Vasara yra optimalus laikas rūpintis savo organizmu, papildant jį būtinais vitaminais ir mikroelementais natūraliais būdais. Šiuo metu galime mėgautis šviežiais sezoniniais vaisiais, uogomis ir daržovėmis, kurie yra turtingi įvairių maistinių medžiagų. Be to, deginantis saulėje, mūsų organizmas gauna gyvybiškai svarbų vitaminą D, kuris stiprina imuninę sistemą ir prisideda prie bendros sveikatos būklės gerinimo. Raseinių „InMedica“ klinikos šeimos gydytoja Sandra Liubinskienė pabrėžia, kad vasara yra puikus metas pasirūpinti savimi, papildyti organizmą reikalingomis medžiagomis ir pasiruošti artėjančiam šaltajam sezonui, kuris Lietuvoje trunka ilgai ir pasižymi mažesniu saulės kiekiu.
Mitybos svarba vasaroje
Vasara reikėtų ypač dėmesingai formuoti savo mitybą, pasitelkiant kuo natūralesnius ir ekologiškus produktus. Rekomenduojama vartoti prinokusius, švariai nuplautus vaisius ir daržoves, daugiausia dėmesio skiriant jų įvairovei ir spalvų paletei, kad organizmas gautų platų spektrą svarbių vitaminų ir mineralų. Sandra Liubinskienė pataria ypač dažnai rinktis uogas, tokias kaip mėlynės, pasižyminčios vitaminais C, P, B1 ir B2, avietes, turinčias daugybę mineralinių medžiagų, įskaitant kalį, kalcį, cinką ir magnį. Žemuogės praturtina C ir B vitaminų atsargas bei geležimi, o šilauogės – antioksidantais, vitaminais C, B6, E ir A.
Taip pat juodieji serbentai yra vitaminų ir naudingųjų medžiagų bomba, o braškės ir vyšnios, kurios tradiciškai mėgstamos lietuvių, yra puikūs vitaminų šaltiniai. Ne mažiau svarbios ir daržovės – pomidorai su likopenu, morkos, kurių sudėtyje yra daug vitamino A ir antioksidantų, paprika, svogūnai, petražolės bei špinatai. Jie ne tik papildo vitamino C atsargas, bet ir aprūpina organizmą vitaminais K, karotinoidais bei svarbiais mineralais. Burokėliai, ridikėliai, kopūstai ir baklažanai – taip pat vertingi natūralūs maisto produktai, kurie prisideda prie įvairių mineralų papildymo.
Vasarą, ypač kaitriomis dienomis, rekomenduojama įtraukti į mitybą daug vandens turinčius vaisius, pavyzdžiui, arbūzus, melionus ir agurkus, kurie padeda atstatyti skysčių balansą ir užkirsti kelią dehidratacijai.
Kodėl svarbu rūpintis vitaminų atsargomis vasarą?
Nors vasarą atrodo natūralu, kad organizmas gauna visus reikalingus vitaminus, tačiau tam tikros rizikos grupės gali patirti vitaminų trūkumą ar jų pasisavinimo sutrikimus. Tokie asmenys apima sergančiuosius, besilaukiančias moteris, vyresnio amžiaus žmones, aktyviai sportuojančius, rūkalius arba piktnaudžiaujančius alkoholiu. Be to, didesnis fizinis aktyvumas ar darbas aukštoje temperatūroje sukelia gausesnį prakaitavimą, kuris lemia svarbių mineralinių medžiagų praradimą, pavyzdžiui, magnio ir kalio. Šių medžiagų trūkumas sukelia mėšlungį, nuovargį ir dehidrataciją.
Vitaminas D, dar vadinamas saulės vitaminu, nors ir gaminamas organizme saulės spinduliams veikiant odą, gali trūkti dėl įvairių priežasčių, tokių kaip odos tipas, amžius ar apranga. Todėl net vasarą būtina įvertinti jo pakankamumą. Gydytoja Liubinskienė pabrėžia, kad visiškai sveikiems žmonėms, kurių mityba yra pilnavertė, papildai dažniausiai nėra būtini. Tačiau esant medžiagų trūkumui ar padidėjusiam poreikiui, svarbu pasikonsultuoti su gydytoju ir, esant reikalui, atlikti būtinuosius tyrimus.
Atsargumas vartojant vitaminų papildus
Nors daugelis žmonių vasarą dažnai renkasi vitaminų papildus, sveikatos specialistai įspėja, kad svarbu juos vartoti atsakingai. Vitaminų ir mikroelementų paros normos neturėtų viršyti 100 proc., ir nereikėtų vartoti kelių papildų, kurių sudėtyje yra tas pačias medžiagas. Perdozavimas gali turėti neigiamų pasekmių – nuo galvos skausmo, pykinimo, plaukų slinkimo iki rimtų sveikatos sutrikimų, tokių kaip kepenų ar inkstų pažeidimai, širdies ritmo sutrikimai, alerginės reakcijos ir neurologiniai simptomai.
Ypač pavojingas yra lipofilinių vitaminų A, D ir E perdozavimas, kuris gali sukelti kepenų pažeidimus, kraujo krešėjimo sutrikimus bei kitus sveikatos sutrikimus. Nėščiosioms vitaminų A perdozavimas gali būti itin pavojingas. Per didelis vitamino C vartojimas gali sukelti viduriavimą ir inkstų akmenligę, o B grupės vitaminų perteklinė dozė – odos, virškinimo ir neurologinius sutrikimus. Specialistė taip pat rekomenduoja atsargiai vartoti kalio ir magnio papildus, ypač turintiems lėtinių ligų, nes jų perdozavimas gali būti gyvybei pavojingas.
Gydytoja ragina prieš vartojant bet kokius papildus, pirmiausia atlikti kraujo tyrimus ir pasikonsultuoti su specialistu, kad būtų įvertintas realus medžiagų poreikis ir išvengta galimų sveikatos pavojų.
Apibendrinimas
Vasara yra puikus metas natūraliai papildyti organizmą vitaminais ir mineralais, pasirinkus šviežius sezoninius vaisius, uogas bei daržoves, bei prižiūrint tinkamą mitybą. Pasinaudojus galimybe daugiau laiko praleisti gryname ore ir saulėje, galima sustiprinti imunitetą ir pasiruošti ilgai žiemai. Tačiau svarbu nepamiršti atsargumo, tinkamai derinant natūralius produktus ir papildus bei pasirūpinant, kad gyvenimo būdas ir mityba būtų subalansuoti. Tik tinkamai prižiūrint savo sveikatą, galima išlaikyti stiprų ir gyvybingą organizmą visus metus.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.