Geležis yra viena svarbiausių maistinių medžiagų mūsų organizmui, nes ji padeda skirtingiems baltymams pernešti deguonį į kūno audinius. Tačiau daugumai žmonių pasaulyje trūksta šio itin svarbaus elemento, o jo stoka gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Geležies nepakankamumas yra plačiai paplitęs – kaip teigia Centrinio Vašingtono universiteto sporto mitybos specialistė mokslų daktarė Kelly Pritchett, tai yra pats dažniausias mikroelementų trūkumas pasaulyje.
Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, beveik pusė iš 1,62 milijardo žmonių, sergančių anemija, kenčia būtent dėl geležies trūkumo. Ši būklė dažniausiai pasireiškia besilaukiančioms moterims, mažiems vaikams, moterims, kurios menstruacijų metu daug kraujuoja, dažniems kraujo donorams, veganams ir vegetarams. Geležies trūkumas moterims nustatomas gerokai dažniau nei vyrams.
Kai organizme smarkiai trūksta geležies, gali išsivystyti anemija – būklė, kai hemoglobino lygis, atsakingas už deguonies transportavimą per raudonuosius kraujo kūnelius, sumažėja. Dėl to jaučiame nuovargį, silpnumą, dažnai išblyškstame ir turime kvėpavimo sunkumų. Tačiau geležies trūkumo simptomai gali būti ir kur kas netikėtesni, o juos reikėtų atpažinti laiku.
1. Troškimas valgyti nevalgomus dalykus
Vienas keisčiausių, bet labai būdingų geležies trūkumo požymių yra noras valgyti žemes, molį, kartoną ar net valymo priemones. Šis reiškinys vadinamas pica ir dažnai gėdijamasi prisipažinti apie tokį keistą potraukį. Dažnai ši būklė pasireiškia mažuose vaikams ar nėščiosioms, tačiau gali pasitaikyti ir vyresnio amžiaus žmonėms.
2. Trapūs nagai su šaukšto forma
Nagai gali daug pasakyti apie mūsų sveikatą. Jei jie tampa trapūs ir įgauna šaukšto formą (koilonichija), tai gali būti geležies stokos ženklas. Šiame sindrome nagai įgauna įdubimą, primenantį šaukštą, o tokia forma gali atsirasti ne tik dėl traumos, bet ir dėl anemijos.
Pastebėjus šį požymį, rekomenduojama pasitarti su gydytoju ir atlikti kraujo tyrimus.
3. Sausos ir įtrūkęs lūpų kampučiai
Ne vien tik žiemos šalčiai ar sausas oras gali lemti lūpų skilinėjimą – vienas iš geležies trūkumo požymių yra vadinamasis kampinis cheilitas, liga, kuri paveikia burnos kampučius, sukeldama skausmą, diskomfortą valgant ar kalbant. Tyrimai rodo, kad apie 35 % žmonių, sergančių kampiniu cheilitu, nusiskundžia ir geležies stoka. Gydymas šiuo atveju turi būti nukreiptas į pagrindinės priežasties – geležies trūkumo – pašalinimą.
4. Neramių kojų sindromas
Jei sėdint ar gulint jaučiate stiprų norą judinti kojas ir patiriate deginimą ar dilgčiojimą, gali būti, kad kenčiate nuo neramių kojų sindromo, kuris, tyrimų duomenimis, dažnai siejamas su geležies trūkumu. Žmonėms, kuriems diagnozuota geležies stokos anemija, neramių kojų pojūtis pasireiškia dažniau nei sveikiems asmenims.
5. Ištinęs ir glotnus liežuvis
Geležies trūkumas gali sukelti vadinamąjį atrofinį glositą – liežuvio tinimą ir jo paviršiaus atrofiją, kai išnyksta jo speneliai, o liežuvis tampa glotnus ir minkštas. Tai gali apriboti kramtymo, rijimo ir kalbėjimo funkcijas bei sukelti diskomfortą burnoje. Tyrimai rodo, kad net apie 27 % žmonių, sergančių geležies stokos anemija, patiria šiuos simptomus.
6. Nuolatinis potraukis valgyti ledą
Specifinė picos forma, vadinama pagofagija, pasireiškia nuolatiniu noru valgyti ledą, kuris yra vienas dažniausių geležies stokos simptomų. Specialistai spėja, kad ledas gali laikinai numalšinti liežuvio uždegimą arba padidinti budrumą, kuris dažnai sumažėja esant geležies trūkumui.
Kaip pasirūpinti geležies kiekiu organizme?
Jei pastebėjote kuris nors iš šių simptomų, vertėtų kreiptis į gydytoją ir pasidaryti kraujo tyrimus. Savarankiškas geležies papildų vartojimas nerekomenduojamas, nes per didelis jų kiekis gali sukelti rimtas sveikatos problemas, įskaitant kepenų pažeidimą. Geriausia geležį gauti iš maisto, kuriame yra daug šio mikroelemento: jautienos, žuvies, vištienos, o taip pat austrės.
Siekiant geresnio geležies įsisavinimo, patartina vartoti kartu maisto produktus, turinčius daug vitamino C, pavyzdžiui, pagardinti patiekalus citrinų sultimis. Cafeino turintys gėrimai, tokie kaip kava ir arbata, gali trukdyti geležies įsisavinimui, todėl rekomenduojama juos vartoti nevalgius arba pertraukomis nuo valgymo.
Veganiečiams ir vegetarams būtina žinoti, kad augalinės kilmės geležis įsisavinama sunkiau, todėl jos suvartojamą kiekį reikėtų padidinti beveik dvigubai. Geležies šaltiniai augaliniame maiste yra pupelės, žalieji lapiniai daržovės bei net juodasis šokoladas.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.