Pastaruoju metu socialiniuose tinkluose populiarėja paprastas ritualas: kas rytą išgerti mažą kiekį alyvuogių aliejaus su trupučiu citrinos sulčių. Tendenciją palaiko įžymybės ir influenseriai – tarp jų ir modelis Hailey Bieber, kuri teigia, kad kasdien be išimties geria tokį „šotą“. Ji pasakojo, kad jau kelis mėnesius kasdien be išimties išgeria „šotą“ alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių. Ji sakė, kad tai padeda „padengti žarnyną“ ir yra „gera detoksikacija“. „Tai gana nauja, bet tikrai veikia ir leidžia jaustis labai gerai“, – sakė ji.
Kas sudaro šiuos „šotus“ ir kokios jų savybės?
Dažniausiai toks gėrimas susideda iš vienos ar kelių arbatinių ar valgomųjų šaukštų aukštos kokybės alyvuogių aliejaus (dažniausiai extra virgin) ir kelių lašų citrinos sulčių. Vienas valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus suteikia apie 120 kcal – todėl tai nėra nereikšmingas kalorijų indėlis. Alyvuogių aliejus yra turtingas mononesočiųjų riebalų rūgščių ir antioksidantų, o citrinos sultys praturtina gėrimą vitamino C ir rūgšties.
Ką apie tai sako dietologai ir mokslas?
Iš esmės alyvuogių aliejus yra naudinga maisto sudedamoji dalis, jeigu jis integruotas į subalansuotą mitybą, ypač Viduržemio jūros dietą, kurioje stebima širdies ir kraujagyslių ligų rizikos mažėjimas. Tačiau tiesioginis teiginys, kad kasdienis aliejaus ir citrinos „šotas“ veikia kaip stebuklinga detoksikacija ar gydantis eliksyras odai, neturi pakankamai patikimų klinikinių įrodymų. Moksliniai tyrimai rodo, kad antioksidantai ir oleino rūgštis gali mažinti uždegimą ir turėti teigiamą poveikį sveikatai, bet toks poveikis paprastai gaunamas per visą dietą, o ne vienkartinius griežtai koncentruotus gėrimus.
Galimos rizikos ir kam reikėtų vengti
Visų pirma verta atkreipti dėmesį į kalorijų kiekį: reguliarus papildomų šaukštų vartojimas gali prisidėti prie svorio augimo, jei bendra energijos apimtis nebus sureguliuota.
Kai kuriems žmonėms tas pats gėrimas gali sukelti skrandžio diskomfortą, raugėjimą ar pabloginti rėmenį dėl citrinos rūgšties. Taip pat citrinos rūgštis kenkia dantų emaliui, jei rūgščias gėrimas geriama tiesiogiai ir dažnai. Žmonėms su tulžies pūslės problemomis ar virškinimo sutrikimais prieš pradedant tokią praktiką reikėtų pasitarti su gydytoju ar dietologu. Jei vartojate gydymui skirtus vaistus, būtina aptarti galimas sąveikas su specialistu.
Praktiniai patarimai ir alternatyvos
Jei žmogus nori pasinaudoti alyvuogių aliejaus nauda, geriau įtraukti jį į kasdieninę mitybą – naudoti salotų padažams, maisto gamybai ar pakeisti mažiau sveikas riebalų rūšis. Rekomenduojama vartoti saikingai: vienas valgomasis šaukštas per dieną dažnai yra saugus daugumai suaugusiųjų, tačiau pradėti verta nuo mažesnio kiekio ir stebėti savijautą. Odos problemoms spręsti reikšmingesnį poveikį dažniau duoda subalansuota mityba, pakankamas miegas ir odos priežiūros priemonės, o ne vien tik aliejaus-citrinos kokteilis.
Apibendrinant: alyvuogių aliejus turi įrodytų privalumų, kai jis vartojamas kaip maisto produktas dalyvaujant subalansuotoje dietoje, tačiau griežtų mokslinių įrodymų, jog kasdieniai „šotai“ su citrina yra stebuklingas sprendimas odai ar virškinimui, nėra. Prieš pradedant naują ritualą verta įvertinti rizikas, kalorijas ir pasikonsultuoti su specialistu.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.