Jei bent kiek rūpinatės sveikata, tikriausiai naudojate alyvuogių aliejų salotoms gardinti ir daržovėms kepti. Pastaruoju metu išpopuliarėjo ir kita praktika – vartoti alyvuogių aliejų kartu su citrinų sultimis kaip trumpą „šotą“ rytais. Šią ritualą taip pat populiarina įžymybės: modelis Hailey Bieber teigia, kad kasdienis derinys yra dalis jos rytinės rutinos ir padeda „padengti žarnyną“ bei yra „gera detoksikacija”. „Tai gana nauja, bet tikrai veikia ir leidžia jaustis labai gerai“, – sakė ji.
Ką sako mokslas apie alyvuogių aliejų ir citrinas?
Alyvuogių aliejus, ypač ekstra virgin rūšis, turi daug mononesočiųjų riebalų ir antioksidantų, kurie susiję su širdies kraujagyslių ligų rizikos mažinimu bei uždegimo slopinimu. Citrinos praturtina mitybą vitamino C ir rūgšties šaltiniu, kas gali skatinti skonio įvairovę ir padėti absorbuoti kai kuriuos mikroelementus. Tačiau svarbu atskirti, ką leidžia patikimi tyrimai, ir kas yra asmeninių pasakojimų poveikis: egzistuoja daug įrodymų apie alyvuogių aliejaus naudą kaip bendros dietos dalį, bet ne apie vienkartinių „šotų“ sisteminį gydomąjį poveikį.
Ar „šotai“ tikrai mažina uždegimą ir gerina odą?
Socialiniuose tinkluose skelbiamai naudos įžvalgos apie uždegimo mažėjimą ar spuogų pagerėjimą gali būti paremtos individualia patirtimi. Mononesočiosios riebiosios rūgštys ir antioksidantai gali palankiai veikti odą per ilgalaikį tiekimą organizmui, bet tiesioginis ir greitas poveikis po vieno šoto nėra patvirtintas. Be to, odos būklę lemia daug veiksnių: hormonai, mitybos įpročiai, stresas ir vietinė priežiūra.
Rizikos ir rekomendacijos
Reguliarus papildomas aliejaus vartojimas padidina dienos kalorijų kiekį, kas gali turėti įtakos kūno masei, jei nekompensuojama. Kai kuriems žmonėms rytais vartojamas skystis su daug aliejaus gali sukelti rėmenį, pykinimą ar virškinimo sutrikimus. Be to, svarbu rinktis kokybišką, nepasibaigusio galiojimo alyvuogių aliejų ir šviežias citrinas. Dietologai pataria: jei norite išbandyti tokį derinį, pradėkite nuo mažesnio kiekio (viena ar dvi arbatinės šaukštelio aliejaus) ir stebėkite savijautą, geriau įtraukti alyvuogių aliejų į pavalgius nei vartoti kaip gydomąją priemonę.
Galiausiai verta prisiminti, kad vienas ritualas ar stebuklingas gėrimas negali pakeisti subalansuotos mitybos, fizinio aktyvumo ir gydytojo rekomendacijų. Jei kyla specifinių sveikatos problemų – virškinimo sutrikimų, alergijų ar odos ligų – verta pasitarti su registruotu dietologu arba gydytoju prieš pradedant kasdien vartoti didesnius aliejaus kiekius.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.