Medus nuo seno vertinamas kaip natūralus ir sveikas produktas, turintis daugybę naudingų savybių. Tačiau neretai kyla klausimas – kiek medaus galima suvalgyti per dieną, kad tai duotų tik naudą, o ne žalotų organizmą? Gydytojai ir mitybos specialistai pabrėžia, kad nors medus gali būti vertinga mūsų mitybos dalis, jo vartojimas turi būti saikingas ir atidžiai apsvarstytas atsižvelgiant į individualią sveikatos būklę.
Visų pirma reikėtų nepamiršti, kad medus yra stiprus alergenas. Alergija medui gali pasireikšti bet kuriame amžiuje – net ir tiems, kurie anksčiau šio produkto neskaudino. Todėl tiems, kurie vartoja medų pirmą kartą, patartina būti itin atsargiems, stebėti galimus organizmo pakitimus ir, jei pasireiškia nepageidaujamos reakcijos, nedelsti kreiptis į gydytoją.
Kiek medaus rekomenduojama vartoti?
Specialistų nuomone, jauni ir sveiki žmonės turėtų apsiriboti ne daugiau kaip 2–3 arbatiniais šaukšteliais medaus per dieną. Žmonėms, sergantiems tam tikromis ligomis, tokio kiekio vartojimą reikėtų dar labiau sumažinti – iki vieno šaukštelio. Tai aktualu ypač sergantiesiems cukriniu diabetu, nutukimu, hipertenzija, ateroskleroze ar kitomis lėtinėmis ligomis, nes medus, nors ir natūralus, yra ir saldus bei kaloringas produktas.
Medaus gydomosios savybės ir rekomendacijos
Medus tradiciškai taikomas tam tikrų sveikatos sutrikimų gydymui. Pavyzdžiui, daugelis žmonių vartoja šaukštelį medaus nuo kosulio – toks bandymas yra pagrįstas mokslinių tyrimų rezultatais, kurie rodo, kad medus tikrai gali sumažinti kosulio intensyvumą ir gerinti kvėpavimo takų būklę. Tačiau medaus produkto svarbu niekada neduoti kūdikiams iki vienerių metų amžiaus, nes jų organizmas dar nepakankamai stiprus įveikti galimą botulizmo bakterijų poveikį.
Be to, senovės Egipte medus buvo naudojamas žaizdoms gydyti ir infekcijoms užkirsti kelią. Šiuolaikiniai moksliniai tyrimai patvirtina, kad medus turi antibakterinių ir priešuždegiminių savybių, kurių pagrindu medaus panaudojimas kai kurių rūšių nudegimams gydyti yra net efektyvesnis nei kai kurie įprasti antiseptikai.
Meduje aptinkamos medžiagos, tokios kaip česnako rūgštis ir kvercetinas, pasižymi natūraliu antiseptiniu poveikiu.
Reikėtų pažymėti, kad medus nėra veiksminga priemonė gydant sezonines alergijas – tokiai informacijai Okeanijos ir Amerikos alergijų fondai nepritaria.
Ar medus gali sukelti svorio augimą?
Populiarioje visuomenėje medus dažnai suvokiamas kaip sveikesnė cukraus alternatyva. Tačiau mitybos specialistai įspėja, kad meduje, nors yra tam tikrų vitaminų ir mineralų, jų kiekis labai mažas ir negali reikšmingai prisidėti prie dienos maistinių medžiagų poreikio.
Be to, medus yra kaloringesnis už cukrų: viename arbatiniame šaukštelyje medaus yra apie 21 kcal, tuo tarpu cukraus – 16 kcal. Todėl dažnas ir didelis medaus vartojimas gali prisidėti prie antsvorio vystymosi. Medus, kaip ir kiti pridėtiniu cukrumi laikomi saldikliai, turėtų būti vartojamas saikingai, ypač tiems, kurie rūpinasi savo svoriu ar sveikata apskritai.
Mitybos specialistė Amy Kitting pataria elgtis su medumi taip, kaip su kitais pridėtiniais cukrais – vengti gausaus ir dažno vartojimo papildomai, o jei jau vartojate, tai saikingai.
Apibendrinant, medaus vartojimas gali teikti naudą sveikatai, tačiau labai svarbu atsižvelgti į savo sveikatos būklę, individualias reakcijas ir medaus suvartojimo kiekius. Asmenys, sergantys lėtinėmis ligomis, būtinai turėtų pasitarti su gydytoju dėl tinkamiausio medaus kiekio savo mityboje, o tėvai neturėtų duoti medaus kūdikiams iki vienerių metų amžiaus, kad išvengtų rimtų sutrikimų.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.