Kraujospūdžio problemos tampa vis dažnesnės daugeliui žmonių, ypač vyresnio amžiaus, todėl labai svarbu ieškoti natūralių priemonių, galinčių padėti palaikyti sveiką kraujospūdžio lygį. Naujiausi moksliniai tyrimai parodė, kad viena dažnai pamirštama daržovė – pomidorai – gali ženkliai prisidėti prie hipertonijos prevencijos ir kraujospūdžio kontrolės.
Pomidorai, nors ir biologiškai priskiriami prie vaisių, yra mėgstama ir plačiai vartojama daržovė Lietuvoje. Jie vertinami dėl didelio vitamino C kiekio, antioksidantų bei kitų naudingų medžiagų, kurie ne tik stiprina imuninę sistemą, bet ir padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje bei pagerina širdies ir kraujagyslių funkcijas. Naujo tyrimo duomenys, paskelbti žurnale „European Journal of Preventive Cardiology“, atskleidė svarbų ryšį tarp reguliaraus pomidorų vartojimo ir sumažėjusios hipertenzijos rizikos vyresnio amžiaus žmonėms.
Kaip pomidorai veikia kraujospūdį?
Tyrime dalyvavo beveik 7 tūkstančiai suaugusiųjų, iš kurių dauguma sirgo hipertenzija. Dalyviai buvo suskirstyti į keturias grupes pagal kasdien suvartojamų pomidorų kiekį – nuo mažesnio nei 44 gramų iki daugiau nei 110 gramų per dieną. Rezultatai parodė, kad didesnis pomidorų vartojimas ženkliai sumažina diastolinį kraujospūdį (apatinį skaičių kraujospūdžio matavimuose), o vidutinio kiekio pomidorų valgymas ypač teigiamai veikė žmones, sergančius pirmojo laipsnio hipertenzija, sumažindamas ir sistolinį, ir diastolinį kraujospūdį.
Šie rezultatai rodo, kad pomidorai gali būti efektyvi ir natūrali priemonė įveikti padidėjusį kraujospūdį, o tai itin svarbu norint išvengti rimtų širdies ir kraujagyslių ligų, pvz., infarkto ar insulto. Tyrėjai pažymi, kad reguliari pomidorų vartojimo praktika gali sumažinti hipertenzijos riziką net 36 procentais.
Kokios medžiagos pomidoruose yra naudingos?
Naudingas poveikis kraujospūdžiui siejamas su pomidoruose esančiu likopenu – galingu antioksidantu, kuris priklauso karotenoidų grupei. Pasak Barselonos universiteto Mitybos ir maisto saugos mokslinių tyrimų instituto direktorės Rosos Maríjos Lamuela-Raventós, likopenas ne tik slopina angiotenziną konvertuojančio fermento aktyvumą ir jo genų raišką, taip mažindamas angiotenzino II sintezę, bet ir skatina azoto oksido gamybą kraujagyslių endotelyje.
Azoto oksidas yra svarbus komponentas, užtikrinantis kraujagyslių išsiplėtimą ir kraujospūdžio reguliavimą.
Šie mechanizmai veikia panašiai kaip kai kurie kraujospūdį mažinantys vaistai, pavyzdžiui, AKF inhibitoriai, kurie taip pat blokuoja angiotenzino konvertuojančio fermento gamybą. Taigi, pomidorų vartojimas veikia natūraliai sumažindamas kraujospūdį ir gerindamas kraujotaką be chemikalų ir šalutinių poveikių.
Kaip geriausia valgyti pomidorus?
Nors tyrime nebuvo atskleista, ar didesnis poveikis pasiekiamas vartojant žalius ar termiškai apdorotus pomidorus, mokslininkai išskiria, kad termiškai apdoroti pomidorai, pavyzdžiui, troškinti ar virti, gali būti dar naudingesni. Virimo procesas leidžia organizmui geriau įsisavinti karotenoidus ir kitus naudingus antioksidantus, tokius kaip polifenoliai, kurie dar labiau stiprina jų teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.
Taigi, kasdienė pomidorų vartojimo praktika – tiek žalių, tiek apdorotų – gali tapti paprastu ir efektyviu būdu palaikyti sveiką kraujospūdį, ypač vyresnio amžiaus žmonėms, kuriuos dažniau vargina hipertenzija.
Apibendrinant galima teigti, kad pomidorai ne tik skanūs ir maistingi, bet ir puikiai prisideda prie širdies sveikatos stiprinimo bei kraujospūdžio mažinimo. Taigi verta įtraukti šią daržovę į savo kasdienę mitybą, siekiant užkirsti kelią hipertenzijos vystymuisi ir pagerinti bendrą gerovę.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.