Maistinių medžiagų įsisavinimas priklauso nuo daugelio veiksnių: organizmo būklės, virškinamojo trakto funkcijos, amžiaus, lyties bei gyvensenos. Net ir vartojant aukštos kokybės papildus organizmas natūraliai pasisavina tik dalį veikliųjų medžiagų. Todėl renkantis vitaminus svarbu ne tik etiketė, bet ir supratimas, kaip konkreti forma ir sudėtis veikia įsisavinimą bei organizmo funkcijas.
Ką sako gydytoja apie poreikius
„Vaikams, nėščiosioms, maitinančioms krūtimi ir sportuojantiems kai kurių medžiagų reikia daugiau. 2014 metais Lietuvoje atlikto mitybos tyrimo duomenimis, Lietuvos gyventojai gauna per mažai kalcio ir jodo, moterys – geležies, magnio, cinko, vitaminų B1, B12, D. Vyrai – vitamino B12“, – sako specialistė. Ši citata iliustruoja, kad tam tikros grupės ir tam tikri gyventojų segmentai turi didesnį rizikos laipsnį susidurti su deficitu, todėl papildoma mityba gali būti būtina.
Vitaminų sąveika ir vartojimo laikas
Gydytoja atkreipia dėmesį į medžiagų tarpusavio sąveikas: „Pakankamas vitamino C lygis padeda geriau įsisavinti geležį ir chromą, o vitaminas D – kalcį ir fosforą. Kalcio ir geležies ar magnio kartu patartina nevartoti. Vitaminą B ir C geriau vartoti ryte prieš valgį, kalcį – vakarais. Šių elementų sąveika su kava, greipfrutų sultimis gali žymiai pabloginti jų įsisavinimą“, – maisto papildų poveikį komentuoja gydytoja. Tai reiškia, jog net teisingai parinktas papildas gali neveikti, jei jis vartojamas kartu su netinkamu maistu ar gėrimais.
Simptomai ir tyrimai
„Priklausomai nuo to, kokios medžiagos negauname, kyla rizika susirgti įvairiomis ligomis. Negaudami vitamino D, vaikai suserga rachitu, trūkstant geležies ar vitamino B12, susergama mažakraujyste, o gaunant nepakankamai kalcio gali varginti osteoporozė“, – neefektyvų medžiagų įsisisavinimą komentuoja dr. L.Rapolienė. Daugeliui simptomų, tokių kaip silpnumas, nuovargis, raumenų spazmai ar odos pokyčiai, priežastis gali būti vitaminų ar mineralų trūkumas. Kraujas bei kiti laboratoriniai tyrimai gali padėti nustatyti koncentracijas, tačiau galutinis sprendimas dėl vartojimo turi būti priimtas kartu su gydytoju.
Inovacijos geresniam įsisavinimui
Naujos technologijos keičia papildų efektyvumą. Gydytoja aprašo EPT mikrokapsuliavimo metodą: „EPT dėka vitaminai, mineralai ar augaliniai ekstraktai suskaidomi į mažas daleles ir apgaubiami fosfolipidiniu sluoksniu, dar kitaip vadinamu mikrokapsule. Mikrokapsulės lengvai patenka į organizmo ląstelės vidų ir aprūpina ją reikiamomis maistinėmis medžiagomis. Įrodyta, jog mikrokapsuliuotos vitaminų, mineralų ar augalinių tam tikros augalinių ekstraktų formos gali būti pasisavinamos iki 6 kartų geriau, lyginant su paprastomis maistinių medžiagų formomis. Taip pat EPT apsaugo skrandį nuo dirginančių medžiagų, mat jos linkusios išlikti mikrokapsulės viduje ir nesukelia pašalinių reiškinių“, – apie unikalią technologiją kalba gydytoja.
Apibendrinant: rinkdamiesi vitaminus atkreipkite dėmesį į produkto formą, dozę, tarpusavio sąveikas ir savo sveikatos poreikius. Optimalų sprendimą padės priimti šeimos gydytojas ar specialistas, remdamasis simptomais ir tyrimų rezultatais.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.