite ilgų badavimo periodų prieš gausų valgymą, valgykite lėtai ir kramtykite kruopščiai, rinkitės daugiau daržovių ir mažiau riebalų, ribokite druską ir saldumynus, ir po sočių pietų išeikite pasivaikščioti. Jei kyla abejonių dėl vaistų ir maisto derinimo, pasikonsultuokite su savo gydytoju arba vaistininku.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.