Daugelis žmonių kas rytą pradeda su puodeliu kvapnios kavos, tačiau ar žinote, kada kavos gerimas gali pakenkti jūsų sveikatai? Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesorius Rimantas Stukas įspėja, kad tuščias skrandis ir kava – blogas derinys, galintis sukelti rimtų skrandžio sutrikimų.
Kava ir skrandžio gleivinė: kodėl pavojinga gerti kavą tuščiu skrandžiu?
Pagal profesoriaus R. Stuko paaiškinimus, kava tuščiu skrandžiu dirgina skrandžio gleivinę. Tokioje situacijoje skrandis ima gaminti virškinimo sultis, skirtas virškinti maistą, tačiau kol kas nėra jokio maisto, todėl šios rūgštys pradeda erzinti ir žaloti gleivinę. Ypač rizikinga yra tiems, kurie jau turi padidėjusį skrandžio rūgštingumą, nes tai gali paskatinti skrandžio gleivinės erozijas ar net skrandžio opas. Todėl labai svarbu nevartoti kavos vietoje pusryčių arba bent jau suvalgyti ką nors prieš išgeriant pirmąją dienos kavos puodelį.
Individualūs organizmo skirtumai ir kofeino poveikis
Kava ir jos pagrindinis aktyvus komponentas – kofeinas – veikia žmonių organizmus skirtingai. Profesorius atkreipia dėmesį, kad medžiagų apykaita lemia, kaip greitai kofeinas suskaidomas ir pašalinamas iš organizmo. Kai kurie žmonės gali išgerti kavos vakare ir nesunkiai užmigti, o kiti, net išgėrę po pietų, jaučia nemigą. Be to, rūkantieji kofeiną organizme skaido greičiau nei nerūkantys, todėl poveikis taip pat skiriasi.
Kiek kavos galima gerti per dieną ir kaip išlaikyti skysčių balansą?
Pasak profesoriaus, Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, saugus kavos kiekis yra maždaug 2 puodeliai per dieną, kurių kiekvienas būna apie 150 ml. Tai yra tokia kofeino dozė, kuri nekelia rizikos daugumai žmonių. Tačiau svarbu suprasti, kad poveikis labai individualus – vieniems kavos kiekis iki šios ribos yra naudingas, kitiems gali sukelti nepageidaujamų efektų.
Taip pat reikėtų nepamiršti, jog kofeinas skatina skysčių išsiskyrimą iš organizmo, todėl kiekvieną kavos puodelį patartina išgerti su dviem puodeliais vandens.
Ši priemonė padeda išlaikyti skysčių balansą, kadangi kava savaime gali šiek tiek išsausinti organizmą.
Kavos poveikis nervų sistemai ir galimos neigiamos reakcijos
Ne visi geria kavą be pasekmių. Kai kuriems žmonėms ji gali išprovokuoti nerimą, dirglumą ar padidinti širdies plakimą. Taip pat pasitaiko atvejų, kai išgėrus kavos žmonės jaučia rankų, kojų ar net pirštų drebėjimą. Tokie simptomai dažnesni tiems, kurių nervų sistema jautri kofeinui. Visgi daugumai kavos poveikis yra teigiamas – ji gerina nuotaiką, didina darbingumą, dėmesio koncentraciją ir mažina klaidų skaičių.
Priklausomybė nuo kavos ir sveikatos rizikos
Profesorius R. Stukas pabrėžia, kad nuo kavos galima tapti priklausomam. Jeigu per dieną išgeriama 7-8 ar daugiau puodelių kavos, tai jau gali neigiamai paveikti sveikatą ir vartotojui pasireiškia abstinencijos simptomai – pvz., galvos skausmas, nuovargis ar dirglumas išgėrus mažiau ar nevartojant kavos. Todėl reikia sekti kavos suvartojimą, stengtis nevartoti jos per dideliais kiekiais ir atkreipti dėmesį į savo savijautą.
Apibendrinimas ir rekomendacijos
Tinkamai vartojama kava gali pagerinti jūsų savijautą ir organizmo darbą, tačiau svarbu pasirinkti teisingą laiką ir kiekį. Geriausia vengti kavos tuščiu skrandžiu, užtikrinti skysčių balansą geriant pakankamai vandens ir nepamiršti, kad kiekvieno žmogaus organizmas į kofeiną reaguoja individualiai. Laikantis šių patarimų, kava gali būti malonus ir naudingas dienos pradžios ritualas, o ne kenksmingas veiksnys jūsų sveikatai.
Martyna Baranauskaitė – autorė, rengianti skaitytojams aktualų ir įdomų turinį įvairiomis temomis. Jos straipsniuose daug dėmesio skiriama aiškumui, informatyvumui ir sklandžiam pateikimui, kad skaitytojai greitai rastų naudingą ir suprantamai pateiktą informaciją.