Kalcis yra viena svarbiausių mineralinių medžiagų mūsų organizmui, būtina ne tik kaulų ir dantų formavimuisi bei stiprinimui, bet ir raumenų funkcijai, kraujo krešėjimui bei širdies ritmui palaikyti. Tačiau ne mažiau svarbu ne tik kiek kalcio gauname, bet ir kada jį vartojame. Naujausi moksliniai tyrimai atskleidžia, kad kalcio suvartojimo paros laikas gali turėti reikšmingos įtakos širdies ir kraujagyslių ligų rizikos mažinimui.
Remiantis žurnale „BMC Public Health“ paskelbtu tyrimu, kuriame dalyvavo daugiau nei 36 tūkstančiai suaugusių Amerikos gyventojų, nustatyta, kad įpročiai vartoti kalcį pusryčių metu gali būti naudingesni nei jo vartojimas vakarienės metu. Tyrime dalyvavo 17 456 vyrai ir 18 708 moterys, iš kurių daugiau nei 4 tūkstančiai sirgo širdies ir kraujagyslių ligomis. Siekiant išvengti iškraipymų, dalyviai jaunesni nei 20 metų, nėščios moterys ir vartojantys kalcio papildus nebuvo įtraukti į galutinę analizę.
Rezultatai parodė, kad net nedidelis kalcio perorientavimas iš vakarienės į pusryčius gali sumažinti širdies ligų riziką. Konkrečiai, pakeitus 5 % kalcio suvartojimo nuo vakaro prie pusryčių, širdies ir kraujagyslių ligų tikimybė sumažėjo 6 %. Tai rodo, jog svarbu ne tik bendra suvartoto kalcio norma, bet ir jo pasiskirstymas per dieną.
Kodėl svarbus kalcio vartojimo laikas?
Viena iš priežasčių, kodėl kalcis ryte gali būti geriau įsisavinamas, yra susijusi su cirkadiniu ritmu – organizmo natūraliu biologiniu laikrodžiu, reguliuojančiu daugelį fiziologinių procesų. Paratiroidinis hormonas, kuris kontroliuoja kalcio apykaitą, dienos metu būna aktyvesnis, todėl kalcio absorbcija žarnyne gali būti efektyvesnė ryte nei vakare. Tai gali lemti geresnį kalcio panaudojimą organizme, o tuo pačiu ir mažesnę širdies ligų riziką.
Tačiau tyrimo autoriai akcentuoja, kad šiuo metu moksliniai duomenys apie kalcio vartojimo laiko poveikį širdies ir kraujagyslių ligoms yra riboti ir kartais prieštaringi. Todėl būtina atlikti papildomus tyrimus, kurie tiksliau išaiškintų šiuos ryšius ir leistų rekomenduoti konkrečius vartojimo režimus.
Kalcio papildai: nauda ar rizika?
Kalcio papildų vartojimas – darbštus ir dažnai rekomenduojamas sprendimas tiems, kurie negali užtikrinti šios medžiagos pakankamo kiekio mitybos būdu, pavyzdžiui, vyresnio amžiaus žmonėms arba nėščioms moterims. Tačiau specialistai įspėja, kad neatsargus papildų vartojimas gali sukelti sveikatos problemų. Per didelis kalcio kiekis gali lemti hiperkalcemiją – būklę, kuri gali sukelti širdies ritmo sutrikimus, net alpulius ar rimtesnius širdies veiklos sutrikimus.
Be to, aukštas kalcio lygis kraujyje gali paskatinti kalcio nuosėdų susidarymą arterijose, kas sutrikdo kraujotaką ir padidina insulto, hipertenzijos ar širdies smūgio riziką. Todėl kalcio papildų vartojimą būtinai reikia aptarti su gydytoju ar mitybos specialistu, ypač jei kalcio gauname pakankamai su maistu.
Kam ypač svarbu rūpintis kalcio vartojimu?
Kalcio trūkumas dažnai pasitaiko žmonėms, kurie vartoja daug perdirbtų maisto produktų ir mažai šviežių daržovių, riešutų ar sėklų. Pieno produktų nevartojantiems arba netoleruojantiems laktozės kalcio stygius taip pat yra grėsmingas. Be to, būklės, susijusios su kaulų tankio mažėjimu, tokios kaip osteoporozė, ypač dažnai pasireiškia pagyvenusiems žmonėms ir nėščioms moterims, todėl jiems kartais reikalingi papildomi kalcio šaltiniai.
Visgi daugumai žmonių, besilaikančių subalansuotos ir įvairios mitybos, papildomi kalcio šaltiniai nėra būtini. Rekomenduojama mityba turėtų apimti vaisius, daržoves, pieno produktus bei kitus natūralius kalcio šaltinius. Svarbu paminėti, kad kalcio absorbciją organizme gali gerinti ir kitos maistinės medžiagos, pavyzdžiui, vitaminas D.
Apibendrinant, nors kalcio vartojimo paros laiko poveikis sveikatai yra įdomi ir perspektyvi tema, reikalingi tolesni tyrimai, patvirtinantys šiuos rezultatus ir leidžiantys tiksliai rekomenduoti, kada vartoti kalcį. Svarbu individualiai rinktis kalcio vartojimo būdą, pasikonsultavus su specialistais ir vertinant savo sveikatos būklę.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.