Kraujotaka yra gyvybiškai svarbi mūsų organizmui, tačiau kartais joje gali susiformuoti pavojingi kraujo krešuliai, kurie užkemša kraujagysles ir apriboja kraujo tekėjimą gyvybiškai svarbiems organams, tokiems kaip smegenys ar širdis. Tokie krešuliai gali sukelti insultą, infarktą ar net mirtį. Naujų tyrimų dėka mokslininkai atrado, kad viena populiari daržovė – brokoliai – gali padėti užkirsti kelią šiems sveikatos pavojams.
Sidnėjaus universiteto Australijoje biomedicinos mokslininkai laboratorijoje ištyrė kone 23 dažniausiai augaluose randamus cheminius junginius, skirdamiesi įvertinti jų sąveiką su trombocitais – kraujo ląstelėmis, dalyvaujančiomis kraujo krešėjimo procese. Trombozė yra pavojinga, nes apkrauna kraujagyslių sistemą ir gali blokuoti kraujotaką. Tad mokslininkų tikslas buvo surasti medžiagas, galinčias sulėtinti ar užkirsti kelią krešulių vystymuisi.
Sulforafanas – veiklioji medžiaga brokoliuose ir kitose kryžmažiedėse daržovėse
Tyrimai parodė, kad būtent cheminis junginys sulforafanas, natūraliai esantis brokoliuose, žiediniuose kopūstuose ir brokolių daiguose, turi potencialą stabdyti trombocitų sulipimą ir taip mažinti krešulių susidarymą. Sulforafanas jau seniai vertinamas dėl savo antioksidacinių savybių, gebėjimo mažinti cholesterolio kiekį ir net galimo priešvėžinio poveikio. Tačiau šis tyrimas išryškino jo galimybę būti svarbia prevencine priemone širdies ir kraujagyslių ligų rizikai mažinti.
Sidnėjaus universiteto biomedicinos mokslininkas Xuyu Liu teigia: „Brokoliuose esantis junginys ne tik veiksmingai pagerina krešulius naikinančių vaistų veikimą po insulto, bet ir galėtų būti naudojamas kaip prevencinė priemonė pacientams, kuriems gresia didelė insulto rizika.“
Potencialas insulto gydyme ir prevencijoje
Šiuo metu insulto gydymo metu naudojamas audinių plazminogeno aktyvatorius (tPA) apsaugo nuo smegenų pažeidimo tik apie 20 proc. atvejų. Tačiau eksperimentai su pelėmis parodė, kad sulforafano bei tPA derinys gali gerokai pagerinti gydymo rezultatus – iki 60 proc. sėkmės.
Tai itin žadantis rezultatas, atsižvelgiant į tai, kiek daug kraujo krešulių sukelto insulto atvejų kelia grėsmę gyvybei bei sukelia ilgalaikį smegenų pažeidimą.
Be to, svarbu pažymėti, kad sulforafanas nesukelia jokių kraujavimo komplikacijų, kurios yra dažnas šiuo metu naudojamų kraują skystinančių vaistų šalutinis poveikis. Tai potencialiai leidžia šiam junginiui būti saugesniu pasirinkimu gydyme bei prevencijoje.
Tolimesni tyrimai ir praktinės galimybės
Tiesa, kol kas šie tyrimai yra ankstyvoje fazėje, ir nebuvo vykdoma klinikinių bandymų su žmonėmis, kurie galėtų įrodyti tiesioginį sulforafano vartojimo poveikį insulto rizikai mažinti. Tačiau atradimas, kad natūralus maisto produktas turi tokį didelį potencialą sveikatai, yra labai svarbus ir atveria naujas galimybes sveikatos priežiūros srityje.
Mokslininkai žada tęsti tyrimus, ieškodami, kaip išgryninti daržovių junginius galima panaudoti medicinoje ir ar jie tikrai gali tapti efektyviais prevencijos ar gydymo priemonėmis. O kol kas brokoliai lieka vertinga maistine daržove, kuri gali prisidėti prie širdies sveikatos ir bendros savijautos gerinimo.
Apibendrinant, ši naujausių mokslinių tyrimų kryptis atskleidžia daržovių, ypač brokolių, nepaprastą potencialą ne tik kaip mitybos šaltinį, bet ir kaip svarbią prevencinę priemonę, galinčią sumažinti pavojingų kraujo krešulių susidarymą ir tokiu būdu gelbėti gyvybes bei gerinti gyvenimo kokybę.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.