Vis daugiau žmonių ieško natūralių būdų, kaip pagerinti savo sveikatą, sustiprinti organizmą ir išsaugoti jaunystę kuo ilgesniam laikui. Vienas iš populiariausių pasirinkimų yra antioksidaciniais ir priešuždegiminiais poveikiais pasižymintys maisto produktai bei maisto papildai. Šiame kontekste itin žinomas tampa kvercetinas – natūralus flavonoidas, kuris sulaukia vis didesnio mokslininkų ir sveikatos specialistų dėmesio.
Vaistinių tinklo „Camelia“ vaistininkas Deimantas Auškalnis atkreipia dėmesį, kad kvercetinas yra vienas labiausiai ištirtų natūralių antioksidantų, kurio poveikis organizmui buvo nagrinėjamas dar prieš daugiau nei 80 metų. Jo teikiama nauda – sumažinti oksidacinį stresą, riboti laisvųjų radikalų žalą, o taip pat ir priešuždegiminis poveikis – prisideda prie stipraus imuninės sistemos palaikymo bei efektyvesnio organizmo atsako į įvairius užkratų sukėlėjus.
Kvercetino poveikis sveikatai
Kvercetinas ne tik padeda mažinti virusinių ir bakterinių infekcijų simptomus, bet ir skatina organizmo apsaugą nuo stafilokokų, E. coli ar salmonelių sukeltų ligų. Taip pat šis mikroelementas teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą: padeda sumažinti kraujospūdį ir „blogojo“ cholesterolio kiekį, gerina kraujagyslių sienelių elastingumą, taip mažindamas širdies ligų riziką. Mokslininkai taip pat tiria kvercetino gebėjimą stabdyti tam tikrų vėžinių ląstelių augimą ir skatinti jų naikinimą, nors šiai tezei dar trūksta tvirto pagrindo.
D. Auškalnis atkreipia dėmesį, kad šis antioksidantas ypač dažnai pasirenkamas žmonių, besidominčių ilgaamžiškumo teorijomis. Kvercetinas padeda atitolinti senėjimo procesus ir sumažina ląstelių pažeidimus, kurie gali lemti neurodegeneracines ligas ar širdies bei kraujagyslių susirgimus. Be to, jis skatina autofagiją – organizmo ląstelių „valymosi“ procesą, gerina mitochondrijų funkcijas, o tai stiprina ląstelių atsinaujinimą ir mažina metabolinius sutrikimus.
Kiek kvercetino reikia mūsų organizmui?
Žmogaus organizmas pats kvercetino nesintetina, todėl būtina jį gauti su maistu ar papildais. Daugiausiai kvercetino randama uogose, obuoliuose, vynuogėse, šparaguose, raudonuosiuose svogūnuose, kopūstuose, pipiruose, grikiuose, taip pat juodojoje ir žaliojoje arbatoje.
Visgi mūsų kasdieninė kvercetino norma dažnai būna gerokai mažesnė nei reikalinga – vidutiniškai gauname tik 5–40 mg per dieną, kai rekomenduojama dozė siekia 250–500 mg, o esant uždegimams ar stresinėms būklėms – net iki 1000 mg.
Svarbu žinoti, kad biologinis kvercetino pasisavinimas yra ribotas. Jį pagerinti gali kartu vartojamas vitaminas C, juodieji pipirai ar riebalų turintys maisto produktai. Tačiau svarbu neviršyti rekomenduojamos paros dozės, nes gali kilti virškinimo sutrikimų ar sąveikos su tam tikrais vaistais, ypač kraują skystinančiais ar širdies ritmo reguliatoriais.
Ilgaamžiškumo raktai: kvercetinas ir kiti svarbūs mikroelementai
Ilgaamžiškumui ne mažiau svarbūs ir kiti mikroelementai bei maistinės medžiagos. Pavyzdžiui, vitaminas D svarbus ne tik kaulų stiprumui, bet ir imuninės sistemos funkcijoms. Vitamino E trūkumas gali skatinti greitesnį senėjimą dėl oksidacinio streso didėjimo, o magnis reikalingas širdies, raumenų ir nervų veiklai palaikyti. Cinkas padeda reguliuoti ląstelių atsinaujinimą bei stiprina imunitetą, o omega-3 riebiosios rūgštys, ypač EPR ir DHR, mažina uždegimus ir gerina širdies veiklą.
Tarp svarbių ilgaamžiškumui priskiriamų medžiagų minimas ir resveratrolis, kuris padeda slopinti uždegimą, reguliuoja kraujospūdį bei cholesterolio kiekį kraujyje, taip prisidedant prie bendros sveikatos palaikymo.
Vaistininkas pabrėžia, kad kiekvieno žmogaus organizmas ir sveikatos būklė yra individuali, todėl prieš pradedant vartoti vaistus ar maisto papildus rekomenduojama pasitarti su gydytoju ar vaistininku. Tik toks atsakingas požiūris leis pasiekti geriausią sveikatos rezultatą ir išvengti galimų nepageidaujamų poveikių.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.