Taip kiaušinių veikiausiai dar nesate ruošę, tad būtinai išbandykite! Šis patiekalas puikiai tiks ne tik Velykoms, bet ir bet kuriai šventinei progai. Atraskite receptą, kuris pavers paprastus kiaušinius gurmanišku šedevru.
Netikras zuikis ir velykinis kiaušinis viename
Šis originalus receptas sujungia du tradicinius skonius į vieną išskirtinį patiekalą, kuris garantuotai paliks įspūdį.
Reikalingi produktai:
- 5 kiaušiniai (papildomai prireiks 1 kiaušinio, kurį įmušite į faršą)
- 500 g kiaulienos arba kalakutienos faršo
- 400 g kiaulienos šoninės juostelių
- Druska, pipirai (pagal skonį)
- Česnakų milteliai (pagal skonį)
- Barbekiu padažas
Gaminimo eiga:
Kiaušinius išvirkite iki norimo kietumo, atšaldykite ir nulupkite. Paruoškite faršą: sumaišykite jį su druska, pipirais ir česnakų milteliais pagal skonį, įmuškite kiaušinį. Viską gerai išmaišykite ir padalinkite į penkias lygias dalis.
Kiekvieną virtą kiaušinį kruopščiai aplipdykite paruoštu faršu ir apvyniokite šoninės juostelėmis.
Jei kepsite uždaroje kepsninėje, kepkite netiesioginėje kaitroje, 120°C temperatūroje, ant žarijų uždėję alksnio trinkelę. Po 40 minučių aptepkite kiekvieną kiaušinį barbekiu padažu ir kepkite dar 10 minučių.
Jei kepsite orkaitėje – temperatūra ir kepimo laikas išlieka tokie patys. Patiekite ir mėgaukitės! Skanaus!
Sveikauk.lt portalo redaktorė.