Arbūzas daugeliui asocijuojasi su vasara, gaiva ir lengvu užkandžiu. Vis dėlto didelis šio vaisiaus kiekis gali pridaryti rimtų problemų – tai ypač aktualu žmonėms, kurių inkstų funkcija yra sutrikusi arba kurie vartoja vaistus, keičiantys kalio apykaitą organizme. Neseniai aprašytas atvejis, kai persivalgęs arbūzo vyras patyrė gyvybei pavojingą būklę, primena, kad net natūralūs produktai kartais gali būti sveikatai pavojingi.
Kodėl arbūzas gali būti pavojingas?
Arbūzuose yra reikšmingas kiekis kalio – tai elektrolitas, būtinas normaliai raumenų ir širdies funkcijai. Sveikiems žmonėms inkstai reguliuoja kalio kiekį, tad paprastai per didelis suvartojimas greitai subalansuojamas. Tačiau sergant lėtine inkstų liga inkstų gebėjimas pašalinti kalį silpsta, todėl kalio koncentracija kraujyje gali pavojingai pakilti. Hiperkalemija (padidėjęs kalio kiekis kraujyje) gali sukelti silpnumą, raumenų paralyžių ir rimtas širdies ritmo problemas, įskaitant gyvybei pavojingas aritmijas.
Kam rizika yra didžiausia?
Didžiausia rizika tenka žmonėms su lėtinėmis inkstų ligomis, taip pat tiems, kurie vartoja vaistus, galinčius didinti kalį kraujyje: kai kurie kraujospūdžio vaistai (pvz., AKF inhibitoriai, ARB grupės preparatai), kalį sulaikančios diuretikai, kai kurie priešuždegiminiai vaistai. Be to, diabetu sergantys asmenys ir vyresnio amžiaus žmonės taip pat turi didesnę riziką. Remiantis duomenimis, Jungtinėse Amerikos Valstijose apie 35,5 mln. žmonių (apie 14 proc.) serga lėtine inkstų liga, todėl tema apima reikšmingą gyventojų dalį.
Kaip atpažinti simptomus ir apsisaugoti?
Hiperkalemijos simptomai gali būti neryškūs arba pasireikšti kaip silpnumas, tirpimas, širdies plakimo sutrikimai, pykinimas. Jei atsiranda staigūs stiprūs simptomai, būtina nedelsiant kreiptis į medikus. Profesionali prevencija apima reguliarų kraujo tyrimą (serumo kalio kiekio stebėjimą) žmonėms su žinoma inkstų liga arba vartojantiems riziką didinančius vaistus.
Dietos korekcija — sumažinti arba kontroliuoti kalio turinčių produktų vartojimą — turi būti derinama su gydytoju arba dietologu. Nereikėtų vienpusiškai atmesti arbūzo: daugeliui sveikų žmonių saikingas jo vartojimas yra saugus ir net naudingas, tačiau piktnaudžiavimas dideliais kiekiais gali būti žalingas tam tikroms grupėms.
Praktiški patarimai: sergantiems inkstų ligomis aptarkite mitybą su gydytoju, atlikite reguliarius kraujo tyrimus ir venkite vienu metu vartoti daug kalį turinčių produktų bei vaistų, kurie galėtų didinti jo koncentraciją. Jei kyla abejonių dėl savo rizikos, geriau pasitarti su specialistu, o esant ūmiai simptomatikai — kreiptis į skubios pagalbos skyrių.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.