Storosios žarnos vėžys yra viena dažniausių onkologinių ligų pasaulyje ir Lietuvoje, kur kasmet naujai diagnozuojama beveik du tūkstančiai šios ligos atvejų. Nerimą kelia tendencija, kad ši liga vis dažniau pasireiškia jaunesniems nei 50 metų žmonėms, o medicinos specialistai sieja šį reiškinį su šiuolaikinio gyvenimo būdo pokyčiais, ypač su mitybos įpročiais.
Žemiau aptariami septyni maisto produktai ir produktų grupės, kurių vartojimas yra susijęs su padidėjusia storosios žarnos vėžio rizika. Šios išvados grindžiamos moksliniais tyrimais ir pabrėžia, kokių produktų reikėtų vengti arba vartoti saikingai siekiant išlaikyti gerą sveikatą.
1. Raudona mėsa, ypač kepta
Jautiena, kiauliena, aviena ir kitos raudonos mėsos rūšys dažnai siejamos su padidėjusia storosios žarnos vėžio rizika. Ypač žalingas yra tokios mėsos ruošimas aukštoje temperatūroje – kepimas keptuvėje, ant grotelių ar kepsninėje. Tokiu būdu kepant susidaro kancerogeninės medžiagos, kurios gali pažeisti žarnyno audinius ir skatinti piktybinių navikų vystymąsi.
2. Perdirbta mėsa
Šoninė, kumpis, pieniškos dešrelės ir kiti perdirbti mėsos gaminiai gausu konservantų, nitratų, nitritų bei druskos. Moksliniai tyrimai patvirtina, kad pastovus tokių produktų vartojimas reikšmingai didina storosios žarnos vėžio riziką. Šie priedai gali veikti kaip stiprūs kancerogenai ilgalaikėje perspektyvoje.
3. Saldinti gėrimai ir rafinuoti angliavandeniai
Gaziruoti gėrimai, saldinta kava ar arbata, taip pat balta duona ir įvairūs pyragaičiai sukelia staigius cukraus kiekio svyravimus kraujyje. Toks medžiagų apykaitos sutrikimas dažnai sąlygoja nutukimą, atsparumą insulinui ir lėtines uždegimines reakcijas organizme. Visa tai laikoma reikšmingais storosios žarnos vėžio rizikos veiksniais.
4. Itin perdirbtas ir greitasis maistas
Šio tipo maistas paprastai turi daug nesveikų riebalų, druskos, įvairių priedų ir dirbtinių kvapiųjų medžiagų bei cukraus.
Tokia mityba ne tik skatina nutukimą, bet ir sukelia organizmo uždegiminius procesus, kurie gali prisidėti prie vėžio vystymosi. Be to, ji pasižymi mažu skaidulų kiekiu, kurie yra itin svarbūs žarnyno sveikatai.
5. Maistas, kuriame gausu druskos
Per didelis druskos kiekis mityboje gali pažeisti žarnyno gleivinę ir sudaryti palankias sąlygas piktybinių navikų formavimuisi. Be to, per didelis natrio vartojimas dažnai sukelia hipertenziją, kuri blogina bendrą sveikatos būklę ir gali netiesiogiai prisidėti prie onkologinių ligų rizikos didėjimo.
6. Alkoholis
Alkoholis yra aiškiai įrodytas rizikos veiksnys daugeliui onkologinių ligų, įskaitant storosios žarnos vėžį. Organizmą jį skaidant susidaro acetaldehidas – medžiaga, galinti pažeisti DNR ir prisidėti prie mutacijų. Naujausi tyrimai pabrėžia, kad nėra saugaus alkoholio vartojimo lygio, todėl net ir nedidelis jo vartojimas gali didinti sunkių ligų tikimybę.
7. Maistas, kuriame daug sočiųjų riebalų ir tam tikri pieno produktai
Riebi mėsa, sviestas, riebūs pieno produktai bei keptas maistas paprastai turi didelį sočiųjų riebalų kiekį. Šie riebalai gali skatinti organizmo uždegiminius procesus, prisidėti prie nutukimo ir žarnyno disbalanso, kurie siejami su didesne storosios žarnos vėžio rizika. Todėl svarbu atsakingai rinktis šiuos produktus ir vartoti jų saikingai.
Apibendrinant, sveika mityba yra vienas pagrindinių veiksnių, galinčių sumažinti storosios žarnos vėžio riziką. Rekomenduojama vengti perdirbtų ir keptų mėsos produktų, mažinti saldžių ir rafinuotų angliavandenių vartojimą, stebėti druskos kiekį bei apriboti alkoholio vartojimą. Tinkama, įvairi ir vidutiniškai kaloringa dieta, turtinga skaidulomis, daržovėmis ir vaisiais, padės išlaikyti gerą žarnyno sveikatą ir sumažins onkologinių ligų pavojų.
Parengta pagal „The Times of India“ inf.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.