Vasarą energetinių gėrimų poreikis didėja: žmonės ieško ne tik gaivumo, bet ir greito budrumo. Prekybos lentynose vis dažniau matome „natūralių“, „be cukraus“ ar „su vitaminais“ pažymėtų produktų. Tačiau pažymėjimai ant pakuočių ne visada reiškia, kad gėrimas yra saugesnis ar palankesnis sveikatai. Svarbu suprasti, kas iš tiesų slepiasi sudėtyje ir kokias rizikas tai gali kelti įvairioms vartotojų grupėms.
Kofeinas: sintetinis ar natūralus – koks skirtumas?
Pasak BENU vaistininkės Deimantės Zalagaitytės, energiniame gėrime gali būti sintetinis arba natūralus, iš augalų išskiriamas kofeinas, kuris mažina nuovargį ir skatina adrenalino bei kortizolio išsiskyrimą. „Saugi vienkartinė kofeino dozė suaugusiajam yra 200 mg, neviršijant 400 mg per parą. Vartojant sintetinį kofeiną, jo poveikį galime pajusti greičiau, per 15–20 minučių, o natūrali kofeino kilmė lemia lėtesnį ir tolygesnį jo veikimą organizme. Iš guaranos ekstrakto gaunamas kofeinas veikia lėčiau, bet stipriau – kavos sukeltas budrumo pikas dažniausiai išblėsta per 1–2 valandas, o guarana gali veikti iki 4–6 valandų“, – sako D. Zalagaitytė.
Todėl skirtumas tarp „natūralaus“ ir „sintetinio“ kofeino svarbus: nors natūralus kofeinas gali duoti ilgesnį poveikį be staigaus smūgio, bendras suvartotas kofeino kiekis ir tolimesnės dozės kartojimas lemia riziką sveikatai.
Energija „į skolą“ ir tolimesnės pasekmės
Medicinos diagnostikos ir gydymo centro „Hila“ specialistė Adrija Amita Kulvinskaitė pabrėžia, kad energinis gėrimas nėra sprendimas nuovargiui: jis tik laikinai „nutildo“ organizmo mieguistumo signalus. Po trumpalaikio pakilimo dažnai seka dar didesnis nuovargis. Jeigu gėrimas saldintas cukrumi, glikemijos svyravimai gali dar labiau skatinti mieguistumą ir potraukį saldumynams. Be to, nuolatinis vartojimas ugdo kofeino toleranciją ir gali sukelti nutraukimo simptomus – galvos skausmą, mieguistumą, dirglumą.
Nuo taurino iki saldiklių: sudėtinių dalių įtaka
Anot D.
Zalagaitytės, energiniuose gėrimuose dažnai randamas taurinas ir B grupės vitaminai. „Svarbu atkreipti dėmesį, kad didelės jų dozės gali provokuoti alergines reakcijas – niežulį ar odos paraudimus. Ilgalaikis, pavyzdžiui, B6 vitamino vartojimas gali sukelti ir neurotoksinį poveikį – galūnių tirpimą ar dilgčiojimą“, – sako vaistininkė. Dirbtiniai saldikliai, nors mažina kalorijas, gali paveikti žarnyno mikrobiotą, o rūgštūs gėrimai – dantų emalį. Po vartojimo rekomenduojama praskalauti burną vandeniu.
Ar be cukraus reiškia sveikiau?
Becukrės versijos turi mažiau kalorijų, tačiau tai nereiškia, kad jos nekelia rizikos. „Cukraus neturintis energinis gėrimas yra ne sveikatos produktas, o becukrė stimulianto versija. Jei žmogus geria jį kasdien, ypač – po pietų ar vakare, poveikis miegui, širdies plakimui, nerimui ar kraujospūdžiui gali išlikti toks pat aktualus kaip ir vartojant įprastą energinį gėrimą“, – įspėja A. Kulvinskaitė. Vitaminai pakuotėje nepanaikina pagrindinių rizikos veiksnių.
Alternatyvos ir praktiniai patarimai
Tikroji ilgalaikė energija dažniausiai randama ne skardinėje, o kasdienėje rutinoje: kokybiškas miegas, hidratacija, subalansuotas maistas, judėjimas ir tinkamos pertraukos. D. Zalagaitytė siūlo rinktis žaliąją arbatą, „matcha“ arba papildus, tokius kaip B grupės vitaminai ar magnio malatas, kurie palaiko energijos gamybą be ekstrémalių stimulyatorių. Svarbiausia – nevartoti energinių gėrimų kaip nuolatinio sprendimo pavargimui kompensuoti ir atkreipti dėmesį į bendrą dienos kofeino suvartojimą.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.