Ashley Koff, sulaukusi 52 metų, pasidalino savo ilgalaikiais mitybos principais, kurie padeda išlaikyti ne tik jaunatvišką kūną, bet ir gerą smegenų veiklą. Kaip registruota dietologė bei „Better Nutrition Program“ įkūrėja, ji ypač akcentuoja maisto įtaką pažinimo funkcijoms ir ligų prevencijai, siekdama kuo ilgiau išlikti darbingai ir energingai.
Gliukozės kiekio kraujyje stabilizavimas – smegenų sveikatos pagrindas
Koff atskleidžia, kad ilgą laiką praktikavo protarpinį badavimą, tačiau prieš kelerius metus, stebėdama savo gliukozės lygį kraujyje su specialiu monitoriumi, pastebėjo didelius pokyčius, ypač rytais, kai išgerdavo tik kavos. Tai paskatino ją į pusryčių racioną įtraukti angliavandenius, tokius kaip avižų košė su uogomis, kurie užtikrina stabilų gliukozės kiekį ir gero smegenų darbo palaikymą. Tyrimai rodo, kad cukraus ir insulino kiekio kraujyje kontrolė labai prisideda prie kognityvinių funkcijų išlaikymo vyresniame amžiuje.
Įvairiaspalvė mityba – garantas geresniam sveikatos balansui
Dietologė ypač pabrėžia spalvų svarbą racione. Koff siekia valgyti „vaivorykštę“ – kuo daugiau skirtingų spalvų vaisių ir daržovių, kad organizmas gautų maksimalų maistinių medžiagų spektrą. Raudonieji pomidorai teikia likopeną, kuris saugo nuo vėžio, oranžinis kurkuminas ciberžolėje turi priešuždegiminių savybių, o geltonos spalvos daržovės yra turtingos liuteinu, kuris apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso. Ši įvairovė yra ypač svarbi tiems, kurių šeimoje buvo su amžiumi susijusių regėjimo ar pažinimo sutrikimų.
Kreatinas – maisto papildas smegenų veiklai stiprinti
Nors papildai nėra stebuklingas sprendimas, jie gali būti svarbi mitybos dalis. Ashley Koff kaip svarbų papildą vartoja kreatiną, kuris, be raumenų vystymosi, vis dažniau minimas kaip naudingas smegenų funkcijų gerinimo priemonė. Kreatinas yra natūrali medžiaga, gaminama organizme, ir randama tokioje mityboje kaip mėsa bei žuvis. Šio papildo dėka gerėja atmintis, sumažėja nuovargis ir didėja smegenų energija.
Žuvis ir omega-3 – smegenų riebalų šaltinis
A.Koff mėgsta žuvies konservus, kurie yra vertingas omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Šie riebalai mažina uždegimą smegenyse ir palaiko pažinimo funkcijas. Ji pabrėžia, kad žuvis taip pat svarbi dėl kokybiškų baltymų, kurie padeda išlaikyti raumenų masę ir bendrą gyvybingumą. Vis dėlto ji atkreipia dėmesį į galimą gyvsidabrio koncentraciją didelėse žuvyse ir rekomenduoja rinktis mažesnes, geriau kontroliuojamas rūšis arba alternatyvias omega-3 šaltines, pavyzdžiui, linų sėmenis.
Alkoholio vengimas – natūrali sveikatos priežiūra
Ashley visiškai atsisakė alkoholio 48-erių metų, nes ši medžiaga trikdė jos miego režimą, virškinimą ir riebalų apykaitą. Alkoholis žalingai veikia visą organizmą, ypač smegenis, todėl jos sprendimas padėjo pasiekti geresnę savijautą ir produktyvumą. Pasak dietologės, nedidelis alkoholio vartojimas gali akimirksniu nušluoti dalį su pastangomis pasiekto sveikatos efekto – tarsi „plauti grindis nešvariais batais“.
Ashley Koff patirtis įkvepia ne tik atidžiau žvelgti į savo mitybos įpročius, bet ir drąsiau imtis pokyčių, kurie prisideda ne tik prie dabartinės savijautos, bet ir ilgalaikės sveikatos bei gyvybingumo išlaikymo.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.