Geležis yra viena iš svarbiausių maistinių medžiagų žmogaus organizmui. Ji atlieka reikšmingą funkciją pernešant deguonį per skirtingus baltymus į audinius, kurie yra būtini normaliai organizmo veiklai. Tačiau dažnai galima susidurti su situacija, kai organizmui trūksta šio esminio mikroelemento, o tai gali turėti rimtų pasekmių sveikatai.
Pasak Centrinio Vašingtono universiteto sporto mitybos dėstytojos mokslų daktarės Kelly Pritchett, geležies nepakankamumas yra pati dažniausia mikromaistinių medžiagų trūkumo forma visame pasaulyje. Pasaulio sveikatos organizacijos duomenys rodo, kad net apie pusė visų anemijos atvejų – tai yra būklės, kai kraujyje sumažėja raudonųjų kraujo kūnelių – kyla būtent dėl geležies stokos.
Dažniausiai geležies trūkumas pasireiškia nėščioms moterims, vaikams, moterims su gausiomis menstruacijomis, kraujo donorams, taip pat veganams ir vegetarams. Yra duomenų, kad moterys geležies stygių patiria dažniau nei vyrai.
Jeigu geležies trūksta labai stipriai, gali kilti anemija, kai nukrenta hemoglobino lygis – baltymo, atsakingo už deguonies pernešimą organizme. Tuomet žmogus jaučia nuovargį, išblyškimą, dusulį, galvos svaigimą ir bendrą silpnumą.
Keisti, bet svarbūs simptomai, rodantys geležies trūkumą
Be įprastinių anemijos požymių, yra ir mažiau žinomų simptomų, kurie gali įspėti apie geležies stoką. Interneto svetainė „Prevention“ išskyrė šešis neįprastus požymius, kuriuos svarbu atpažinti ir laiku sureaguoti.
1. Noras valgyti nevalgomus dalykus
Neįprastas potraukis valgyti žemes, molį, kartoną ar net dažų paletes vadinamas picija. Nors tiksliai nežinoma, kodėl šis troškimas kyla, dažniausiai jis pasireiškia vaikams ir nėščiosioms, bet gali būti būdingas ir vyresnio amžiaus žmonėms. Jei jaučiate tokį norą, svarbu padidinti geležies suvartojimą.
2. Trapūs, šaukšto formos nagai
Nagai dažnai atspindi bendrą organizmo būklę.
Jei jie tampa trapūs ir įgauna šaukšto formą (įdubę į vidų), tai gali būti geležies trūkumo ženklas. Šaukšto formos nagai reikalauja atidžios medicininės apžiūros, nes jų priežastys gali būti įvairios.
3. Sausos ir sutrūkinėjusios lūpos
Susilpnėjus geležies kiekiui organizme gali išsivystyti kampinis cheilitas – skausminga lūpų kampučių žaizda, kuri apsunkina valgymą ir kalbėjimą. Šią būklę diagnozuoti svarbu laiku, nes paprasčiausi kremai neužtikrina išgydymo be geležies trūkumo pašalinimo.
4. Nuolatinis kojų neramumas
Neramios kojos arba neramių kojų sindromas pasireiškia stipriu poreikiu judinti kojomis dėl nemalonių pojūčių, tokių kaip deginimas ar dilgčiojimas. Tyrimai rodo, kad šis sindromas dažniau pasitaiko tarp žmonių, turinčių geležies stokos anemiją.
5. Keistai ištinęs liežuvis
Atrofinis glositas – būklė, kai liežuvis tampa išsipūtęs, lygus ir švelnus dėl paviršių dengiančių spenelių praradimo, gali būti geležies stokos simptomas. Tai sukelia sunkumų kramtymui, rijimui ir kalbėjimui.
6. Nuolatinis noras valgyti ledą
Pagofagija – troškimas valgyti ledą – yra dažnas geležies trūkumo požymis. Manoma, kad ledas gali padėti mažinti nuovargį ir numalšinti burnos gleivinės sudirginimą, kuris dažnai lydi geležies stoką.
Kaip užtikrinti pakankamą geležies kiekį organizme
Pastebėjus bet kurį iš minėtų ženklų, svarbu kreiptis į gydytoją ir pasidaryti kraujo tyrimus, kurie patvirtins arba paneigs geležies trūkumą. Nepatartina savarankiškai vartoti geležies papildų, nes per didelis šio mikroelemento kiekis gali pakenkti sveikatai, sukeldamas skrandžio problemas ar net kepenų pažeidimus.
Geriau rinktis geležies turinčius maisto produktus. Rekomenduojama moterims nuo 19 iki 50 metų suvartoti ne mažiau kaip 18 mg geležies per dieną, nėščiosioms – 27 mg, o vyrams – apie 8 mg. Geležies yra mėsos produktuose, tokiuose kaip jautiena, žuvis, vištiena ir austrės. Geležies įsisavinimą pagerina kartu vartojamas vitaminas C, pavyzdžiui, šviežių citrinų sultys.
Vegetarai ir veganai turėtų žinoti, kad augaliniuose produktuose geležies pasisavinimas yra sudėtingesnis, todėl jų reikėtų gauti apie 1,8 karto daugiau. Geležies gausu pupelėse, salotose, juodajame šokolade.
Be to, kavos, arbatos vartojimą vertėtų vengti valandą prieš valgį, nes šie gėrimai slopina geležies pasisavinimą.
Nuoseklus dėmesys savo mitybai ir atkreipimas į organizmo siunčiamus signalus gali padėti išvengti geležies trūkumo sukeliamų sveikatos sutrikimų ir užtikrinti gerą savijautą kasdien.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.