Rudens ir žiemos sezonai kelia klausimą, kaip apsaugoti sveikatą ir stiprinti imuninę sistemą. Tai geriausia pradėti dar vasarą, tačiau net ir atėjus šaltajam metų laikui galima imtis paprastų priemonių, kurios sumažins peršalimo bei kitų sezoninių susirgimų riziką. Svarbiausia – ne tik kokie maisto produktai yra vartojami, bet ir kaip juos ruošiame bei kaip palaikome fizinį aktyvumą.
„Visų pirma, jei vasarą praleidote pasyviai, nesportavote, nejudėjote, rudenį patarčiau tai pradėti daryti labai palengva. Jei norite pradėti bėgioti, pradėkite nuo 20-25 minučių ir po truputį didinkite tempą. Bėgioti 20-40 minučių yra geriausias sprendimas norint pagerinti sveikatą ir imuninę sistemą“, – sakė Lietuvos sporto universiteto lektorius.
1. Česnakas – natūralus antimikrobinis agentas
Česnakas tradiciškai vertinamas kaip vienas iš stiprių natūralių imuniteto stiprintojų. „Pasaulyje yra labai daug mums vertingo ir vitaminais gausaus maisto, tereikia žinoti, kada, kokį vartoti. Vieni vertingiausių produktų yra česnakas ir pomidoras. Šios daržovės turi skirtingus polifenolius. Česnakai turi aliciną, kuris yra kaip natūralus antibiotikas, jis padeda kūnui kovoti su bakterijomis”, – pasakojo A. Sujeta. Būtina prisiminti, kad alicinas susidaro sutraiškytame česnake, todėl geriausia vartoti šviežią, o kepinant šios veikliosios medžiagos prarandamos.
2. Pomidorai – likopenas ir nauda širdžiai
Pomidore esančios medžiagos, ypač likopenas, pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis. Skirtingai nei česnakas, likopenas geriau išsiskiria kaitinant ir jį efektyviau įsisaviname kartu su sveikais riebalais (pvz., alyvuogių aliejumi). Reguliarus pomidorų vartojimas, tiek žalių, tiek apdorotų, prisideda prie uždegimų mažinimo ir gali turėti apsauginį poveikį širdies bei kraujagyslių sistemai.
3. Rauginti kopūstai – probiotikai ir skaidulos
„Visai paprastas produktas – rauginti kopūstai, turi ne tik labai daug vitamino C, bet ir maistinių skaidulų, kurių lietuviams labai trūksta. Skaidulos pagerina žarnyno peristaltiką ir padeda žarnyno mikroflorai.
Būtent ja reikia rūpintis norint pagerinti imuninę sistemą”, – pažymi specialistas. Raugintos daržovės palaiko gerąsias žarnyno bakterijas, gerina virškinimą ir stiprina organizmo apsaugines funkcijas. Vis dėlto reikėtų vartoti saikingai dėl druskos kiekio ir vengti marinuotų produktų, nes juose dažnai yra daugiau cukraus ir druskos: „Svarbu prisiminti, kad raugintas ir marinuotas maistas yra du skirtingi dalykai. Marinuoto maisto rekomenduočiau vengti, nes juose gausu ir cukraus, ir druskos”, – kalbėjo A. Sujeta.
4. Žali obuoliai – ursolinė rūgštis ir kvercetinas
Žali obuoliai yra lengvai prieinamas produktas, kuriame yra ursolinės rūgšties – reikalingos raumenų sveikatai, ypač vyresnio amžiaus žmonėms. Be to, obuoliai turi antioksidanto kvercetino, kuris palaiko smegenų funkcijas ir širdies veiklą. Tai universalus užkandis, kuris padeda palaikyti energiją ir praturtinti mitybą natūraliais antioksidantais.
„Papildų pasaulis yra milžiniškas, ir žmonės gali pasirinkti ne tik seną gerai žinomą vitaminą C, bet ir daug kitų. Mano asmeninė pozicija šiuo atveju yra labai paprasta – visų pirma stenkimės visus reikalingus maistus gauti iš maisto. Tik tuo atveju, jei mums to padaryti nepavyksta, galime vartoti papildus. Šiuo atveju reikia prisiminti, kad citrina, obuolys, kivis, petražolė turi labai daug vitamino C.”, – kalbėjo sveikos gyvensenos specialistas.
Apibendrinant: įtraukę namų racioną įvardintus produktus, palaikydami saikingą fizinį aktyvumą ir rūpindamiesi žarnyno flora, galite realiai sumažinti ligų riziką. Svarbiausia – nuoseklumas, saikas ir tinkamas produktų paruošimas.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.