Ar stiklinė vandens prieš valgį iš tiesų gali padėti mesti svorį? Šis klausimas dažnai kyla žmonėms, siekiantiems sumažinti kūno masę ir gerinti savo sveikatą. Dažnai girdimas patarimas – prieš kiekvieną valgį išgerti pilną stiklinę vandens – atrodo logiškas: vanduo užpildo skrandį, o tai reiškia, kad jausitės soti ir greičiau mažinsite suvartojamų kalorijų kiekį. Tačiau ar šis metodas yra moksliniais tyrimais pagrįstas? Pažvelkime į pagrindines teorijas ir tyrimų rezultatus.
Jausiesi pilnas, todėl mažiau valgysi
Vienas iš svarbiausių argumentų yra tas, kad vanduo, užpildydamas skrandį, suaktyvina nervinius receptorius, kurie signalizuoja smegenims apie prisotinimą. Tai gali sumažinti apetitą ir padėti pavalgius suvalgyti mažesnę porciją. Kai kurie tyrimai patvirtina šią idėją – pavyzdžiui, vyresni žmonės, išgėrę stiklinę vandens prieš valgį, linkę suvartoti mažiau kalorijų. Kitas tyrimas rodo, kad asmenys, laikydamiesi mažai kalorijų turinčios dietos ir vartodami daugiau vandens, per 12 savaičių priaugo mažiau svorio nei tie, kurie to nedarė.
Tačiau verta pabrėžti, kad šie tyrimai dažniausiai yra trumpalaikiai ir mažo masto, o ilgalaikės tokio vandens vartojimo naudos svorio metimui nebuvo pakankamai įvertinta. Todėl nors vanduo gali padėti valgyti mažiau ir jausti didesnį sotumo jausmą, tai nėra garantija dėl ilgalaikio efektų svorio mažinime.
Vanduo kaip kalorijų deginimo stimuliatorius
Kita žinoma teorija yra ta, kad organizmui išgėrus vėsesnį vandenį tenka sušilti jį iki kūno temperatūros, todėl sunaudojama tam tikra dalis energijos. Teoriškai tai galėtų padėti padidinti kalorijų deginimą ir prisidėti prie svorio metimo.
Tačiau naujausi moksliniai tyrimai rodo, kad suvartotas vanduo degina tik labai mažą kiekį papildomų kalorijų, kuris nėra reikšmingas siekiant pastebimo svorio sumažėjimo.
Todėl ši teorija yra vertintina kaip mažai efektyvi ir nereikėtų pernelyg pasikliauti vien vandenio vartojimu siekiant kalorijų deginimo.
Alkio ir troškulio painiavos pasekmės
Trečioji teorija remiasi mintimi, kad daug kas, jausdami alkio pojūtį, iš tikrųjų gali būti ištroškę, o ne alkanūs. Tokiu atveju, užuot valgę užkandį, būtų pravartu išgerti vandens, kuris padėtų sumažinti perteklinį kalorijų suvartojimą. Šis požiūris ypač aktualus tais momentais, kai organizmas prašo hidratacijos, tačiau mes interpretuojame tai kaip alkį.
Tai gali būti svarbus patarimas ne tik siekiantiems numesti svorio, bet ir palaikyti bendrą organizmo hidrataciją ir gerą savijautą. Geriant pakankamai vandens, ypač tarp valgių ir prieš juos, gali sumažėti potraukis nereikalingiems užkandžiams ir padėti išvengti perteklinių kalorijų.
Kiti svarbūs argumentai, kodėl verta gerti daugiau vandens
Organizmui tinkamai aprūpinus skysčiais, gerėja fizinis pajėgumas ir bendras savijautos lygis. Dehidratacija gali sukelti raumenų nuovargį, mėšlungius ir karščio pojūtį, todėl vandens vartojimas prieš fizinę veiklą yra svarbus, ypač sportininkams. Taip pat pakeitus daug kalorijų turinčius gėrimus, kaip saldintus gazuotus gėrimus, sultis ar alkoholį, paprastu vandeniu, galima sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį ir prisidėti prie svorio kontrolės.
Be to, dehidratacija trukdo riebalų apykaitai. Vandens stoka gali sulėtinti riebalų skaidymą energijai, todėl pakankamas vandens vartojimas gali palaikyti medžiagų apykaitą ir prisidėti prie efektyvesnio riebalų deginimo.
Išvados
Apibendrinant, nors yra tam tikrų įrodymų, kad stiklinė vandens prieš valgį gali padėti kai kuriems žmonėms sotumo jausmu ir sumažintu kalorijų suvartojimu, šios naudos mastas ir ilgalaikis poveikis svorio mažėjimui lieka neaiškūs. Dauguma atliktų tyrimų yra nedideli ir trumpalaikiai, todėl šios praktikos efektyvumą reikėtų vertinti atsargiai.
Vis dėlto, geriant pakankamai vandens organizmas geriau funkcionuoja, pagerėja fizinė savijauta ir gali būti sumažintas suvartojamų kalorijų kiekis, jei atsisakoma saldžių gėrimų. Todėl, net jei stiklinė vandens prieš valgį neduos stebuklingų rezultatų, tokia higieninė priemonė tikrai nepakenks ir gali būti vertinga palaikant sveiką gyvenseną.
Jei jaučiate, kad ši praktika jums tinka ir padeda kontroliuoti apetitą, drąsiai ją taikykite kaip vieną iš sveikos mitybos elementų.
Parengta pagal Health.harvard.edu inf.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.