Rūpestis burnos sveikata neapsiriboja vien dantų valymu – mityba vaidina svarbų vaidmenį tiek emalio stiprumui, tiek dantenų būklei. Į organizmą patekusios medžiagos gali tiesiogiai prisidėti prie dantų „atsparumo“ arba, priešingai, skatinti jų pažeidžiamumą. Todėl svarbu ne tik, ką vartojame retkarčiais, bet ir kokią įpročių grandinę kuriame kasdien.
Ar egzistuoja „supermaistas” dantims?
Nors universalaus stebuklingo produkto, garantuojančio idealų dantų stovį, nebūna, keli kasdieniai maisto produktai išties padeda palaikyti burnos sveikatą. Sūris – puikus kalcio šaltinis: jis padeda remineralizuoti emalį ir neutralizuoja rūgštinį mikroaplinkos poveikį po rūgščių ar angliavandenių vartojimo. Panašiai lapinės daržovės, tokios kaip špinatai ar salotos, aprūpina organizmą vitaminais ir mineralais, reikalingais dantenoms ir audiniams palaikyti.
Vaisiai ir daržovės, ypač traškios tekstūros (morkos, obuoliai, salierai), skatina seilių gamybą. Seilės natūraliai neutralizuoja rūgštis, išplauna maisto likučius ir sumažina bakterijų augimo sąlygas. Baltymai – žuvis, kiaušiniai, liesa mėsa – teikia aminorūgščių bei mikroelementų, svarbių dantų ir žandikaulio kaulo regeneracijai; riebios žuvys papildomai aprūpina omega-3, kurie mažina uždegimą. Net česnakas, nors ir požymiškai blogina burnos kvapą, turi antimikrobinių savybių, galinčių slopinti kenksmingų bakterijų kiekį.
Negalima pamiršti ir skysčių: vanduo padeda mechaniniam nešvarumų nuplovimui, o žalioji arbata – antioksidantų šaltinis, kuris gali sumažinti uždegimo riziką. Be to, chewing (kramtomoji) guma be cukraus su ksilitoliu gali padėti stimuliuoti seiles ir trumpalaikėje perspektyvoje mažinti bakterijų poveikį.
Ką vertėtų riboti ir kodėl
Cukrus ir klampūs saldumynai yra gerai žinomi dantų priešai: juose esantys cukrūs maitina bakterijas, kurios gamina rūgštis ir laipsniškai ardo emalį. Tačiau ne viskas rūgštu yra blogai – citrusiniai vaisiai, apelsinai ar greipfrutai dėl didelio rūgštingumo gali silpninti emalį, ypač jei juos nuolat vartojate.
Pomidorai ir citrusai yra vertingi dėl vitaminų, tačiau geriausia juos derinti su riebesniais ar kalcio turinčiais produktais (pvz., sūriu), kurie neutralizuoja rūgštį.
Riešutai – puikus maistinių medžiagų šaltinis, tačiau jų kietumas kartais sukelia fizinius dantų pažeidimus. Paprastas triukas – mirkyti riešutus vandenyje kelias valandas arba šiek tiek sutrinti prieš vartojimą. Gėrimai, tokie kaip saldūs limonadai, citrusų sultys, kava ar vynas, turi rūgščių ir dažančių medžiagų; juos geriau vartoti saikingai ir po to išgerti vandens.
Visgi svarbiausia – nebandyti remtis vien tik mityba. Reguliarūs apsilankymai pas odontologą ir burnos higienistą, tinkama kasdienė higiena, fluoro turinčių dantų pastų naudojimas ir vengimas griežto valymo iš karto po rūgštaus maisto yra būtini žingsniai, kad maistas galėtų tik teigiamai veikti dantis. Patarimas: po rūgštaus užkandžio palaukite 30–60 minučių prieš valydami dantis, kad nepažeistumėte suminkštėjusio emalio.
Apibendrinant: subalansuota mityba, pakankamas vandens suvartojimas, saikingas alkoholio ir saldžių gėrimų vartojimas bei reguliarūs profilaktiniai apsilankymai pas specialistus sudaro tvirtą pamatą sveikai šypsenai. Nedideli kasdieniai pasirinkimai sukelia ilgalaikį poveikį – tad rinkitės rūpestingai.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.