Kretingos verslininkas Juozas Maksvytis jau prieš du dešimtmečius atsisakė mėsos ir kavos, o sveikatos specialistai jo gyvenimo būdą vertina teigiamai – gydytojai netgi prognozuoja jam ilgaamžiškumą. Šio vyro pavyzdys įkvepia susimąstyti apie mūsų kasdienius valgymo ir fizinio aktyvumo įpročius bei jų poveikį bendrai savijautai.
Fizinio aktyvumo svarba – kaip oras ir maistas
Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja suaugusiems būti fiziškai aktyviems bent 30 minučių kasdien, o vaikams patariama judėti dar daugiau. Juozas Maksvytis pabrėžia, kad fizinis aktyvumas yra toks pat būtinas kaip oras ir maistas. Jo jaunystėje įprasti ūkio darbai ir sportas formavo ne tik kūną, bet ir atsakomybės jausmą, atkaklumą – savybes, kurios praverčia tiek versle, tiek rūpinantis sveikata.
Atsisakymas mėsos ir mitybos pokyčiai
Prieš 20 metų Juozas Maksvytis nusprendė nebevalgyti mėsos. Šis pasirinkimas susiformavo ir po kelionių Vidurinėje Azijoje, kur jis pastebėjo, kad vietiniai nevalgo kiaulienos dėl religinių įsitikinimų. Grįžęs namo vyras nebejautė noro valgyti kiaulieną, o organizmas palaipsniui atsisakė jos. Tačiau jis pripažįsta, kad jo mityboje iškilo naujų klausimų – pradėjo domėtis grūdinių kultūrų auginimo sąlygomis ir jų poveikiu sveikatai.
Be to, nors vyras valgė žuvį, jautėsi atstumiamas nuo mėsos ir net atsisakė vištienos dėl jos prasto auginimo būdo, kai paukščiai šeriami kukurūzais, kurie yra žemesnės maistinės vertės. Jo manymu, tai daro įtaką mėsos kokybei ir vertingumui.
Specializuota maisto pasirinkimo filosofija ir lektinai
Juozas Maksvytis atsargiai renkasi maistą, remdamasis mokslininkų ir sveikatos ekspertų rekomendacijomis, taip pat kartu studijuodamas tokių autorių kaip Steven Gundry mintis. Vienas svarbių jo atradimų – lektinų poveikis žmogaus organizmui. Lektinai yra augalų apsauga nuo grobuonių, tačiau žmogaus organizme gali sukelti uždegimus, ypač jei patenka į kraują ir sąnarius.
Dėl šios priežasties vyras atsisako daržovių su sėklomis, pavyzdžiui, agurkų, cukinijų, moliūgų.
Jo racione lieka ropinės ir lapinės daržovės, batatai – saldžiosios bulvės – kurios, jo teigimu, yra sveikesnė alternatyva tradicinėms bulvėms. Pieno produktų jis taip pat nevartoja, o vietoje kavos renkasi žaliąją arbatą, kuri, kaip žinoma, turi antioksidacinių savybių ir teigiamai veikia organizmą.
Kasdienės rutinos įpročiai ir fizinis aktyvumas
Juozas atskleidžia, kad jo diena prasideda natūraliai anksti – apie 6 valandą ryto, kai jis išgeria dvi stiklines šilto vandens ir pasidaro pusvalandžio mankštą. Po to seka tradicinis šaltas dušas, kuris padeda suaktyvinti kraujotaką ir suteikia žvalumo visai dienai.
Dominuojantis fizinis aktyvumas yra šiaurietiškas ėjimas, kuris įtraukiantis ir rankas bei pečius. Juozas judėdamas 10 minučių nueina kilometrą, o per valandą nueina apie 6 kilometrus. Jis teigia, kad toks aktyvumas padeda išvalyti mintis, sumažina stresą ir gerina bendrą savijautą.
Gyvenimo būdo įtaka sveikatai ir ilgaamžiškumui
Vyras užtikrina, kad sveika gyvensena nėra tik laikinas „eksperimentas“, o ilgalaikis ir subalansuotas gyvenimo būdas. Jis reguliariai atlieka kraujo tyrimus, kurie parodo puikius rezultatus: santykinai žemas cholesterolio kiekis ir geros kraujo savybės. Juozui tai leidžia tikėti, kad toks gyvenimo būdas gali prailginti jo gyvenimą iki 120 metų, kaip teigia gydytojai.
Jis taip pat pabrėžia, kad visi pokyčiai vyksta palaipsniui, be šoko organizmui, todėl naujų įpročių laikymasis tampa natūralus ir nesukelia diskomforto.
Įkvėpimas ir disciplina
Juozas Maksvytis save apibūdina kaip žmogų, kuris jau nuo mažens susiformavo tvirtus įpročius, palygindamas save su Indijos drambliuku, kuris, nors galėtų būti laisvas, liko pririštas prie kuolo per ilgą laiką. Jis sako, kad tai simbolizuoja stiprią valią ir ištikimybę saugiam režimui, kuris jam teikia naudą.
Šioje istorijoje išvydome ne tik asmens pasirinkimus mityboje ir kasdieniame gyvenime, bet ir gilesnį supratimą apie discipliną, atsakomybę ir rūpinimąsi savo sveikata kaip visuminiu gyvenimo požiūriu.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.